comment congeler les haricots verts

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Haricots verts

Haricots verts

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/haricots-verts-618.htm[/url] La durée de cuisson n'est pas mentionnée...

Salade de haricots

Salade de haricots

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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une recette spécial diabétiques salade gourmande de haricots pour 4 à 6 personnes : 500 g de haricots verts éboutés et lavés 50 g d'olives noires dénoyautées et légèrement concassées 2 ailes de poulet cuites, la peau retirée et coupée en dés ...

Ayé mes p'tits commerçants sont partis en vacances ! Et comment je mange moi ? Petite salade de haricots verts en couleurs? Recette : externe

Les vacances peuvent se révéler bie


Les vacances peuvent se révéler bien cruelles ceux qui ne partent pas en? vacances ! Ce dimanche, on est même allé chercher notre pain quotidien chez ...

Haricots verts Bio...Recette : externe

et vous comment les aimez-vous? ce


et vous comment les aimez-vous? certes vu le prix sur les étals, 8? le kg ! je me dis que j'ai vraiment de la chance d'en avoir des Bio et bons chez ...

haricots vertsRecette : externe

les meilleurs recettes de haricots


les meilleurs recettes de haricots verts...

Riz aux haricots vertsRecette : externe

Une recette libanaise Préparation :


Une recette libanaise Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Coût : bon marché Ingrédients 250 g d?haricots verts 1 oignon ...

Crème de haricots blancs

Crème de haricots blancs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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crème de haricots blancs à la lotoise pour 6 personnes : 600 gr de haricots blancs écossés(cocos de Paimpol par exemple)ou haricots de Soissons presque cuits 1 oignon 3 jeunes poireaux, 2 tomates mondées épépinées et coupées en gros dés (ou 250 ...

Cake aux haricots blancs

Cake aux haricots blancs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Pourquoi NE nous mettre qu'1 étoile a notre recette? c'est la purée de haricots qui en cuisant remplacera la farine a bientôt et lisez bien les recettes Chef Patrick...

Roti de jambon aux haricots frais

Roti de jambon aux haricots frais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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BONSOIR Oui pourquoi pas !! demandez a votre boucher de vous le couper en tranches épaisses(avec une scie)lorsque vous aurez fini de faire cuire votre rôti versez dessus une pointe de vinaigre de vin avec le goût du marcassin cela va très bien D...

Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St Jacques

Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/nicoise-de-haricots-de-soissons-et-poelee-de-st-jacques-1458.htm[/url] Bonjour, chef. S'il vous plaît,puis- je remplacer les haricots secs par des lentilles du Puy, s...

Couennes et haricots Tarbais

Couennes et haricots Tarbais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Couennes et haricots Tarbais pour 6 a 8 personnes : 350 g de haricots tarbais trempés 18 heures 2 cuillers de graisse d'oie ou de canard 1 kg de couennes de porc fraîches bien propres 2 oignons émincés et coupés en mirepoix (carrés) 4 carottes...

Les Haricots de Soissons

Les Haricots de Soissons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-haricots-de-soissons--1892.htm[/url] bonjour a toutes et tous une grande recette conviviale et de saison...

Traitement et cuisson des haricots  secs

Traitement et cuisson des haricots secs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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bonjour Au lieu de nous faire connaître ce remède(que tout le monde connait) mais qui pulvérise l'écorce des haricots faites donc ma méthode qui est celle d'un cuisinier qui dans sa vie a fait cuire quelques tonnes de haricots si si(sourires) ne vou...

Omelette plate aux côtes et verts de blettes

Omelette plate aux côtes et verts de blettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/omelette-plate-aux-cotes-et-verts-de-blettes-2072.htm[/url] Bonjour a toutes et tous Un plat bon marché ,très goûteux ,idéal pour de petits diners d'été...

Salade basque

Salade basque

Auteur :
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Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/basque-salad-23.htm[/url] its nice tast and good flavor...

Potée Lorraine

Potée Lorraine

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/potee-lorraine-149.htm[/url] Merci pour la recette mais les haricots cuisent quand ?...

Etuvée d'agneau printanière

Etuvée d'agneau printanière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Pour cette recette que je dois servir dimanche midi (nous serons 6), je voudrais la préparer la veille, mais est-ce que je la fais complètement la veille (yc pdt)? et comment la conserve-je? combien de temps réchauffer et quelles précautions prendre?...

Potage cultivateur

Potage cultivateur

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
bonsoir a moindre d'être devin je ne vois vraiment pas comment faire des recettes sans précisions de poids mais comme je vous l'ai déja dit moi en temps que vrai professionnel je vous ouvre des voies et a vous les amateurs de bonnes recettes de le...

Salade liegeoise

Salade liegeoise

Auteur : VANDER ELST
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-liegeoise-512.htm[/url] Bonjour, Etant liégeois, je vous donne ma (mes) recette(s): 4 personnes: 1 kg d'haricots verts (sans fils). 1 kg de pomme de terre...

