choux navet

Partagez cette page sur vos réseaux sociaux
Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Crème de Choux fleur et oeufs de saumonRecette : Crème de Choux fleur et oeufs de saumon
commentaires (11)
crème de choux fleur et oeufs de saumon pour 6 personnes : 400 g de choux fleur cuit et très bien égoutté 30 cl de crème liquide 10 g de gélatine e...

Choux rouges à la flamandeRecette : Choux rouges à la flamande
commentaires (8)
région : Flandres Choux rouges à la flamande pour 6 à 8 personnes : 1 beau chou rouge 2 gros oignons 2 pommes fruit 100 g de saindoux 20cl ...

Gratin de choux fleurRecette : Gratin de choux fleur
commentaires (16)
gratin de choux fleur pour 4 à 6 personnes : 1 chou-fleur bien blanc 2 cl de vinaigre d'alcool 1/2 litre de sauce béchamel 2 jaunes d'oeuf 1...

Pâte à chouxRecette : Pâte à choux
commentaires (67)
c'est une recette de base incontournable ,même si elle n'est pas énoncée de la même façon partout mais c'est la recette et j'ai choisi pour les résul...

Moelleux de choux-fleurs et saumon fuméRecette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé
commentaires (12)
un peu d'histoire pour commencer* les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en france au cours du 17eme siècle. ils venaient tout droit du port de gê...

Choux de Bruxelles et PancettaRecette : Choux de Bruxelles et Pancetta
commentaires (3)
Un savoureux mélange de choux, de croquant et de fumé amené par la pancetta rôtie. la Pancetta est une sorte de bacon italien assaisonné et de form...

Choux farci au fourRecette : Choux farci au four
commentaires (1)
un choux farcie pour 6 personnes : 1 beau choux vert 3 carottes 3 oignons 3 gousses d'ail 1 kg de pomme de terre 200 g de poitrine fumée pour l...

Noix de Saint Jacques aux choux.Recette : Noix de Saint Jacques aux choux.
commentaires (3)
- pour cette recette j'utilise des choux de "repousse". ce sont des choux blancs de la grosseur d'une orange, dont les feuilles tendres, gouteuses et ...

Choux crème fouettée à la menthe fraîcheRecette : Choux crème fouettée à la menthe fraîche
commentaires (8)
pour 8 choux crème fouettée à la menthe fraîche : pâte à choux 60g de beurre 125g de farine 4 oeufs 12g de sucre (1cuillère à soupe) 1/4l d'eau ...

Choux rougeRecette : Choux rouge
commentaires (3)
2 choux (petit) 2 oignons émincés 1 pomme épluchée et épépinée(gala ou golden) 1 cube maggi 400grs de lard fumé 4 ou 8 saucisses a cuire fumées ...

Pindade au chouxRecette : Pindade au choux
commentaires (4)
Pintade aux choux pour 4 personnes, - une pintade découpée en 8 morceaux. - 200 gr de poitrine fumée taillée en lardons - 1 choux vert. - trois g...

Choux de Bruxelles aux deux moutardesRecette : Choux de Bruxelles aux deux moutardes
commentaires (0)
Choux de Bruxelles aux deux moutardes pour 4 personnes : - 1 kg de choux de Bruxelles - 150 g d'oignons - 1 gousse d'ail dégermée - 2 cuillères à...

noix de saint jaques aux choux ravesRecette : noix de saint jaques aux choux raves
commentaires (0)
Une jolie recette d'automne ou le choux et la st jacques s'allient pour notre plus grand bonheur....

Choux à la crèmeRecette : Choux à la crème
commentaires (0)
Cette recette se transmet de mère en fille et les choux sont toujours très appréciés....

Crème de Choux-BruxellesRecette : Crème de Choux-Bruxelles
commentaires (1)
Crème de Choux-Bruxelles petits nids de saumon fumé Le goût de viandes fumées a toujours mis en valeur celui des Choux-Bruxelles alors je me suis d...

Les bouquets de Choux-Fleurs a la PolonaiseRecette : Les bouquets de Choux-Fleurs a la Polonaise
commentaires (1)
Juste un peu d'histoire pour commencer. Ce légume nous arrive de Chypre et a été introduit venant d'Italie a la cour de Louis XIV sous le joli nom de...

