confit de floc de gascogne

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Foie gras au Floc de Gascogne et raisinsRecette : Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
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Proportions pour 6 personnes : 750 gr de foie gras cru de canard 500 gr de raisins sans pépins ou 1 bocal de raisins blancs en demi saumure 5 cl de...

Confit de canard en cassoletteRecette : Confit de canard en cassolette
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confit de canard en cassolette pour 6 personnes : 6 cuisses de confit de canard, 8 belles pommes de terre, épluchées, lavées, essuyées et débitée...

Veau confit en cocotteRecette : Veau confit en cocotte
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Un veau confit a déguster a la cuillère......

Confit de canardRecette : Confit de canard
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Une recette ancienne et très goûteuse que vous pourrez très bien préparée chez vous Confit de canard maison comme « A Sousceyrac ». Confit de canar...

Croustillant de confit de canardRecette : Croustillant de confit de canard
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Croustillant de confit de canard, panacotta de foie gras, tartare aux 2 magrets !...

Cake au citron et cédrat confit a la CalizienneRecette : Cake au citron et cédrat confit a la Calizienne
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Merci a Brigitte Bertaux ma petite voisine, cuisinière et épicurienne pour avoir mis en valeur grâce a la qualité de sa recette ce beau produit qu'est...

Confit de lapinRecette : Confit de lapin
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Pour 6 personnes. Préparation: 25 mn. Marinade : 24 H. Cuisson : 60 mn. 1 Lapin 20 feuilles de sauge (fraîchement cueillies si possible) 2 éch...

GarbureRecette : Garbure
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garbure pour 6 personnes : 400 g de poitrine demi-sel coupée en gros dés, 2 poireaux, 2 navets, 2 carottes, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 1 coeur d...

CalissonsRecette : Calissons
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Cette recette de calissons se réalise 48 heures avant dégustation... pour une trentaine de calissons d'aix : 250 g d'amandes en poudre 250 g de su...

Tajine de poulet aux olives et citron confitsRecette : Tajine de poulet aux olives et citron confits
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Tajine de poulet pour 8 personnes : poulets (2poulets de 1kg750g) coupés chacun en 8morceaux 500gr oignons épluchés et hachés 6gousses d'ail...

Cup cakes au saveurs de l'enfanceRecette : Cup cakes au saveurs de l'enfance
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Cup cakes au saveurs de l'enfance des marmites en émoi : 250 g de farine 200 g de sucre de palme 190 g de beurre 200 grammes de farine 2 sach...

Crème de marrons et noisettesRecette : Crème de marrons et noisettes
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Crème de marrons et noisettes 1 boîte de 240g de marrons entiers pelés 200 g de sucre blond non raffiné 1/2 verre d'eau 1/2 gousse de vanille 1c...

Crème aux calissonsRecette : Crème aux calissons
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20 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 3 jaunes d'oeuf, 4 feuilles de sauge, 120 g de pâte de calisson soit: 60 g de poudre d'amande, 50 g de ...

Makis végétariensRecette : Makis végétariens
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Makis végétariens pour deux ou trois personnes 2 feuilles nori 2 verres de riz thai pour moi 1c 1 s de vinaigre de riz a défaut pour moi vinaig...

Tagine de colin en boulettesRecette : Tagine de colin en boulettes
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Tagine de colin en boulettes * 3 petits filet de Colin (lieu) * 2 tomates mondées et coupées en dés * 2 demis poivrons verts et rouges évidés coupé...

Tarte au caviar d'aubergines et sardines grilleesRecette : Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees
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1 soir de semaine, il y a quelques années, ne me restait plus que dans mon frigo qu'1 pâte feuilletée périmée d'1 jour, j'ai donc écumé mes placards p...

Grosses têtes de champignons bruns de ParisRecette : Grosses têtes de champignons bruns de Paris
commentaires (1)
un plat convivial et très gouteux qui fleure bon le sud-ouest....

Un tournedos habillé par le sud-ouest Recette : Un tournedos habillé par le sud-ouest
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un tournedos rossini qui cache sont nom !!!...

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Foie frais au Floc de Gascogne et sauce à l'Ail de LomagneRecette : externe : Foie frais au Floc de Gascogne et sauce à l'Ail de Lomagne
  Aujourd'hui je vous propose une recette aux accents du sud ouest avec laquelle je participe au concours organisé par Floc de Gascogne...

Millefeuille de Foie gras, Mangue & Betterave ? Chutney de Mangue au Floc de GascogneRecette : externe : Millefeuille de Foie gras, Mangue & Betterave ? Chutney de Mangue au Floc de Gascogne
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Clic to scroll to english version Comme il me restait un peu de Floc de Gascogne utilisé pour ma recette de Millefeuille de Foie gras, Ma...


Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
Pitchoun : 2006-02-10 18:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/foie-gras-au-floc-de-gascogne-et-raisins-34.htm[/url]Apprécier le floc de gascogne plut...

Noix de Saint Jacques aux choux.
Dubarry : 2008-11-18 12:40:00

Au sujet des repousses de chou (vert), leur récolte est courante en Gascogne (ce sont les "brouttes") et on les consomme par exemple cuites à l'eau ou à la vapeur, bien e...

Calissons
kabiline : 2009-03-11 13:05:00

je voulais savoir si pour varier les goûts on change le melon confit ou l'orange confit ...

assiette gascogne
Meynard (invité) : 2011-11-18 07:06:00

Je ch une recette d'assiete Gascogne en entree...

confit de foie de porc
hubert guillon (invité) : 2011-09-04 22:50:00

Ce midi j'ai , au resto , consommé une excellente terrine au confit de foie de porc. Bien sùr pas question d'avoir la recette ( je dirai:normal)mais j'aimerais connaitre ...

tourtiere de gascogne aux pommes
leneveu (invité) : 2012-01-30 18:33:00

Pouvez vous svp me faire parvenir la recette de la tourtiere gascogne aux pommes y compris la fabrication de la pâte. Merçi et à bientôt JP Leneveu...

cepes
cecile (invité) : 2011-07-27 14:04:00

En Gascogne, au pays ou il pousse le bonheur, l'armagnac, les bons vins et les cepes.......

Re: Confit de lapin
Martine17 : 2011-10-09 12:22:00

Cette recette n'est pas un confit dans le sens propre du terme comme par ex. confit de canard etc, c'est tout simplement une recette italienne de lapin conservé dans de l...

pomome
pomome : 2009-10-16 00:33:00

merci mon coq au vin fut une réussite (marinade vin de Bourgogne) vin de Gascogne pour accompagné ce dîner...

Confit de lapin
piggie64 (invité) : 2011-06-30 23:40:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/confit-de-lapin-1551.htm[/url] J'aimerais savoir combien de temps on peut conserver ce...

endives à l'orange caramélisées avec confit
Fanfan : 2009-03-29 14:23:00

endives à l'orange caramélisées avec le confit de canard font bon ménage à condition de laisser le gras du confit de côté. Nous l'avons testé aujourd'hui avec des amis. I...

Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
Nathalie Domaine Arros : 2010-12-28 21:06:00

celle-ci je la teste demain mais en remplaçant le floc ou le Sauternes par du Pacherenc de vic'bih; vin moelleux originaire du Gers qui, avec ses notes d'agrumes devrait ...

Réponse
adelinaK : 2010-04-01 09:40:00

le confit miel vous pouvez en trouver en magasin bio !!! car mes recettes sont toutes à base de produit bio !!! le confit de miel vous pouvez le tartiner sur du pain ou ...

lentilles et foie gras
Dubarry : 2008-11-28 13:44:00

Lentilles et foie gras vont divinement bien ensemble, bien des restaurateurs talentueux, étoilés ou non vont le confirmeront (cette association figure ou a figuré d'aille...

Question au Chef
Billmour63 : 2010-10-05 20:38:00

Ce plat se suffit à lui seul. Sans doute! J'aimerais le servir à mes amis ce weekend en accompagnement d'une cuisse de canard confit, entière ou bien moulée au cercle av...

reponse a fanfan
chef patrick : 2009-03-28 19:03:00

bonjour j'ai un peu peur que le gras du confit et les endives caramélisées ne fassent pas bon ménage mais par contre avec un magret rôti ou grillé oui! pour le confit 2...

Re: réponse alalilounette
parcimonie : 2011-12-25 19:05:00

Bonjour, Alors, finalement j'ai massé mes épaules avec un mélange à base d'ail, thym et huile d'olive. J'ai disposé quelques tranches de citron confit et mouillé avec...

Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
Asfaux patrick : 2006-02-11 11:09:00

Bonsoir vous avez raison mais le sauternes va aussi très bien avec cette recette originaire du Sud -Ouest j'aime beaucoup le floc il faut peut-être expliquer aux autres ...

glaçage calissons et photo
Tictac : 2013-01-23 01:44:00

Quentin,je ne fais pas ma pâte à calissons comme Ivan. Je fais d'abord une pâte d'amande puis j'y incorpore des tranches de melon confit que je fais moi-même.Le melon con...

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