confit de floc de gascogne

confit de floc de gascogne



Temps généralement constaté pour réaliser la recette confit de floc de gascogne :
Temps de préparation : 18 minutes
Temps de cuisson : 58 minutes
Temps de total : 76 minutes




Les meilleures recettes de confit de floc de gascogne


Foie gras au Floc de Gascogne et raisins

Foie gras au Floc de Gascogne et raisins


Foie gras au Floc de Gascogne et raisins pour 6 personnes : 750 gr de foie gras cru de canard 500 gr de raisins sans pépins ou 1 bocal de raisins blancs en demi saumure 5 cl de vinaigre de xeres 5...

Confit de canard en cassolette

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Confit de canard en cassolette pour 6 personnes : 6 cuisses de confit de canard, 8 belles pommes de terre, épluchées, lavées, essuyées et débitées en rondelles 3 gousses d'ail, hachées 15 brins...

Veau confit en cocotte

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Un veau confit a déguster a la cuillère......

Confit de canard

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Une recette ancienne et très goûteuse que vous pourrez très bien préparée chez vous Confit de canard maison comme « A Sousceyrac ». Confit de canard pour 8 personnes : Pour 2 paletots (2 canards...

Croustillant de confit de canard

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Croustillant de confit de canard, panacotta de foie gras, tartare aux 2 magrets !...

Cake au citron et cédrat confit a la Calizienne

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Merci a Brigitte Bertaux ma petite voisine, cuisinière et épicurienne pour avoir mis en valeur grâce a la qualité de sa recette ce beau produit qu'est le cédrat récolté avec soin par l'ami Xavier Cali...

Creme de févettes, ail rose et citron confit

Creme de févettes, ail rose et citron confit


J'ai choisi la fève comme légumes et l'ail rose de Lautrec, car je suis de cette région et c'est la pleine saison!. J'adore la fève, elle s’accommode très bien avec l'ail, le citron et le jambon...

Hachis parmentier au confit de canard

Hachis parmentier au confit de canard


Hachis parmentier au confit de canard pour 6 personnes personnes : 1 boite de confit de canard. 1 oignon et 3 ou 4 échalotes. 1 kilo de pommes de terre.15 à 20 cl de lait,une noisette de beurre. S...

Mignons de porc citron confit et menthe fraiche

Mignons de porc citron confit et menthe fraiche


pour 4 personnes : 1 beau filet de porc fermier tronçonné en 8 petits mignons 4 tranches de citron confit 300g d'épinards frais épluchés et lavés 3 fois 2 belles carottes anciennes rouges 2 bel...

Confit de lapin

Confit de lapin


Pour 6 personnes. Préparation: 25 mn. Marinade : 24 H. Cuisson : 60 mn. 1 Lapin 20 feuilles de sauge (fraîchement cueillies si possible) 2 échalotes 2 carottes 1 branche de romarin frais 6 ...


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Foie gras au Floc de Gascogne et raisins

Pitchoun  2006-02-10

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/foie-gras-au-floc-de-gascogne-et-raisins-34.htm[/url]
Apprécier le floc de gascogne plutôt que le sauterne n'est pas une question de richesse mais il s'agit de 2 produits différents qui ont chacun leurs qualités... et des prix certes différents

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Noix de Saint Jacques aux choux.

Dubarry  2008-11-18

Au sujet des repousses de chou (vert), leur récolte est courante en Gascogne (ce sont les "brouttes") et on les consomme par exemple cuites à l'eau ou à la vapeur, bien essorées et servies encore tièdes en salade bien assaisonnées : celà consitute une saine et légère entrée avant (ou sortie après) un bon confit d'oie ou de canard aux pommes à la sarladaise (avec quelques cêpes sautés, ça ne peux pas faire de mal !...)

purée de choux fleurs
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assiette gascogne

Meynard (invité)  2011-11-18

Je ch une recette d'assiete Gascogne en entree

roti au boursin
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Calissons

kabiline  2009-03-11

je voulais savoir si pour varier les goûts on change le melon confit ou l'orange confit

haricots coco rouges
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confit de foie de porc

hubert guillon (invité)  2011-09-04

Ce midi j'ai , au resto , consommé une excellente terrine au confit de foie de porc. Bien sùr pas question d'avoir la recette ( je dirai:normal)mais j'aimerais connaitre pour ma curiosité. Serait-il possible cette recette du confit et de la terrine au confit .je voudrais bien essayer celà et....vous donner mon résultat. merci en attendant.... salut

comment servir le caviar
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pomome

pomome  2009-10-16

merci mon coq au vin fut une réussite (marinade vin de Bourgogne) vin de Gascogne pour accompagné ce dîner

composition d un buffet froid
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cepes

cecile (invité)  2011-07-27

En Gascogne, au pays ou il pousse le bonheur, l'armagnac, les bons vins et les cepes....

croquants aux amandes
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Re: Re: Canard Gras

ivan  2015-11-06

vous avez raison, celle la me semble pas mal du tout : canard confit

cheese cake orange et chocolat
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Re: Confit de lapin

Martine17  2011-10-09

Cette recette n'est pas un confit dans le sens propre du terme comme par ex. confit de canard etc, c'est tout simplement une recette italienne de lapin conservé dans de l'huile d'olive 24/48 heures, qui se mange très froide (sans être figée bien sûr). Ca se conserve 3/4 jours recouvert d'un film. Très agréable avec des petites salades et du pain grillé de campagne. Sinon essayer en bocaux comme le confit de canard.

mousse chocolat kiwi
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tourtiere de gascogne aux pommes

leneveu (invité)  2012-01-30

Pouvez vous svp me faire parvenir la recette de la tourtiere gascogne aux pommes y compris la fabrication de la pâte. Merçi et à bientôt JP Leneveu

orange medievale

Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
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Résultat du concours  légumes de vos régions
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Le Calisson d'Aix
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Les délices de mimine
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