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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...


Sauce mousseline
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Pomme au caramel de noix
beaucoup trop de sel, c etait limite mangeable dommage , a reessayer avec juste une pincée de sel !!!...

reponse a dubarry
bonjour, oui j'ai "VRAIMENT" pesé, j'ai doublé la recette car j avais une dizaine de pommes, mais pour le sel je n ai m...

Gâteau de foies de volailles
Attention à l'assaisonnement. J'ai pour ma part raté cette recette à cause d'un manque de sel. Les gateaux étaient beaux...

réponse à Melissa
Bonjour Avez-vous VRAIMENT pesé le sel ET les autre ingrédients et avez-vous rapporté le tout à 6 pommes de taille moye...



Grain de Sel

Restaurants :Grain de Sel -BRETEUIL
27160 76 place Laffitte tél :02 32 29 70 61
Fleur de Sel

Restaurants :Fleur de Sel -QUIMPER
29000 1 quai Neuf tél :02 98 55 04 71
Le Grenier à Sel

Restaurants :Le Grenier à Sel -NANCY
54000 28 rue Gustave Simon tél :03 83 32 31 98
Fleur de Sel

Restaurants :Fleur de Sel -CLERMONT FERRAND
63000 8 rue Abbé Girard tél :04 73 90 30 59
La Grange à Sel

Restaurants :La Grange à Sel -LE BOURGET DU LAC
73370 tél :04 79 25 02 66
La Fleur de Sel

Restaurants :La Fleur de Sel -LA SEYNE SUR MER
83500 Esplanade Henry Boeuf tél :04 94 94 92 34





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