clementine au sirop

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Chapon laqué pour 8 personnes : 1 chapon fermier de 3.5 à 4 kg vidé bridé 400gr d'abricots secs 1 bouteille de muscat 1 citron non traité sel...

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La recette des escalopes de saumon frais aux bananes et bacon comme à l'ile d'Orléans provient de notre menu spécial canada. Escalope de saumon fra...

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La recette des Côtes de porc des Nonettes dédiée a mon amie Fabienne Thibeault provient de notre menu spécial canada. Côtes de porc des Nonettes de F...

Aiguillettes de magret aux mirabellesRecette : Aiguillettes de magret aux mirabelles
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Mousse de yaourt sur fruits rougesRecette : Mousse de yaourt sur fruits rouges
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Mousse de yaourt sur fruits rouges pour 4 personnes : 200 g de yaourt nature 18 cl de crème liquide allégée 15 % de m.g. 180 g de fruits rouges c...

Salade de fruits aux épicesRecette : Salade de fruits aux épices
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Tarte Briochée aux PoiresRecette : Tarte Briochée aux Poires
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Verrines de yaourt et noix de coco Pour 4 personnes 4 yaourts nature 8 1/2 oreillons d'abricot au sirop 30gr de sucre semoule 50gr de corn-flakes...

Pêches MelbaRecette : Pêches Melba
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Tarte Bourdaloue aux PoiresRecette : Tarte Bourdaloue aux Poires
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tarte bourdaloue de 22-24 cm de diamètre 300 g pâte brisée 100 g beurre 100 g sucre glace 100 g poudre d'amande 1 càc fécule de maïs (maïzena) ...

Parfait glacé aux pépites de chocolatRecette : Parfait glacé aux pépites de chocolat
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Parfait glacé pour un moule à cake pour 6 personnes : 4dl de crème liquide 400g de meringues natures 100g de pépites de chocolat sauce chocolat : ...

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Gambas rôties en gastrique d'orangesRecette : Gambas rôties en gastrique d'oranges
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Gambas rôties en gastrique d'oranges mamie Finita pour 4 personnes : 12 belles gambas* fraîches 2 cuillers à soupe d'huile d'olives 2 oranges (no...

punchRecette : punch
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Tout d'abord un peu d'histoire : Le roi de Pologne Stanislas Leczinski (Leszczynski) était très gourmand. Il adorait en autres les kougelhofs. Un ...

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TARTELETTE SANS CUISSON SUR UNE IDEE DE F. DENAULT Pour 20 mini-tartelettes : Base : 100 g de figues 100 g de gavottes 2 càs de miel de garr...

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Crème de pain d'épices pour 4 personnes : 50 cl de lait de riz 8 tranches de pain d'épices 2 cuillers a soupe a soupe de sirop d'agave 1 poigné...

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Pourquoi ce titre allez vous me dire ?? Hé bin, voilà...je ne suis pas une pro de la conserve...à vrai dire j'aime mieux mettre au congélateur que de ...

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quartier de clémentines confites
VIRORELLO (invité) : 2013-11-17 21:37:00

je voudrais faire des quartiers de clementine confite...

Re: turbine a glace
chef patrick : 2012-05-09 19:12:00

bonjour sorbet citron 1 litre de sirop* a 28° froid(1litre d'eau bouillie avec 650grde sucre et 200gr de sirop de glucose) ajoutez 60cl de jus de citron et faites turb...

Re: mandarines confites
chef patrick : 2011-11-05 17:36:00

Bonjour SOYEZ GENTILLE NE PARLEZ PAS SI FORT Pour une vingtaines de clémentines 1kg de sucre 1,5 litre d'eau 2 jus de citrons recette Faites cuire ce sirop 10m...

ingrédients pour un sirop au caramel
delnic6 : 2009-10-28 17:31:00

Bonjour, Je suis étudiante dans une école d'ingénieur en agro-alimentaire. Dans le cadre d'un projet de formulation, je dois concevoir un sirop au caramel. J'ai f...

