chutney d abricots

chutney d abricots



Temps généralement constaté pour réaliser la recette chutney d abricots :
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de total : 52 minutes




Les meilleures recettes de chutney d abricots


Filets de sole chutney de mangue

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filets de sole chutney de mangue 4 personnes: 8 filets de sole 2 grosses mangues sel, poivre pour le chutney : en faire suffisamment de façon à pouvoir mettre le supplément dans des pots. ça s...

Chutney de coing

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Gâteau pommes de terre aux abricots

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Mousse d'abricots

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Mousse d'abricots : Pour 500g d'abricots dénoyautés (Bergeron bien murs si possible) Sirop 30cl d'eau 150 g sucre 1 jus de citron 25cl de crème liquide(30%) 2feuilles de gélatine trempées...

Tarte au pommes abricots et pain d'épices

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Une tarte consistante et originale pour un beau gouter par exemple !...

Chutney d'oignon

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Un jolie condiment pour agrémenter vos plats que vous pourrez conserver plusieurs mois dans votre réfrigérateur....

Compotée d'abricots, fromage blanc vanillé et cbs

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De la fraîcheur et de la douceur....régressif à souhait mais avec bonne conscience...ben...oui: il y a des fruits!...

Les Abricots Budida rôtis au romarin

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Sur pâte légère et Chantilly vanillée Si vous trouvez ces petits abricots sur les étals n'hésitez pas ils sont juste top. Abricots Budida rôtis au romarin pour 8 personnes : 1 kg(12 pièces) d'abr...

Flanc de volaille rôtie aux abricots

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Gastrique vinaigre de cidre, canne a sucre pour 4 personnes : 4 filets de poulet fermier 6 abricots un peu fermes nettoyés et taillés en 4 8 petits oignons nouveaux épluchés 5cl de vinaigre de...

Mignons de porc fermier et abricots rôtis

Mignons de porc fermier et abricots rôtis


Mignons de porc fermier abricots rôtis en olivade pour 4 personnes : 4 mignons de porc fermier de 150g taillés dans le filet 8 petits abricots pas trop murs 50g d'olives vertes dénoyautées et hac...


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chutney abricot

odile (invité)  2011-08-01

Je souhaiterai une bonne recette de chutney aux abricots frais et savoir avec quel plat je peux la proposer . Merci beaucoup .

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Re: recette du magret de canard et chutney de mangue

chef patrick  2011-08-09

et le chutney de mangues [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filets-de-sole-chutney-de-mangue-535.htm[/url]

patate douce farcie
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Re: Terrine de sanglier

chef patrick  2011-11-23

bonjour il y encore des coings sur les marchés ce chutney aussi est délicieux a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/chutney-de-coing-962.htm[/url]

roti au poivron
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Foie Gras

GutesEssens  2008-12-23

Merci, Beaucoup chef Patrick ainsi que Stéphane pour vos bons conseils!!! Effectivement, n'ayant pas de plat assez profond pour un bain Marie, j'ai donc mis ma terrine de foie gras, dans une cocotte en fonte! J'en déduis donc, que c'est là, un des problèmes majeurs! Pour la qualité du foie gras, je ne suis pas en mesure de le dire, car étant novice en la matière...Mais il avait pas mal de sang!!! Merci Chef pour cette leçon de rattrapage!!! La recette m'a l'air bougrement fameuse, et je me la garde sous le coude!!!!! Mais en faisant beaucoup mieux!!!!:) Oui effectivement, je n'ose vous dire combien de quantité de Sauternes j'ai utilisé pour arroser mon foie gras....!!!Enfin, J'y suis allée allègrement :) Pour mes verrines,(je les ai faites ce matin) j'ai fait un chutney d'abricots avec de la pistache torrefiée, j'en ai rempli le fond de ma verrine, puis j'ai rajouté une tranche (rescapée) de mon foie gras,et j'ai recouvert du chutney d'abricots, attendre au frigo 48h- Ma foi,les verrines présentent très bien....A voir le résultat!!! Je crains une chose, c'est que mon foie gras soit trop doux...voire sucré?? Bien sûr, je ne manquerais pas de vous tenir au courant du résultat quel qu'il soit!!! Cordialement et joyeuses fêtes!!

sauce noilly prat
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Tomates vertes

Annisette  2009-10-03

Je suis une adepte des chutney et ne connaissais pas celui là. Etant donné qu'il me reste des tomates qui, je pense, ne mûriront plus maintenant, je vais faire cette recette. Mais pouvez-vous me dire quelle est la viande idéale qui sera servie avec ce chutney ? Merci

farcie foie
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Re: brochette de chevreuil

chef patrick  2011-06-26

bonjour des morceaux de fruits secs figues abricots etc ou des fruits frais dés d'abricots 1/2 cerise banane ,poire bonnes brochettes Chef Patrick

olives vertes marinées au citron et à la coriandre
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Verrines yaourt noix de coco

Fleur  2008-02-28

Bonjour Chef, J'ai testé cette recette et nous l'avons bien appréciée. N'ayant pas d'abricots au sirop j'ai comme Dominique utilisé de l'ananas. A mon avis ça doit être encore meilleur avec des abricots frais et mûrs à point (plus de goût). Pour obtenir un peu de jus il suffira de cuire qq abricots avec de l'eau et du sucre et d'en extraire le jus. Qu'en pense le chef ? En tous les cas c'était très bon, vite fait, frais en bouche, et joli à voir. Alors je dis merci Chef. Fleur

apéritif au pamplemousse
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Filets de sole chutney de mangue

cantaert  2008-02-05

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filets-de-sole-chutney-de-mangue-535.htm[/url] Un vrai régal cette recette sucrée/salée, très fine.Cela m'a valu plusieurs compliments... que je vous transmets donc. Le chutney est un peu long à cuire, je couperai les tranches de mangues et de pommes plus fines la prochaine fois . Merci encore. Corinne

blanc d oeufs qui ne montent pas en neigne
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reponse a marysavoie

asfaux  2008-01-05

bonjour Essayez avec de la purée de marrons avec 2marrons glacés écrasés(pour la texture)ou de la confiture d'abricots avec des dés d'abricots secs ou simplement de la crème patissiere avec un peu de raisins macérés au rhum meilleurs voeux gourmands pour 2008 poutous Chef Patrick

preparation d olives
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Re: riz conde

chef patrick  2011-08-03

bonjour Voici LA recette d'un d'une des recettes les plus populaires de l'ancienne Haute cuisine Française je vous en donne les grandes lignes (très simples d'ailleurs)voici donc les Oreillons d'Abricots a la Condé Retirez le noyau de beaux abricots "Bergeron" puis faites pocher vos 1/2 abricots dans un sirop léger jusqu'au 3/4 de la cuisson(fermes) faites cuire 150gr d'un bon riz au lait sucré et vanillé puis le finir avec 2 jaunes d'oeuf et 30gr de beurre(moelleux mais ayant une résistance) moulez le riz dans un moule a savarin puis démoulez le et chevaucher dessus vos oreillons d'abricots et décorez avec quelques cerises confites voilà pas mal non? surtout que maintenant avec les moules incollables il n'y devrait pas y avoir de problèmes si vous faites cette recette dites en nous le résultat a bientôt Chef Patrick

brochettes crustacés

Les sorbets
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Recettes de melon
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Les omelettes
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