comment confire des goers
![]() | Recette : Crosnes recettes de légumes oubliés. souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. Voi... |
![]() | Recette : Salade de Cerfeuil Bulbeux recettes de légumes oubliés.. souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer... ... |
![]() | La Boutique :Livre, Vertus des graines et des noix Livre, Vertus des graines et des noix. On reconnait aujourd'hui les vertus des g... |
![]() | La Boutique :Boîte métal à bonbons Boîte métal à bonbons. Originale, ludique et pratique ! Nounours, guimauves, suc... |
![]() | La Boutique :Livre sculpture des légumes et fruits ABC de la sculpture des légumes et des fruits. Livre de la sculpture des légumes... |
![]() | Recette : Ballotins de flan au chou Un chou blanc dans le frigo, comment le manger ? cru en salade ou braisé ou autre mais pourquoi pas en petit flan ? C'es... |
![]() | Recette : Topinambours Recettes de Topinambours. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. Voici ... |
![]() | Recette : Escargots en coque de tomate Une magnifique recette de l'ami Fabien que j'ai un peu remodelée pour que chacune et chacun se lance dans l'ascension de... |
![]() | Recette : Flageolets Flageolets Cette garniture de flageolets à l'arpajonnaise vous servira non seulement pour accompagner le gigot dominic... |
![]() | Recette : Côtes de porc La recette des Côtes de porc des nonettes provient de notre menu spécial Canada. Côtes de porc des nonettes pour 6 pers... |
![]() | Recette : Croustine de fromage Cette très ancienne recette fera j'en suis sur le bonheur des petits et des grands lorsque les premiers frimas vont arri... |
![]() | Recette : Cassoulet Comme à Sousceyrac Je sais qu'en publiant cette recette de cassoulet je vais recevoir des courriers me précisant que ... |
![]() | Recette : Andouillette Si vous trouvez des andouillettes agréés par l'AAAAA n'hésitez pas c'est le signe du meilleur car ce sigle représente l'... |
![]() | Recette : Bouillabaisse Recette de la bouillabaisse pour 6 personnes : 2,5 kg de poissons variés nettoyés, vidés, et écaillés : rascasse, gron... |
![]() | Recette : Soupe des Hortillonnages Soupe des Hortillonnages pour 6 personnes : 1 chou vert 300 gr de petits pois frais (ou surgelés) 250 gr de belles r... |
![]() | Recette : Salsifis En vérité nous ne mangeons presque pas de véritables salsifis en France dont la couleur tire sur le blanc crémeux nous d... |
![]() | Reportages : Les Asperges Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro... |
![]() | Reportages : Conservez vos recettes favorites Une nouvelle fonction sur aftouch-cuisine vous permet dès maintenant de vous constituer votre propre livre virtuel de re... |
![]() | Reportages : Saveurs et découvertes de nos terroirs La première chose qui frappe lorsque l'on rentre dans la boutique des "Saveurs et découvertes de nos terroir" à Limay (Y... |
![]() | Reportages : Les fromages du Nord Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui possède plus de 400 sortes de fromage !". Am... |
![]() | Reportages : Les délices de mimine "Les délices de mimine", un nom qui excite les papilles. Un nom qui nous renvoie aux odeurs des confitures que préparaie... |
![]() | Reportages : Recettes sans gluten Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon le douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. En... |
![]() | Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts) C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de ceux de la Turquie d'Asie Mineure que l... |
![]() | Reportages : Une escapade Bastiaise Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu... |
![]() | Reportages : La choucroute Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant... |
![]() | Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne. "Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le Floc de Gascogne, pourriez-vous nous expl... |
réponse a lory
bonjour j'ai appelé quelques amis pâtissiers et même un maître confiseur leurs explications étaient tellement longues ...
Trsè bien !
bonjour ma femme à réaliser votre recette. félicitation, c'était savoureux, elle à meme poussé le vis à confire elle me...
réponse a michéle
bonsoir Pour les bocaux de 200grs 10minutes aprés l'ébullition eau frémissante puis laissez refroidir dans l'eau les s...
melon confit
Je viens de confire du melon pour faire mes calissons en décembre, quelqu'un a-t-il une astuce pour les conserver sans q...
réponse a grazzy
bonsoir on monde les tomates lorsque l'on s'en sert crues ou a peine cuites mais toutes les recettes de tomates confite...
![]() | Restaurants :Le Café des Artistes et des Pêcheurs -VILLE D'AVRAY 92410 53 rue de Versailles tél :01 41 15 37 90 |
![]() | Restaurants :Des Pins -FREHEL 22240 tél :02 96 41 42 20 |
![]() | Restaurants :Des Cours -MOULINS 03000 36 cours Jean Jaurès tél :04 70 44 25 66 |
![]() | Restaurants :Des Voyageurs -LE ROUGET 15290 tél :04 71 46 10 14 |
![]() | Restaurants :Des Voyageurs -ALLEGRE 43270 tél :04 71 00 70 12 |
![]() | Restaurants :Des Roches -METZ 57000 29 rue des Roches tél :03 87 74 06 51 |
![]() | Restaurants :Des Halles -COLMAR 68000 11 rue Wickram tél : |
![]() | Restaurants :Des Cépages -ARBOIS 39600 route de Villette les Arbois tél :03 84 66 25 25 |
![]() | Restaurants :Auberge des Saveurs -Drugeac 15140 le bourg tél :04.71.69.15.50 |
![]() | Restaurants :Auberge des Voiliers -LANGRES 52200 LAC DE LA LIEZ tél :03.25.87.05.74 |



















