Gratin DauphinoisRecette : Gratin Dauphinois
commentaires (136)
Il sagit de la véritable recette du gratin dauphinois. La recette du gratin dauphinois pour 4 personnes : 1 kg pommes de terre à chair jaune 1 g...

Crème dubarryRecette : Crème dubarry
commentaires (10)
Un magnifique potage facile à exécuter. Crème Dubarry pour 6 personnes : 125 g de blancs de poireaux émincés finement 400 g de choux-fleurs épluc...

Potage de légumes oubliésRecette : Potage de légumes oubliés
commentaires (5)
potage de légumes oubliés pour 6 personnes : 2 panaïs de 150g environ 3 carottes des «mielles*» 1 navet «boule d'or» 1 litre de lait entier 1 lit...

ChouquettesRecette : Chouquettes
commentaires (13)
voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout moment de petite gourmandise dans la journée (à consommer rapidement c...

Profiteroles sauce chocolatRecette : Profiteroles sauce chocolat
commentaires (50)
Le nom profiterole viendrait du terme « profit » qui signifiait : petite gratification. ce furent d'abord de petites boules de pâte à choux qui accomp...

MinestroneRecette : Minestrone
commentaires (12)
Une fois n'est pas coutume, nous allons vous présenter ce merveilleux potage tout droit venu de notre cousine l'Italie. Certes nous nous attendons bi...

Chou farciRecette : Chou farci
commentaires (3)
ce qu'il faut 1. avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour y voir pousser ses légumes. ...

Pommes dauphineRecette : Pommes dauphine
commentaires (52)
cette recette a, selon les écrits de quelques historiens, été créée pour marie-antoinette, alors dauphine de france. pommes dauphine pour 6 à 8 per...

Marmite sarthoiseRecette : Marmite sarthoise
commentaires (2)
marmite sarthoise pour 4 personnes: 700g de blanc de poulet 120g de cuisse de lapin désossée 140g de champignons de paris 100g de jambon blanc 2...

Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffeRecette : Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffe
commentaires (1)
Superbe recette pour 6 personnes. Evidemment la truffe en fait une entrée de fête(aïe!!)... La bonne nouvelle, c'est que ça marche aussi sans la tru...

Lard vapeur et ses légumes variésRecette : Lard vapeur et ses légumes variés
commentaires (0)
(1 persone) * Lard (une tranche épaisse) * Légumes (ici ; carotte, courgettes, choux de Bruxelles, brocolis, échalote, Ail) ...

Farci poitevinRecette : Farci poitevin
commentaires (4)
Farci poitevin pour 6 personnes : - 1 à 1,5 kg d'oseille - 1 gros bouquet de persil - 1 paquet de ciboulette - 7 à 8 feuilles de choux - ail vert...

Gnocchi à la ParisienneRecette : Gnocchi à la Parisienne
commentaires (23)
Les gnocchi à la Parisienne pour 8 personnes : Pâte à choux 125 g de beurre 250 g de farine 8 oeufs 50 g de gruyère râpé 1/2 litre d'eau Sauce...

Chouquettes de foie grasRecette : Chouquettes de foie gras
commentaires (9)
Chouquettes de foie gras pour 6 personnes: 1 recette de pâte à choux (en supprimant le sucre) soit 20 choux cuits et refroidis. 20 g de foie gras p...

Soupe chinoise aux ravioles Recette : Soupe chinoise aux ravioles
commentaires (0)
Soupe chinoise aux ravioles : Pâte pour une cinquantaine de raviolis : 400 g de farine 120 à 130 g d'eau Pour la FARCE : 175 g de tofu émie...

Poêlée de légumes oubliés Recette : Poêlée de légumes oubliés
commentaires (2)
Poêlée de légumes oubliés : 1 gros panais 1 gros rutabaga 1 gros navet 3 topinambours 2-3 càs de crème de soja 1 bloc de tofu fumé levure...

Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pinsRecette : Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins
commentaires (0)
Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins : 4 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de cèleri 1 oignon 3 poireaux Gr...

Bouquet de chou-fleur et gambasRecette : Bouquet de chou-fleur et gambas
commentaires (5)
Bouquet de chou-fleur et gambas pour 4 personnes : 4 minis choux fleur (ou 4 bouquets) 16 belles gambas cuites 10 cl de crème liquide 2 cuillers ...