Terrine de poisson

Terrine de poisson

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (30)
Votre terrine me paraît très bien, vu la quantité de poisson, est-ce bien une terrine pour 6 personne ? quelles proportions pour 12 personnes ?...

Minestrone

Minestrone

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/minestrone-840.htm[/url] Molte grazie al capo per questo reddito autentico della mia grande madre "Parmigiano Reggiano" per il vero reddito italiano...

Carré d'agneau rôti

Carré d'agneau rôti

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
BONJOUR! Vous savez sans doute comment je fonctionne(sourires) je vous mets sur des rails et après en connaissant les bases vous pouvez a votre guise changer soit de garnitures de jus etc J'ai goûtée cette crème d'avocat au mexique et l'ensemble m'...

Soupe d'été

Soupe d'été

Auteur : patriciadebx
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-d-ete-916.htm[/url] Petit problème de photos. Voici la photo de la soupe d'été....

Couscous (à ma façon)

Couscous (à ma façon)

Auteur : bidon
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/couscous-(a-ma-facon)-983.htm[/url] à mon avis cela ressemble un peu à une jardinière de légumes mais ça à l'air très bon pas de méprise merci...

Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

Auteur : tablierrouge
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Blanquette de saumon pour 2 personne : - 300 g de saumon - 20 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 10 cl de fond blanc de volaille - 10 g de beurre - 40 g de pâtissons vert - 1 carotte - 25 g de haricots vert...

Presskopf de homard au foie gras

Presskopf de homard au foie gras

Auteur : planet2000
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Presskopf de homard au foie gras pour 8 personnes : 1 l de fumet de homard 4 cuillerées à soupe de Ricard 1 homard (environ 800 g) 350 g de foie gras 8 feuilles de gélatine cerfeuil ciboulette ciselée haricots verts carottes petits pois ...

Navarin de la mer

Navarin de la mer

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/navarin-de-la-mer-1641.htm[/url] bonjour recette complètement irraisonnable certes mais si un jour vous voulez sauter le pas juste faîtes la et ....dites moi...

Filets de soles glacés à la Néva

Filets de soles glacés à la Néva

Auteur : Asfaux
commentaires (2)
Premier repas de Noël réalisé hier soir, merci beaucoup pour cette recette, c'était vraiment fameux ! La sole était extrêmement bonne et le tout allait parfaitement avec : une réussite....

Les noix de pétoncles poêlées à la Vianésienne

Les noix de pétoncles poêlées à la Vianésienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-noix-de-petoncles-poelees-a-la-vianesienne-2170.htm[/url] Bonjour Que vous soyez dans n'importe quel endroit sur notre planète essayez un jour de préparer cette ...

Piperade

Piperade

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piperade pour 4 personnes : 10 piments verts doux, coupés dans le sens de la longueur 2 beaux oignons, émincés 6 grosses tomates bien mûres, pelées, épépinées et coupées en morceaux, 2 gousses d'ail, hachées très fin, 2 poivrons, épépin...

Garbure

Garbure

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commentaires (25)
bonjour Dans chaque coin ou l'on prépare la garbure l'on vous racontera la même chose (sourires) car il faut quand même savoir que la garbure est un plat de campagne et bien sur si on a de l'eau pure coulant des ruisseaux pourquoi voulez vous prendr...

Parillada de la mer

Parillada de la mer

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J'ai acheté une plancha en fonte qui va sur mon brûleur à gaz pour la paella.(Diamètre 52 cm pour la plancha et 42 pour le brûleur). Mes premiers essais sont concluants, surtout pour le poisson. J'ai l'intention de faire une parrillada de poisson e...

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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très bonne recete, tres facile à réaliser, rien à redire....

Thon Basquaise

Thon Basquaise

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bonjour elsa pour le thon 2 solutions Soit on le prépare comme du boeuf 2a3 minutes de chaque côté par exemple cuit "a la Plancha" c'est super bon Mais si vous voulez en faire un plat complet et que les saveurs des uns s'imprégnent des saveurs des...

Cassoulet

Cassoulet

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (157)
Bonjour Vous ne serez pas déçu(e) et quelle fierté de pouvoir dire que cette recette a été dégustée avec bonheur par plusieurs Présidents de la République française. Si vous arrivez à vous procurer des cuisses fraiches (pas en confit) de canard gra...

Salade de Cerfeuil Bulbeux

Salade de Cerfeuil Bulbeux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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j'adore le cerfeuil tubéreux essayer de le manger cru en fines lamelles un pur régal!...

Topinambours

Topinambours

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (30)
Bonjour Parce que comme quelquefois les pommes de terre ils n'ont pas été ramassés a maturité a bientôt et meilleurs voeux gourmands Chef Patrick...

Crosnes

Crosnes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/crosnes-61.htm[/url] j'adore les légumes oubliés !!! ...

Petit flan à l'Emmental

Petit flan à l'Emmental

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petit-flan-a-l-emmental-77.htm[/url] Bonjour, la cuissondes petits flans à été un vrai régal ! J'ai simplement remplacé l'émmental (que je n'avais pas !) par de la t...

