confiture de poires
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 | Recette : Foie gras à la confiture d'oignons foie gras à la confiture d'oignons pour 4 personnes : pour 450 g de foie gras 5 g de sel, 10 g de poivre, 3 gros oignons pelés et émincés grossi... | ||
 | Recette : Roulé à la confiture d'orange une recette de notre menu spécial fêtes. Pour le roulé : 120 gr de farine 5 oeufs (5 jaunes et 5 blancs) 150 gr de sucre semoule 1 sachet de su... | ||
 | Recette : Poires au cassis poires au cassis pour 6 : 6 poires 'conférences' pas trop mûres 1 litre de vin rouge corsé 35 à 40 cl de crème de cassis (double de préférence) un... | ||
 | Recette : Tarte Briochée aux Poires tarte briochée aux poires pour 6 à 8 personnes : 300 g farine type 45 4 oeufs entiers à température ambiante 10 g levure fraiche 6 cs lait tiède ... | ||
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 | Recette : Macarons à la confiture Pour cette recette rapide, je n'ai pas tout à fait suivi la recette (excellente et sur le site) des macarons du chef patrick : comme je les fourre à l... | ||
 | Recette : Confiture de fraises pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : confitures ingrédients pour la confiture de fraises 1kg de fraises bien rouges équeut... | ||
 | Recette : Confiture de lait Voici une délicieuse confiture qu'aimeront petits et grands car elle a su garder un parfum des temps anciens. Pour tout savoir sur les confitures, ... | ||
 | Recette : Confiture de tomates vertes Vous avez surement a l'approche de l'automne des tomates vertes restantes sur vos pieds de tomate, pourquoi ne pas en faire cette délicieuse confiture... | ||
 | Recette : Confiture de quetsches pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : confitures ingrédients pour la confiture de quetsches : 1kg de quetsches dénoyautées ... | ||
 | Recette : Confiture de pastèque une recette de confiture de pastèque testée souvent en Tunisie ou au Maroc juste remise en forme par votre serviteur. Confiture de pastèque pour 6 ... | ||
 | Recette : Confiture d'oignons et cassis Pour un joli pot de confiture d' oignons doux et crème de cassis 500 g d' oignons épluchés(Roscoff si vous trouvez) 80 g de beurre 100 g de sucre s... | ||
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 | Recette : Gâteau aux poires et noix de coco gâteau aux poires pour 8 personnes le gâteau : 180grsde farine 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blo... | ||
 | Recette : Tarte amandine aux poires Tarte amandine aux poires pour 8 personnes : Pâte 200grs de farine 50grs de beurre en pommade 20grs de sucre 1 oeuf une pincée de sel une pin... | ||
 | Recette : Verrines de poires et fourme d'Ambert Verrines de poires et fourme d'Ambert pour 8 personnes: 4 poires 240 g de fourme d'Ambert 4 tranches de jambon serrano ou de parme Le jus d'un cit... | ||
 | Recette : Charlotte aux poires Charlotte aux poires Pour une charlotte de 6 a 8 personnes : 30 biscuits a la cuiller 1 gousse de vanille ouverte en 2 et grattée 4 poires moyenn... | ||
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 | Recette : Sablés marshmallow et confiture de lait. Des petits sablés originaux marshmallow et confiture de lait... les enfants vont adorer...... | ||
 | Recette : Clafoutis aux poires UN clafoutis est traditionnellement confectionné avec des cerises, vous trouverez ici une version réalisé avec des poires.... | ||
 | Recette : Macarons à la confiture de citrons de Menton Pour 15 macarons environ : 2 blancs d'oeuf 80 g de poudre d'amandes 130 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre Colorant alimentaire jaune... | ||
 | Recette : Ma confiture d'or aux agrumes (pour 2 pots environ) 4 oranges bio (ou non traités) 3 citrons bio (ou non traités) une vingtaine de bonbons à la bergamote (de NANCY) 300 g de su... | ||
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 | Recette : Crêpes dentelles j'ai testé de multiples recettes de crêpes celle-ci, qui j'en suis sur va m'attirer quelques foudres de puristes, est un compromis entre les 2 recette... | ||
 | Recette : Congolais voici une recette de rocher à la noix de coco dits "Congolais" facile à faire et qui enchantera petits et grands. pour 20 congolais environ : 3 bl... | ||
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 | Recette : Crêpes Suzette Un petit pan d'histoire tout d'abord, ces crêpes suzette furent servies pour la 1ere fois dans les années 1895 dans le célèbre restaurant Maire à Pari... | ||
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 | Recette : Toasts aux pommes Toasts aux pommes : Tranches de pain de mie brioché pommes coupées en tranches fines beurre confiture d'oranges calvados ou grand marnier 1 sach... | ||
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 | Recette : Muffins à la rhubarbe et son lait de riz Muffins à la rhubarbe et son lait de riz 4 personnes : 2 tasses de farine sans gluten 1 tasse de farine de maïs 1/2 tasse de sucre blond non raffin... | ||
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Re: sorbet poires sans sorbetiere
Merci Chef Patrick, pour cette recette de sorbet poire. Mais je m'en vais essayer avec une variante car j'ai fait un peu trop de confiture de poires... A suivre :o)...
salut bonjour week end recetteje cherche la recette de pain de viande aux poires, servi avec oune salsa aux poires et c'était cuit sur le BBQ Merci de votre aide...
reponse a CIBIEBonjour votre réponse est étonnante puisque 4 poires font presque 1kg(700g épluchées )+ le sirop gélatiné +la crème vous arrivez au kg d'appareil ce qui devrait vous re...
