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confitur mure trop liquide

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Brochettes de fruits à la plancha

Recette : Brochettes de fruits à la plancha
Une recette spécial diabétiques Pour 4 Brochettes de fruits à la plancha : 12 petites fraises lavées et équeutées ...
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Recette : Epices à volailles
Dans chaque bonne cuisine on prépare un assaisonnement prêt d'avance qui servira soit pour les rôtis soit pour les terri...
Livre, Gâteaux trop fastoches

La Boutique :Livre, Gâteaux trop fastoches
Livre, Gâteaux trop fastoches. Que de souvenirs d'enfance gardons-nous, qui sont...
Tarte Banane et Coco

Recette : Tarte Banane et Coco
Tarte Banane et Coco pour 6 personnes : pâte sablée : 70 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 120 g de b...
Escalopes de Saumon

Recette : Escalopes de Saumon
La recette des Escalopes de Saumon frais aux bananes et Bacon comme à l'Ile d'Orléans provient de notre menu spécial Can...
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Recette : Charlotte agneau et aubergines
Charlotte d'agneau pour 6 personnes : 3 aubergines ventrues et pas trop longues 2 gros oignons émincés finement 1 pi...
Café Liègeois

Recette : Café Liègeois
Contrairement à ce que laisse supposer son nom, cet entremets n'a aucun rapport avec la ville de Liège en Belgique. Ce ...
Champagne exotique

Recette : Champagne exotique
Champagne exotique pour 12 à 15 personnes: 2 ananas frais (2Kg500 environ une fois épluché) 600g de sucre en poudre 1...
Poires au cassis

Recette : Poires au cassis
Poires au cassis Pour 6 : 6 poires 'conférences' pas trop mûres 1 litre de vin rouge corsé 35 à 40 cl de crème de cas...
Crème d'épinard et bananes poêlées

Recette : Crème d'épinard et bananes poêlées
Une garniture originale pour un rôti de veau ou de porc La Crème d'épinard et bananes poêlées pour 6 personnes : 1 ...
Risotto au Roquefort

Recette : Risotto au Roquefort
Dans le cadre de la défense et de la promotion du Roquefort, j'ai détourné une célèbre recette italienne au ... gorgonzo...
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Storzapretti à la bastiaise pour 6 personnes : 1 + 1/2 broccio (fromage frais AOC Corse) de 500 g soit un total de 7...
Champignons à la grecque

Recette : Champignons à la grecque
Pour une fois je vais vous donner la recette classique, telle que nous l'apprenions dans nos manuels de C.A.P (Planche e...
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Recette : Chou farci
Une spécialité de Mamie Escure. Cette recette simple des choux farcis va de paire avec la préparation du Pot-au-Feu. S'...
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roduits du terroir : Escargots de Bourgogne
Si la Bourgogne est connue pour ses vignobles, l'Escargot de Bourgogne est sans nul doute l'un des meilleurs ambassadeur...
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roduits du terroir : Miel de Lavande
En France, l'odeur de la Lavande est immanquablement associée aux merveilleux paysages de la Provence et le Miel de Lava...
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En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l'autre vécu ce que l'on pourrait appeler un grand momen...
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Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis...
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Peut-être avez-vous la chance de posséder un noyer dans votre jardin, sinon, c'est aussi l'occasion de proposer votre ai...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
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Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant...
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Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon le douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. En...
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Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ...
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Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras ma...
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Un grand bonjour à nos cousins canadiens qui, nous le savons, sont nombreux à visiter aftouch-cuisine.com. Parce qu'il...
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Communiqué de presse : Le site www.aftouch-cuisine.com, une référence du web pour tout ce qui touche à la gastronomie...
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Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc...
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Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition...
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Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual...
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Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaient des raisins plus gros et de meilleure...
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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...
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Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur...


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Si votre crême a été liquide ça provient peut-être des oeufs trop vieux. Le jaune d'oeuf perd sa consistance avec le tem...

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Si la gelée est liquide, c'est qu'il reste trop d'eau dedans par rapport au sucre et au coing: la gelée est prise quand ...

paté lorrain
deuxième fois que je fais cette recette et c'est un grand succès à chaque fois ! pour éviter qu'il y ait trop de liquide...

trop liquide
comment faire quand c'est trop liquide...j'ai mis surtout trop de biere....puis je le rattrapai?...

Gâteau de savoie
tres vite fait et tres bon et leger je l'ai coupee et l'ai garnie avec de la confiture de mure maison. UN DELICE...








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