Chapon laqué

Chapon laqué

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
Bonjour, désolé je suis un peu largué. Je n'ai jamais fait de bouillon, il faut compter combien de litre d'eau par kg pour le chapon ? J'ai mis 75Cl de Muscat... Un bouquet garni que j'ai juste entouré d'un tour de verts de poireaux 1 carotte, 3 c...

Hochepot

Hochepot

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/hochepot-198.htm[/url] tres bonne recette, pas tres originelle mais delicieuse. Un conseil ne jamais mettre de saucisse!c'esqt un plat de pauvre, donc queues st pieds...

Ratatouille

Ratatouille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
Je trouve que votre recette ressemble beaucoup a la recette italienne caponata.......

Soupe au pistou

Soupe au pistou

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (26)
manque le vin qui va avec...

Salade niçoise

Salade niçoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-nicoise-242.htm[/url] bonjour a toutes et tous un jour une seule fois replongez vous dans le passé et confectionnez la et dites moi!!!!...


réponse a cissou64
chef patrick : 2010-08-25 12:28:00

BONJOUR Pourtant j'avais eu l'impression de délivrer la bonne recette pour faire cuire des haricots verts bien sur on ne cuit pas pareil des aiguilles(fins haricots verts)et les haricots verts de nos jardins c'est pourquoi en fonction des recettes que vous allez faire (si vous les ajoutez a une préparation par exemple)et des jeunes haricots verts cuits 'al dente' pour une petite salade gourmande par exemple la cuisson change c'est bien pour cela que vous devez les tester après 7 a 8 minutes de cuisson bonne journée Chef Patrick...

spirale de spaghettis
pomme saute frites
sorbet aux mures
spaghetti au fromage
sandre sauce champagne
soupe a l echalotte
poêlée de crevettes à la sauce piquante
gâteau st-amour
faux filet sauce camenbert
roti de boeuf et pomme de terre haricot

vraiment délicieux
maria jesús : 2012-07-03 13:36:00

En Espagne on mange presque tous les légumes verts à la plancha: les aubergines, les artichauts, les asperges verts, les haricots verts, les courgettes, les poivrons, les champignon etc.. cordialement...

réponse a annie
chef patrick : 2013-10-26 06:05:00

bonjour Ce composé poireaux haricots verts n'est pas des plus probant le poireau dominant complétement la finesse du goût des haricots verts regardez dans nos soupes crèmes et potages vous devriez trouver un mélange plus "exiting"(sourires) a bientôt donc Chef Patrick...

congelation haricots vert
francis (invité) : 2013-08-24 12:32:00

bonjour à tout le monde !!!! je souhaiterai savoir si il faut faire blanchir dess haricots verts pour les congeler et bien si oui combien de temps merci ...

congélation des courgettes, fines herbes, etc
soleihadou : 2013-08-03 14:07:00

Bonjour à tous, Depuis 2 ans maintenant, nous avons décidé, mon mari et moi,de cultiver une parcelle de potager.L'expérience aidant, nous récoltons de plus en plus de léguemes : haricots verts, navets, courgettes, fines herbes....Si j'ai l'habitude de stériliser les haricots, je ne sais pas vraiment comment gérer au mieux ma quantité astronomique de courgettes rondes et longues. Puis-je faire des courgettes farcies et les congeler? quelle est alors la meilleure recette pour les utiliser en hiver? Et que faire du reste : puis-je les congeler crues pour faire ensui...

stériliser
lolo (invité) : 2011-07-08 06:58:00

J'ai un stérilisateur électrique et j'ai des haricots verts dans le jardin, comment réaliser mes conserves ...

recette
hio : 2010-08-11 23:32:00

Je cuirais bien mon jésus avec des haricots verts a la tomate en cocotte minute . Ma tante fait cuire ces haricots verts dans du beurre et de l'échalote et de l'ail et 1 saucisse au milieu et une tomate fait mijoter environ 30 min environ. Mais si je remplace la saucisse par un jesus faudra t'il + de temps ?Ou il faut les cuirre séparément ? Merci :)...

conserve de haricots verts
dyl : 2009-08-28 00:00:00

comment proceder pour faire une conserve de haricots verts merci de me repondre par mail si vs avez qqs conseils a bientot ...

Navarin d'agneau
guilaine (invité) : 2011-10-19 12:53:00

je prépare le navarin en cocotte en fonte et à mi-cuisson de la viande, j'ajoute les petis légumes coupés en carrés, haricots verts, carottes, navets, haricots égrénés....

congélation gratin
Josse-Noquet Odette (invité) : 2012-12-01 18:06:00

Nous serons 25 personnes pour le repas de Noêl,et je voudrais préparer d'avance, le plus de choses possibles,à commencer par les légumes. Je prévois des légumes verts en gratins que je voudrais congeler,afin de gagner du temps le jour J. Comment procéder,faut-il les congeler crus ou cuits? Quelle quantité pour 25 personnes? Merci de votre attention et de votre réponse....







 
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