colin noir

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Crème au chocolat noir

Crème au chocolat noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Mon cher Patrick, Votre recette de "crême au chocolat noir" Humm... une pure merveille . Mon mari à adoré et lui à rappelé ses vacances avec sa grand-mère....c'est dire!!!! La prochaine sera servie avec mes madeleines à belles bosses vous savez!!!.....

Parmentier de boudin noir

Parmentier de boudin noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Merci de publier de temps en temps des recettes qui conviennent aux intolérants au gluten. Je me permets de signaler que tous les magasins bio vendent des graines de quinoa, de la farine, des flocons et également des mélanges de farines sans glu...

En noir & blanc : lieu noir & asperge blanche, ail noir Aomori et plombs à l'encre de seicheRecette : externe

Avec l'ail noir d'Aomori présenté


Avec l'ail noir d'Aomori présenté hier, j'ai réalisé une recette en noir et blanc. Je sais que certains affectionnent tandis que d'autres détestent c...

Noir c'est noir ! Panna cotta cotta, sésame noir et autres considérations?Recette : externe

Ceux qui me connaissent savent que


Ceux qui me connaissent savent que pour moi le noir est une couleur?D'ailleurs généralement quand je m'achète un vêtement c'est pas compliqué, c'est s...

UNE RECETTE DE NANY : ROCHERS NOIR DE CHEZ NOIRRecette : externe

CHEZ NANY , il y a LA BONTE , L


CHEZ NANY , il y a LA BONTE , LA GENEROSITE ET LE COURAGE ET SURTOUT CETTE FEMME EST L'ABNEGATION MEME . . . VOICI LA RECE...

Porc noir de Bigorre & lentilles au boudin noirRecette : externe

Deux belles côtes de p


Deux belles côtes de porc noir de Bigorre nous tendaient les bras, belle chair rosée encadrée d'un gras généreux. Comment la servir, avec...

Pain perdu au chocolat noir

Pain perdu au chocolat noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
Bonjour Vous avez vu ma "réactivité"(sourires) la recette et en ligne : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-perdu-2101.htm[/url] poutous et a bientôt Chef Patrick...

Civet de porc noir de Bigorre

Civet de porc noir de Bigorre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Merci, Monsieur, mais ou est vôtre fils? Dans le "pages jaunes" ? J´habite Paris. ...

Verrine de boudin noir

Verrine de boudin noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Super bon, mais je l'ai faite avec des biscuits SPECULOOS au lieu des Petits Beurre et cela se marie très bien....

Tagine de colin en boulettes

Tagine de colin en boulettes

Auteur : Marrakechdelices
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Tagine de colin en boulettes : 3 petits filet de Colin (lieu) 2 tomates mondées et coupées en dés 2 demis poivrons verts et rouges évidés coupés en lamelles fines 1 petite pomme de terre coupée en quartiers 1 cuillère à café de coriandre hachée ...

Julienne de radis noir  moutarde au cassis

Julienne de radis noir moutarde au cassis

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Une entrée originale et peu onéreuse seule la moutarde sera peut-être difficile a trouver mais cette grande marque*est distribuée dans beaucoup de bonnes épiceries et même dans la grande distribution. Julienne de radis noir pour 4 personnes : 1 b...

Boudin noir et lingots du Nord

Boudin noir et lingots du Nord

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/boudin-noir-et-lingots-du-nord-1581.htm[/url] j aimerais contacter mr didier casemiche car je lui aie proposer mon aide pour recolter son safran et j aimerais savoir ...

Filet de colin sauce moutarde

Filet de colin sauce moutarde

Auteur : jo du 25
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filet-de-colin-sauce-moutarde-1603.htm[/url] superbe! mes enfants ont adore...

Muffins noix de coco et chocolat noir

Muffins noix de coco et chocolat noir

Auteur : lebookgourmand
commentaires (0)
Des petits muffins individuels au chocolat noir et noix de coco....

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat

Auteur : cuisine et partage
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-croustillant-mousse-chocolat-au-lait-et-chocolat-noir-1783.htm[/url] Peut on préparer le gateau à l'avance et le congeler? Merci...

Pommes au boudin noir

Pommes au boudin noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-au-boudin-noir-1786.htm[/url] bonjour chef! j'ai envie d'essayer mais je ne vois pas avec quoi je peux accompagner... pourriez vous m'aider merci beaucoup...

Roti de longe de porc noir de Bigorre

Roti de longe de porc noir de Bigorre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-longe-de-porc-noir-de-bigorre-2127.htm[/url] bonjour une bonne recette qui pourrait vous donner des idées ...

 Darne de colin de petits bateaux rôtie

Darne de colin de petits bateaux rôtie

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/-darne-de-colin-de-petits-bateaux-rotie-2261.htm[/url] bonjour Plat "terre mer"bon marché excellent a la dégustation essayez le et dites moi Chef Patrick...

