chipiron farci


Chou farci

Chou farci


une spécialité de Mamie Escure de Fontanges . Cette recette simple de chou farci va de paire avec la préparation du pot-au-feu. s'il vous reste assez de bouillon vous pourrez aussi faire cuire ce chou farci dedans. La seule précaution alors sera d...

Lapin farci

Lapin farci


Lapin farci pour 6 personnes : 1 râble entier de lapin désossé ou deux séparés 250 g de chair à saucisse (3 saucisses fraîches ) une dizaine de cèpes séchés 100-120 g de pruneaux dénoyautés 15 cl de vin blanc sec 8à10 fines tranches de p...

concombre farci et salade de riz

concombre farci et salade de riz


concombre farci pour 4 personnes : 2 concombres du jardin 1 bt de thon au naturel mayonnaise maison curry,paprika whisky 200 g de riz olives noires échalotes ciselées persil,ciboulette huile d'olives, vinaigre de vin maison sel,poivre. p...

Le calamar (calmar, encornet, piste, chipiron, supion..)

Recette : externe : Le calamar (calmar, encornet, piste, chipiron, supion..)

Les calmars constituent un ordre, les céphalopodes décapodes apparentés aux seiches et regroupant près de 300 espèces. La plupart n’ont pas de nom vernaculaire précis et sont désignés sous le nom générique de «  calmar « ...

Matlou3 farci - pain arabe farci -

Recette : externe : Matlou3 farci - pain arabe farci -

Essalamou alaikoum , bonjour....une petite recette appréciée par tout le monde ici chez moi !! des pains arabe ( matlou3 ) farcis , on peu les farcir par tous ce qu'on a sous la main de : sauce au fromage , viande hachée avec une sauce t...

Bar farci

Recette : externe : Bar farci

J'ai trouvé chez mon poissonnier, des petits bars à un prix très intéressant, d'une taille suffisante pour 2 personnes, avec une farce au pain, nous nous sommes régalés...!   INGREDIENTS: pour 2 personnes 1 bar de 300 g à 400 g 2 belles tra...

Calamar farci

Recette : externe : Calamar farci

    Ingrédients 4 calamars 1 belle tomate 1 oignon moyen 2 gousses d'ails 1 d'?ufs 1/2 verres de riz 3c a s d'huile d'olive 1bouquet de persil Du sel et poivre Piment, (felfel...

Farci poitevin

Farci poitevin


Farci poitevin pour 6 personnes : - 1 à 1,5 kg d'oseille - 1 gros bouquet de persil - 1 paquet de ciboulette - 7 à 8 feuilles de choux - ail vert (4 à 5 brins) - 1 pot de crème fraîche - 250 à 300 g de lard gras coupé en dés - 10 à 12 oeufs ...

Chou-fleur farci de boeuf

Chou-fleur farci de boeuf


Chou-fleur farci de boeuf Pour 4 personnes : 1 chou-fleur 500 g de viande de boeuf haché le jus d'un citron 1 demi petit pain 10 cl de lait 1 kg de tomates 1 poivron vert 1 bel oignon 3 gousses d'ail passées au presse-ail 1 bouquet de per...

Coquelet farci aux fraises sauce curry

Coquelet farci aux fraises sauce curry


Coquelet farci aux fraises sauce curry Pour 2 invités : Le Marché : - 1 coquelet - 5 fraises - 20 cl de crème fraîche épaisse - thym - curry - sel - poivre du moulin ...

Filet de porc farci

Filet de porc farci


Filet mignon de porc farci "prairies Normandes " pour 4 personnes gourmandes : 1 filet de Porc Fermier (si possible) de 650 a 700g 1/2 Camembert au lait cru 1 belle tranche épaisse de Jambon cru taillé en bandelettes 15 cl de crème liquide ...

Choux farci au four

Choux farci au four


un choux farcie pour 6 personnes : 1 beau choux vert 3 carottes 3 oignons 3 gousses d'ail 1 kg de pomme de terre 200 g de poitrine fumée pour la farce : 350 g d'épaule d'agneau hachée 350 g d'échine de porc hachée 350 g de veau haché 1 oeu...

Chou farci

Chou farci


ce qu'il faut 1. avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour y voir pousser ses légumes. 2. prendre une voisine de ce papa qui a fait faire des plants de choux à son mari pour cuisiner de l...