Blanquette de saumonRecette : Blanquette de saumon
commentaires (0)
Blanquette de saumon pour 2 personne : - 300 g de saumon - 20 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 10 cl de fond...

Mes Pommes DauphineRecette : Mes Pommes Dauphine
commentaires (8)
Une recette que l'on ne voit plus guère, elle reste pourtant excellente servie en garniture avec des rôtis ou du gibier et de plus les enfants les a...

Paris-BrestRecette : Paris-Brest
commentaires (19)
Je suis fier de vous présenter cette recette «mythique» que nous mettrons en avant cette année, pour cela j'ai donc demandé a mon ami Didier Sortais a...

Compotée de sanglier au foie grasRecette : Compotée de sanglier au foie gras
commentaires (1)
Il y a quelques temps je vous avais recommandé de garder au grand froid viande et sauce de civet voici le joli plat que vous pouvez ainsi préparer p...

Navarin de la merRecette : Navarin de la mer
commentaires (3)
chacun a SA recette voici la mienne… Navarin de la mer pour 6 personnes 18 coquilles st jacques décortiquées 300 g de moules décortiquées (ou sur...

Homard à la saveur d'orange Recette : Homard à la saveur d'orange
commentaires (0)
Homard à la saveur d'orange pour 2 personnes : 2 homards bretons 9 oranges 3 citrons 12 mini maïs 1 courgette 1 navet 300g d'épinards frais ...

A voir aussi sur le Net
Tajine navet,choux et pomme de terre : Traditionnel KhaloutaRecette : externe : Tajine navet,choux et pomme de terre : Traditionnel Khalouta
Aujourd'hui , nous allons faire un voyage dans le temps avec ce plat typiquement Algérois traditionnel que j'aime énormément et qui me fa...

Duo navet et raveRecette : externe : Duo navet et rave
Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 navets 3 raves 20 cl de lait 1 go...

Velouté de navetRecette : externe : Velouté de navet
Bonjour, aujourd'hui J-1 ce soir le reveillon de l'an et demain 2011.... Pour beaucoup les casseroles vont se remuer aujourd'hui alors un bon cou...

creme de navetRecette : externe : creme de navet
ce potage est un potage d'hiver , simple et vraiment surprenant en gout ! je veux dire par la qu'il est tres bon !!! pour cette creme de ...


Gratin Dauphinois
momo55 : 2011-03-28 20:08:00

Pourquoi ajouter un navet au gratin dauphinois ? Je fais la meme recette mais sans navet et je mets beaucoup de creme liquide. C'est un delice....

Gratin Dauphinois
marysavoie : 2011-01-10 16:02:00

Je suis très étonnée de voir du navet dans un gratin dauphinois j'ai la recette de Guy Savoy ( berjalien donc dauphinois , mon voisin ) il n'y a pas de navet je me d...

Gratin Dauphinois
roh209 : 2009-10-22 22:41:00

tres bien c la recette originelle;n'oubliez pas de beurrer largement le plat.quant au navet c le secret du vrai gratin:il faut frotter legerement le plat d'ail et d'un na...

Gratin Dauphinois
callie004 : 2011-03-29 01:49:00

ok résumons le dauphinois pomme de terre, ail, crème, navet, noix muscade question sel poivre ou non puis le gratin sayoyard même ingrédient que plus haut mais en plus o...

Gratin Dauphinois
claumarie : 2010-12-13 16:57:00

Hier,j'ai fait ce plat pour 12 personnes; j'ai cuit la première partie la veille et j'ai fini la cuisson le lendemain.Je n'ai pas frotté avec du navet ...je n'en "navet" ...

Re: choux rouge saucisson a cuire
chef patrick : 2011-07-28 10:44:00

bonjour excusez moi choux rouges ou choux verts? dans votre titre :choux rouges et dans la demande choux verts a bientôt donc Chef Patrick...

Potage cultivateur
guilbert : 2008-01-22 18:46:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/potage-cultivateur-305.htm[/url] pourquoi pas faire plus simple poireau carotte na...