Re: glace estragon
chef patrick : 2011-07-17 06:58:00

bonjour faites un sirop 100gr de sucre pour 8cl d'eau ,dés que cela bout ajoutez une vingtaine de feuilles d'estragon hachées et 1/2 jus de citron retirez du feu et lais...

réponse a jefaim
chef patrick : 2011-04-01 22:07:00

BONSOIR! Non le sirop de glucose ne coûte pas si cher(5,50 euros le kg) il vous suffit de chercher sur internet et vous gardez ce sirop au frigo sans aucun souci bonne...

Re: sorbet au coca
chef patrick : 2011-06-30 18:48:00

bonjour 60cl de coca 250gr de sucre semoule 50gr de feuilles de menthe fraiches 2 blancs d'oeufs on fait un sirop avec le coca et le sucre(juste une ébullition puis...

Re: poires en conserve
chef patrick : 2011-08-07 09:19:00

bonjour poires pelées citronnées sirop a 500gr de sucre au litre 1 jus de citron au litre de sirop 50minutes de stérilisation en laissant refroidir dans l'eau voil...

CASSIS
yviyvi : 2009-12-21 12:52:00

bonjour etant donné que le bocal de cassis au sirop ou le cassis surgeles est introuvable puis- je le remplacer par un bocal de fruits rouges au sirop (mures,cassis,my...

Re: Fondant blanc
jo du 25 : 2011-11-08 19:50:00

Re bonjour Anne Marie, il s'agit de sirop de glucose incolore et inodore. Effectivement il existe du glucose déshydraté. Pour ma part je n'utilise que du sirop de glucose...

Baba au rhum
MZK : 2010-02-14 17:19:00

j'ai fait un seul gros savarin, très bon mais avec les quantités indiquées, je ne le trouve pas assez imbibé, si j'augmente la quantité de sirop, je trouve qu'il y a beau...

Civet de canard
Dominique (invité) : 2013-12-24 11:55:00

ce civet de canard est un pur délice avec ses tagliatelles au beurre de noix !pas compliqué et surtout peut se faire à l'avance donc idéal quand on reçoit en revanche imp...

Re: fruits au sirop
chef patrick : 2011-07-12 16:17:00

bonjour Excusez moi je ne comprends pas votre question est ce que vous avez des fruits au sirop au congélateur? est ce que vous voulez congeler des fruits au sirop? s...

Re: Crêpes Suzette
anto38 : 2012-02-23 10:08:00

juste un ptit mot pour vous dire qu'en corse c'est l'AOC clementine corse , et qu'il ny a pas de liqueur de mandarine mais de la liqueur de clémentine ! peut étre ya t'il...

mirabelles stérilisées,
piaf58 : 2010-08-18 23:25:00

bonsoir;bod je lave les mirabelles et laisser sécher,faite un sirop,1 litre d'eau + 400 g de sucre, mettre vos mirabelles dans des bocaux propre, les remplir aux 3/4 e...

réponse a Annie
chef patrick : 2012-11-13 04:42:00

Bonjour Quelle chance vous avez nous nous servions en cuisine cuites au vin pour accompagner les gibiers entre autre Pour les confire vous les épluchez vous les creus...

Re: reduction vinaigre balsamique
chef patrick : 2011-06-25 07:48:00

Bonjour Mélangez tant pour tant sirop de glucose et balsamique puis cuisez jusque la consistance soit comme du sirop retirez vous du feu versez une cuiller a soupe d'ea...

Avec alcool
Klaidy : 2013-07-15 20:04:00

Bonjour! J'ai bien conscience d'arriver bien en retard par rapport au premier post, mais après tout, autant essayer ! Auriez-vous à disposition la recette de sirop de...

réponse a MZK
chef patrick : 2010-02-14 19:02:00

BONSOIR La recette même si elle lui ressemble est une recette pour de petits babas(sourires) je pense que vous avez fait une petite erreur quelque part parce que 750grs...

creme de cassis
Depasse Dominique (invité) : 2011-06-28 21:10:00

bonjour , je viens d'égrenner mes cassis, je n'en ai pas beaucoup , mais j'aimerais les utiliser pour faire un sirop .Pourriez vous m'aider en me communiquant une recette...

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