Colin plaqué à la Rétaise

Colin plaqué à la Rétaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/-le-colin-plaque-a-la-retaise-2353.htm[/url] bonjour une recette simple et très gourmande...

Savarin noir de truffes

Savarin noir de truffes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
je m'étonne des proportions de foie gras et blanc de poulet: 50gr de chaque pour 4??? quelqu'un peut -il préciser merci...

Mignons de porc noir de Bigorre

Mignons de porc noir de Bigorre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mignons-de-porc-noir-de-bigorre-1859.htm[/url] bonjour a toute et tous jolis produits ,bonne recette goûteuse ,facile a exécuter et que l'on peut aussi préparer avec...

Pescajoune aux pommes

Pescajoune aux pommes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pescajoune-aux-pommes-36.htm[/url] Bonjour Chef, Ici en 17 nous appelons ça un crêpiau, et qu'est-ce que c'est bon ! bonjour les calories ! Amitiés. Martine....

Gâteau au chocolat et noisettes

Gâteau au chocolat et noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Bonjour vous trouverez sur le site une créme anglaise au thé vous pouvez aussi servir avec de la gelee d'oranges fondue ou pourquoi ne pas faire un tout chocolat en servant a part une sauciere de sauce chocolat froide ou chaude mes meilleurs voeux ...

Estouffade de boeuf au vin de cahors

Estouffade de boeuf au vin de cahors

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
Bonjour Bien sur votre recette si vous ne mettez que des bons produits doit être excellente Mais l'adjonction de farine enveloppant les morceaux de viande revenue n'est pas innocente elle permet en se mélangeant doucement a l'element liquide de g...

Cake marbré au chocolat

Cake marbré au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (55)
Bonjour Il y a quelques jours j'ai demandé un conseil en ce qui concerne le Marbré au chocolat : savoir si je pouvais mettre du chocolat en poudre style Van Houten. J'ai essayé c'était bon, mais je n'ai pas eu le résultat escompté. Presque la totali...

Mousse au chocolat et pépites

Mousse au chocolat et pépites

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour minie, regardez bien, au début de la liste des ingrédients nous avons indiqué pour 6 coupes....

Mousseline glacée au chocolat

Mousseline glacée au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
omg this dessert is the best i recommend it to every one...

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (156)
pour le gateau breton je peu le faire comme des sabler zouzou...

Brownies au chocolat et noisettes

Brownies au chocolat et noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (18)
wow...this is such a cooooool browniee..i love it...bit i put a little nutella over it which makes the brownie better...

Tarte au chocolat et truffettes

Tarte au chocolat et truffettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-chocolat-et-truffettes-119.htm[/url] bonjour a toutes et tous amies et amis gourmands......... BONJOUR(sourires)...

Bûche de Noël St Honoré

Bûche de Noël St Honoré

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (30)
Bonjour, Je vous donne mon avis en toute franchise. J'ai testé cette recette aujourd'hui même, pour le Réveillon de demain et j'avoue être très déçue. En effet, le biscuit a un goût délicieux certes, il est assez souple, pas trop difficile à...

Lièvre à la royale

Lièvre à la royale

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (146)
Je ne sais pas si j'aurai le courage de m'attaquer à cette recette, mais pour accompagner ce mets royal, la Revue du Vin de France (n°544 de septembre 2010, p 171) propose, outre les vins cités en marge, le porto vintage. Je cite: "L'audace consiste ...

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (24)
:( X-( i need to find the recipe fo crapes...

Coquilles St jacques crème d'oseille

Coquilles St jacques crème d'oseille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
je n'ai qu'un mot à dire : EXCELLENT et qu'une phrase à écrire : MERCI CHEF !...

Enrubanné de saumon fumé

Enrubanné de saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Bonjour Par des haricots verts cuits "al dente" bonne recette Chef Patrick...

Kig ha fars

Kig ha fars

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Il ne faut surtout pas oublier le lipig: faire blondir des échalottes dans du beurre salé....

Rôti de porc

Rôti de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Je l'ai fait aujourd'hui. J'ai trouvé ainsi que mes convives,que c'était très bon. Et pour moi très facile a réaliser. Recette a garder, et à faire connaître autour de soi....

Roulé à la confiture d'orange

Roulé à la confiture d'orange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (48)
Hello Bernard I am supporting chef Patrick Asfaux for the translations in English ; we are all delightful to hear that you can access and like this site from Nigeria. Many thanks for it. If you have questions about this recipe (or others), feel fre...

Marquise au chocolat

Marquise au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (24)
troooooooooooop bon, mes invites se sont regales.Merci pour la recette...