Filets mignons farcis à la mangue

Filets mignons farcis à la mangue


j'ai réalisé ce plat qui est savoureux! filet mignon farci à la mangue pour 6 personnes : 2 filets mignons de porc moyens 1 mangue 3 belles pommes fruits 1 c à soupe de curry 2 oeufs 1dl de crème liquide sel et poivre ...

Pied de porc en crépine pané

Pied de porc en crépine pané


Pied de porc en crépine pané farci comme « A Sousceyrac »* recette éditée en souvenir d'Annie ma petite femme qui adorait ce plat. Pied de porc en crépine pané pour 8 personnes : 4 pieds de porc lavés et grattés 2 oreilles de porc lavées e...

Maigre de petits bateaux au four

Maigre de petits bateaux au four


Citron de Menton et légumes Rhétois Maigre de petits bateaux au four pour 4 personnes : 1 petit Maigre* de petits bateaux de 1,3 kg minimum (vidé et gratté) farci d'un peu d'herbes ,salé et poivré a l'intérieur 1 beau citron de Menton et un b...


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foie gras farci

BUCHARD (invité)  2012-02-27

BONJOUR JE RECHERCHE UNE RECETTE POUR R2ALISER UN FOIE GRAS FARCI. FARCI MAIS COMMENT, MERCI SI INFOS PHILIPPE BUCHAED

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Re: roti de veau farci Charles vii

chef patrick  2012-04-08

bonjour J'ai eu beau chercher dans le Viandier de Taillevent (maitre d'hôtel* de Charles VII) nulle trace de rôti de veau farci votre appellation doit être l'oeuvre d'un cuisinier désirant qualifier un de ses mets N'importe comment, un rôti de veau farci se fait rôtir en cocotte et cuit au four a couvert a bientôt et bonne recette Chef Patrick * c'était le qualificatif des chefs cuisiniers au 14eme siècle

conservation des olives noires
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canard farci désossé

SEIGNER (invité)  2011-10-18

JERECETTTE DE CANARD DESSOSSSE FARCI

comment rendre un rotie tendre
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grosse truite farcie aux crevettes

nicole (invité)  2014-09-24

la mieux cote aux four farci aux fruit de mer

tomates cocotte au curry
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saumon entier farci

forson (invité)  2011-07-07

serait il possible d'avoir des recettes de saumon farci?

plat danniversaire
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saumon farci aux noix de st jacques

galindo (invité)  2011-12-15

recette saumon farci aux noix de st jacques

la recette de tante marie
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filet de poisson farci recette

totoff  2011-07-26

j'aimerais connaitre votre recette du poisson farci

papillotes de saumon navets et carottes
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legumes d accompagnement d un chapon farci aux fru

tal (invité)  2011-12-21

chapon farci comme le faisait ma grand mere

lasagnes françoise da corato
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Farci poitevin

NANOU (invité)  2012-10-19

pas vraiment la vrais recette du farci, il manque les blettes.

recette de bottereaux
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saumon farci st jacques

soury (invité)  2012-11-21

je cherche la recette du saumon farci aux saint jacques

tarte aux pignons et pommes
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herisson farcie

Roberto (invité)  2013-11-27

Bonjour, connaissez vous la recette du hérisson farci?

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onglet de boeuf farci

Perron (invité)  2012-01-20

je recherche une recette enseignée par un boucher il y a longtemps d'onglet farci?

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recette de poulet farci au pamplemousse

amal (invité)  2012-04-29

bonsoir je cherche la recette du poulet farci au pamplemousse merci

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la recette du poulet aux lambis

laurence (invité)  2011-10-21

bonjour je recherche la recette du poulet farci aux lambis merci d'avance

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recette de magret au foie gras

viala (invité)  2011-12-21

je voudrai la recette du magret de canard farci au foie gras merci

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farce pour poisson

michel martin (invité)  2012-11-10

merci de me proposer une recette simple pour faire un saumon farci

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salut bonjour jean_francois plante

Micheline (invité)  2013-11-14

Cotelettes de porc coupe hotel farci de jean francois plante

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roti de pintade

Angerville (invité)  2014-01-15

Roti de pintade farci aux cèpes, vaut-il mieux le faire au four ou en cocotte ?

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chapon à la brocciu et menthe

SABATINI (invité)  2011-07-01

BONJOUR,JE RECHERCHE UNE RECETTE QUE J'AVAIS VU SUR FR3 LE CHAPON (POISSON) FARCI A LA BROUSSE ET MENTHE

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recette saumon entier farci aux petits légumes

anissa (invité)  2012-12-24

bonjour je recherche la recette de saumon entier farci aux petits légumes. Merci