Choucroute Alsacienne
mamireille : 2010-09-19 10:20:00

Excellente recette et cuisson pas trop longue si l'on compare à d'autres recettes de choucroute qui préconisent entre 2 h 30 et 3 heures de cuisson, d'où un choux "mollas...

mousse de navet
George (invité) : 2011-11-04 18:55:00

Auriez vous une recette de mousse de navet ? Merci...

chou navet
bouland (invité) : 2011-10-19 11:59:00

j'ai eu un chou navet par un berrichon, je cherche une recette. Merci....

creme de topinambour et navet
Élisabeth (invité) : 2011-12-13 21:43:00

pourriez-vous m'aider pour une crème de topinambour et navet ?...

sterilisation des navets
vandermeersch (invité) : 2011-07-06 18:40:00

bonjour, j ai beaucoup de navet dans le jardin, est ce que je peux les stériliser. merci...

Re: congeler du chou vert
chef patrick : 2011-07-16 18:20:00

bonjour Mon conseil:au lieu de congeler des choux verts faites en des préparations (potées,choux farcis ou autres) et congelez les en petites barquettes je vous dis cel...

Re: farine imperial
chef patrick : 2011-11-02 16:37:00

pâte a choux [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-a-choux-406.htm[/url]...

choux rouge cuit
POLO (invité) : 2012-01-30 19:00:00

je recherche une recette de choux rouge cuit sachant que j'ai deja cuit le choux a la vapeur.merci...

Gratin Dauphinois
claumarie : 2013-10-04 18:21:00

je le fais , le refait..... toujours aussi délicieux même si parfois je n'ai pas de navet , et ce gratin en surprend plus d'un , avec son absence de fromage !!!...

réponse a Fontaine
chef patrick : 2013-12-21 17:15:00

Bonjour Choux de choucroute,poêlée de salsifis ,poêlée de légumes oubliés (topinambours,rutabagas,boule d'or) purée truffés Pâtes fraîches crème et cerneaux de noix con...

Et on reparle des choux
patriciadebx : 2010-08-24 17:11:00

Merci à Jo du 25... et au Chef de vous intéresser encore à mes problème de choux. Avec tous ces conseils, c'est promis mes choux seront parfaits la prochaine fois. En att...

Gratin Dauphinois
cecile (invité) : 2011-09-22 13:17:00

Bonjour, J'ai lu la recette du gratin dauphinois car je voulais la réaliser, il faut un navet mais on ne dit pas a quel moment il faut le mettre dans le plat....

le meilleur des gratins
claumarie : 2010-12-13 19:28:00

Bonsoir; Le lait fouetté était semi-liquide,onctueux... "Mon" prochain gratin (pour 4 personnes) sera fait entièrement à la crème fraîche et frotté avec un navet...je p...

recette avec abricot
cake au chorizo et aux olives noires
vire et guemene
pate fueilleter
tarte crumble à la banane sur compote
gaufres seches
champagne de sureau
que puis je mettre dans mes galettes bretonne
gauffre en coeur
crepes souffle a l ananas


Amuses boucheAmuses bouche
Mercredi 6 decembre 2006 •  commentaires (2)
Pour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche. Leur rôle est bien entendu d'éveiller les papilles de vos convives avant le repas proprement dit.


La choucrouteLa choucroute
Lundi 8 octobre 2007 •  commentaires (15)
Nous allons nous attaquer maintenant à un monument de notre patrimoine national : la choucroute ! son histoire, la faire soit même, la préparer, tout un programme...
Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de baseLes familles de pâtes (pour pâtisserie) de base
Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.
62 recettes de coquilles St jacques62 recettes de coquilles St jacques
Mercredi 13 novembre 2013 •  commentaires (1)
La coquille Saint Jacques offre aux gastronomes une très grande finesse, une texture agréable, c'est un mets raffiné et délicat.
Le chef Asfaux en prison !Le chef Asfaux en prison !
Lundi 5 novembre 2007 •  commentaires (6)
C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après avoir demandé des nouvelles de ma petite famille il entra alors dans le vif du sujet...


Résultat  du classement 2012 des blogs culinairesRésultat du classement 2012 des blogs culinaires
Dimanche 5 fevrier 2012 •  commentaires (7)
Après 3 mois de votes voici enfin le classement de vos blogs culinaires préférés.
Résultat du classement des Blogs culinaires 2010Résultat du classement des Blogs culinaires 2010
Mardi 1er juin 2010 •  commentaires (23)
Apres 3 mois de votes, découvrez le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires 2010

fourme d'ambert Fourme d'Ambert
La légende raconte que les druides gaulois en étaient fort amateurs. Les Hautes ...




 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires

Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.