Civet de sanglier

Civet de sanglier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (146)
Réponse a Josianala BONSOIR! A l'énoncé du goût trop fort donné a votre civet je pense que vous n'avez pas mis du vinaigre de vin mais du vinaigre d'alcool dans votre marinade en effet il n'y a nulle acidité ni force dans du vinaigre de vin que l...

Fondue au chocolat

Fondue au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (34)
j'ai fait votre recette de fondue au chocolat,un pur bonheur je l'ai accompagnée de brochettes de fruits piquées dans un ananas,mes invités en sont resté baba!! un frais délice pour le palais et la vue...

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Auteur : ivan
commentaires (40)
tout à fait la recette que je recherchais. C'est excellent. Encore meilleur à notre goût en racourcissant le temps de cuisson....

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (45)
bonsoir comme je l'explique souvent la pâtisserie laisse beaucoup moins de liberté pour moi que la cuisine aisi un chocolat a 85% est nettement supérieur au 56 a 65% conseillé d'autre part je ne suis pas spécialement surpris de la réaction de vos pr...

Tartelette Passion Chocolat

Tartelette Passion Chocolat

Auteur : Nicolas Brun
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tartelette-passion-chocolat-443.htm[/url] plus qu'une bonne recette chef, un mariage délicat mais tellement divin...


galettes bretonnes
winnie : 2008-02-26 15:43:00

ces galettes sont certainement bonnes mais non bretonnes la véritable galette blé noir ou crêpe blé noir selon basse ou haute Bretagne c'est blé noir, eau et gros sel c'est tout...

d ou vient le paris brest
madfouna recette tunisienne
courgettes farcies à la brandade de morue
epaule de veau sans os a rotir
camembert grille
graines citrouille
flan au pruno
carte des vins
omelette garnie
gratin de foie gras

darne de colin poché
perucaud oceane (invité) : 2012-02-29 12:36:00

est ce que je pourrait avoir la recette de la darne de colin pochée, beurre fondu :):):)...

sauce pour poisson poché
Karin de Marco (invité) : 2011-11-12 20:33:00

Quelle sauce préparer avec un colin au court bouillon ? Merci infiniment...

filet de poisson sauce parisienne
favier (invité) : 2011-11-23 18:08:00

je cherche la recette du filet de colin sauce a la parisienne tres urgent merci...

Re: colin ou saumon en bellevue
chef patrick : 2011-08-06 16:49:00

bonjour je pense que vous écrivez en bellevue mais que vous pensez en chaud froid On ne peut guère imaginer un colin juste nappé d'une gelée translucide voici donc ma recettes d'un petit colin (merlu) ou d'un saumon en"Chaud-Froid" Pour un colin de 2,5 kg ou un saumon dans une saumonière installez votre colin ou saumon vidé puis couvrez le de fumet de poisson faites 10 minutes de petite ébullition puis retirez vous du feu ,couvrez et laissez refroidir dans votre cuisson lorsqu'il sera bien froid avec précaution posez le sur une grille puis retirez lui la ...

quel vin avec ?
dufresnes francoise (invité) : 2012-05-02 19:08:00

QUEL VIN PUIS-JE SERVIR AVEC UNE TOURTE AUX RIS DE VEAU , MORILLES ET BLANC DE POULET ? SACHANT QUE LE PLAT SUIVANT EST DU COLIN A LA DIEPPOISE. JE VOUS REMERCIE BEAUCOUP...

Filet de colin sauce moutarde
raf59229 : 2012-12-17 22:22:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filet-de-colin-sauce-moutarde-1603.htm[/url] superbe! mes enfants ont adore...

royal chocolat
jardinierela : 2009-12-08 18:23:00

Bonsoir Préparer une pate a succès proportions environ 10 parts praline feuillete Fondre 75 g de chocolat noir Mélanger a 375 g praline amandes ou creme de noisette Incormorer doucement 175 g paillete feuilletine Etaler sur le succes ds le cadre Mousse chocolat Fondre a 50° 113 g chocolat noir + 113 g de chocolat noir mi-amerajouter 500 g creme fouettée Remplir le cadre avec la mousse Lisser puis peigner Finition 20 mn au congel Saupoudrer avec du cacao amer ou lisse le dessus avec 125 g de chocolat noir et 125 g de creme fleurette et cope...

recette laurent mariotte aujourd hui
Lenou (invité) : 2013-05-16 14:00:00

COLIN CUIT VAPEUR AVEC RADIS, HARICOTS PLATS ET CAROTTES. JUSTE SAVOIR CE QU IL MET COMME HERBE DANS SA SAUCE SERVIE AVEC MERCI...

Le Colin plaqué à la Rétaise
chef patrick : 2015-04-29 08:37:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/-le-colin-plaque-a-la-retaise-2353.htm[/url] bonjour une recette simple et très gourmande...







 



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