comment remplao le vin dans la fondue
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 roduits du terroir : Beaufort Né comme beaucoup d'autres fromages de montagne de l'activité des moines et des communautés villageoises pour défricher ... |
 roduits du terroir : Vin Jaune Rarement un vin ne s'est autant identifié à une région que les Vins Jaunes et le Massif du Jura. A l'élaboration mystéri... |
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Moi je suis fribourgeois!
Bonjour, je suis troublé de voir mon plat cantonal cuisiner avec de l'eau! Je me suis dis quelle horreur! Chez nous on a...
Eau + fromage
Et bien moi si, j'ai déjà mangé cette fondue au vacherin, servie tiède avec des petites pommes de terre nouvelles dans ...
aussi possible avec du vin
Salut ! Il est aussi possible de faire la fondue au vacherin avec du vin blanc, cela la rend plus corsée. Je pense que l...
Merci Barnabé
Merci pour votre reponse. Vous ne serez pas étonné du "goût" de la fondue fribourgeoise, car l´eau n´a pas de gout dit-o...
fécule dans les mélanges
Bonjour, En effet, il me semble aussi que la chaleur et l'eau sont suffisantes - la fécule ou maïzena est ajoutée comme...
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 | Restaurants :La Fondue ''Chez l'Père Charles'' -LE BESSAT 42660 tél :04 77 20 40 09 |
| Restaurants :Les Pieds dans le Plat -BLANGY SUR BRESLE 76340 27 rue St Denis tél :02 35 93 38 36 |
| Restaurants :Au Gré du Vin -TOULOUSE 31000 10 rue Pléau tél :05 61 25 03 51 |
 | Restaurants :La Cuisine au Vin -Chablis 89800 16 rue Auxerroise tél :03 86 18 98 52 |
