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chez pierre Recette :

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Anchoïade

Recette : Anchoïade
Recette de l'anchoïade pour 6 personnes : 600 g de filets d'anchois allongés à ...
Civet de porc noir de Bigorre

Recette : Civet de porc noir de Bigorre
Civet de porc noir de Bigorre (ou de Marcassin) cuisiné au Vin de Madiran Blinis...
Riz au lait (bis)

Recette : Riz au lait (bis)
C'est une ancienne recette de la grande chef Nicolasa Pradera, qu'on fait dépuis...
Gnocchi aux cèpes

Recette : Gnocchi aux cèpes
Gnocchis aux cèpes pour 4 personnes : 250 g de gnocchis achetés chez « votre...
Salsifis

Recette : Salsifis
En vérité nous ne mangeons presque pas de véritables salsifis en France dont la ...
Tomates à la provençale

Recette : Tomates à la provençale
Voici donc la recette des mythiques Tomates à la provençale, sujet de tous les l...
Filet de st pièrre à l'orange

Recette : Filet de st pièrre à l'orange
Les Filets de st pièrre à l'orange et tagliatelles pour 4 personnes : 4 filets ...
Soupe de poisson royale

Recette : Soupe de poisson royale
Ingrédients pour la soupe de poisson royale : 3 kg de poisson comprenant : un...
Pastizzu à la mode d'Oletta

Recette : Pastizzu à la mode d'Oletta
Pastizzu pour 6 personnes : 1 litre de lait entier + 1 verre de lait entier 15...
Mini pâté en croûte

Recette : Mini pâté en croûte
Mini pâté en croûte pour 8 à 10 personnes : 200 g d'épaule de porc 200 g d...
Salade liegeoise

Recette : Salade liegeoise
Salade liegeoise Pour 4 personnes : 1) +/- 1 kg de haricots verts. évitons les ...
Beignets de pomme de terre

Recette : Beignets de pomme de terre
Beignets de pomme de terre pour 6 : 1 kg pommes de terre assez farineuses 1 li...
Canistrelli

Recette : Canistrelli
C'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. Vous le trouverez très facil...
Cidre

Produits du terroir : Cidre
La Haute-Normandie est une région de contraste. Contraste entre la Seine-Maritim...
Quincy

Produits du terroir : Quincy
Quincy est un petit village du département du Cher qui dépendait autrefois de l'...
Produits de la ferme

Reportages : Produits de la ferme
Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas...
Les recettes du Nord

Reportages : Les recettes du Nord
Il y a quelques temps nous vous proposions un petit dossier sur la cuisine du No...
La Chandeleur, le jour des crêpes

Reportages : La Chandeleur, le jour des crêpes
Que ce soit chez les romains ou chez les Celtes, la période de l'année correspon...
Le chef Asfaux en prison !

Reportages : Le chef Asfaux en prison !
C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans l...
Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie

Reportages : Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie
Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habit...
Un menu canadien

Reportages : Un menu canadien
Un grand bonjour à nos cousins canadiens qui, nous le savons, sont nombreux à vi...
Partagez vos recettes

Reportages : Partagez vos recettes
Le site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Vous pouvez en effe...
Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.

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L'association Fromages de Terroirs compte à ce jour 400 adhérents et multiplie l...
Un petit week-end Lyonnais

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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre vis...
Quel vin choisir ?

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Quels vins choisir pour accompagner une recette ? Quels vins boire avec du poiss...
Histoire du chocolat

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Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du su...
Recettes de raie

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Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de ...
Oeufs à la coque

Reportages : Oeufs à la coque
Pour aborder correctement le sujet, il nous faut nous arrêter quelques secondes ...
Une nouvelle façon de faire vos courses !

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Communiqué de presse : Le site www.aftouch-cuisine.com, une référence du web ...
Le safran

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le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ...
Une escapade Bastiaise

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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre v...
A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)

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C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de...
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Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'ass...
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reponse a Pierre
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Civet de porc noir de Bigorre
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Coq au vin
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reponse a gasparina
bonjour pierre marteyron l'envoie directement de sa ferme j'ai mis son no de t...

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