charcuterie lorraine

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	Recette : Quiche lorraine Une quiche lorraine pour 6 personnes : 250 gr de bonne Pâte brisée 6 jaunes d'oeufs 4 dl de crème épaisse (dite crème...
	Recette : Potée Lorraine Une Potée Lorraine pour 6 personnes : 1 saucisson à cuire de 450 gr (morteau ou montbeliard) 600 gr de palette de porc...
	Recette : Pâté de tête Charcuterie très facile à réaliser soi-même et particulièrement bon marché. Autre dénomination : fromage de tête car il...

roduits du terroir : Charcuterie Corse
La Corse, et plus particulièrement les montagnes de l'intérieur de l'Ile, est riche d'une tradition charcutière qui a pe...

roduits du terroir : Eau-de-vie de Mirabelle
La Mirabelle est une petite prune typique de la Lorraine dont les origines se perdent dans la nuit des temps. La traditi...

	Reportages : Histoire de la madeleine Le roi Stanislas de Pologne avait comme résidence secondaire le château de Commercy situé dans une petite bourgade de Lo...
	Reportages : Un petit week-end Lyonnais Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la...

réponse à Chef Dubarry
Recoucou ! C'est un plat très simple à réaliser et une pure merveille à déguster. J'ai plaisir de partager avec vous...

un homme difficile à la maison
Bonjour à tous et à toutes! Voilà j'ai a la maison un homme très difficile... :-( qui n'aime que la charcuterie, la vi...

Quiche lorraine
Bonsoir Je suis une pure Lorraine et si je puis me permettre "pas de fromage" dans la vraie quiche lorraine - et bien s...

Pate Lorrain
Hi Merci Chef de faire decouvrir cette recette de ma region Lorraine. Je suis Chef Francais ne en Lorraine, expatrie...

pâté lorrain
étant moi meme lorraine je peut vous dire que la recette est excellente mais en lorraine on ne mets pas d'ail ni d'estra...