Confiture de cerisesje fais chaque année de la confiture de cerises noires d'alsace et seulement avec du sucre à confiture et je ne mets pas d'eau ma confiture est toujours réussie...
reponse a lydysBonsoir La Charlotte aux poires [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/charlotte-aux-poires-1310.htm[/url] poutous et a bientôt Chef Patrick...
a la recherche deBonjour ,je cherche une recette de charlotte aux poires, sur le site j'ai vu charlotte aux fraises mais aux poires.Merci Votre site est agreable a visite et les rece...
Douceurs de poires au pain d'épiceCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/douceurs-de-poires-au-pain-d-epice-938.htm[/url] bonjour , une simple question , pour ...
Re: poires a l eau de viebonjour Voici ma recette Les poires a l'eau de vie du Chef Patrick 6 poires "Williams" 350gr de sucre semoule 2 bâtons de vanille a peu prés* 1 litre d'alcool de f...
Re: Cake au pain de mie jambon roquefortC'est à propos de ce commentaire : "Les commentaires du chef : bonne recette un suggestion a la place de mettre du parmesan (beaucoup de fromage) essayez de mettre ...
LYDIEBONSOIR Voici une recette très simple INGREDIENTS 1 citron 4 poires fraiche(S) 500g fromage blanc BI0- 100g de sucre BL0ND N0N RAFFINE 1 sachet de sucre vanill...
réponse à CélineBonjour Je n'ai pas l'expérience du lait de chèvre pour la confiture. Si vous la cuisez et remplissez et fermez les pots comme indiqué, c'est à dire comme une confiture...
Confiture de fraisesj' ai fait ma confiture comme l' indique la recette sauf que ma confiture est liquide. que faire pour qu' elle épaississe( je ne veux pas de mélange avec un autre fruit)...
confiture de prune rougeBonsoir, s'il vous plaît, je n'ai encore jamais fait de confiture, pouvez-vous m'indiquer comment faire de la confiture de prunes rouges. Merci d'avance...
confiture de cedratJe souhaite lire votre recette de confiture de cédrat mais celle-ci n'est pas affichée ! Il y a le titre puis la recette de la confiture de lait ... Merci de me permettr...
desserts avec histoireBonjour, je suis professeur de français au Japon et je vais faire une série d'émission de télé sur les desserts français (réalisables au Japon avec leurs produits). Comme...
Re: confiture mirabellesbonjour voici cette confiture de prunes faites de même a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/confiture-de-quetsches-738.htm[/url]...
recette des poires a la Malakoffles poires malakoff...
confiture de laitBonjour, J'ai fait de la confiture de lait avec de la cassonade, de la vanille et du rhum le tout mis en pots de verres et retournés combien de temps se conserve cette c...
congélation poirescomment congeler des poires...
poires en conserverecette de poires en conserve le temps de stérilisation...
 | Un visage sur un nom...Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience. |
 | Les sorbetsLes sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vin ou d'alcools. La glace d'été, des vacances, ou l'absence de crème permet aux plus réticent(e)s de se laisser aller à la douceur rafraichissante d'un blizzard intérieur... |
 | Les délices de mimineNous sommes heureux de vous présenter deux soeurs que nous avons rencontrées lors d'un salon gastronomique. Confitures de fruits, d'oignons, confit de légumes, elles mélangent les parfums et les arômes et nous offrent de merveilleuses créations culinaires. |
 | 200 recettes de confituresNous vous présentons aujourd'hui un livre de cuisine hors normes réalisé par Francis Miot, une référence dans le monde des confituriers. |
 | Gelées et ConfituresEst-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, on tente d'attraper l'inaccessible pot ou est-ce plus simplement le ravissement d'un petit déjeuner familial de printemps ?... toujours est-il que la confiture évoque en chacun de nous beaucoup plus qu'une simple préparation à base de fruits et de sucre. Alors pour prolonger ces instants de vie et aussi les transmettre aux plus jeunes, voici de quoi occuper nos week-ends... |
 | Recettes de fraisesAvec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des supermarchés, il est évident qu'un bon produit est un produit de saison. Alors pour vous y retrouver, voici une liste de variétés de fraises et surtout de leurs dates « naturelles » de consommation. |
 | Menus de fêtesC'est avec un vrai plaisir que nous vous présentons le résultat de plusieurs mois de travail. Quatre menus différents pour les fêtes de fin d'années. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Le chef Patrick Asfaux vous livre pour l'occasion des recettes exclusives, revisitées, qui ont fait le bonheur de la clientèle de son ancien restaurant étoilé. |
 | Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010 à Deauville, le chef Patrick était membre du jury... |
 | Résultat du classement des Blogs culinaires 2010Apres 3 mois de votes, découvrez le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires 2010 |
 | Confiture de Groseilles Bar-le-Duc est la ville d'origine d'une spécialité lorraine rare et méconnue, la... |
 | Poiré Si le cidre est la boisson traditionnelle de la Haute comme de la Basse-Normandi... |
 | Pèse sirop, spécial confiture. Utilisé par de nombreux professionnels, le pèse-sirop vous permet de connaître la densité de sucre contenue dans un sirop afin d'obtenir un goût plus ou moins concentré. Il sert également dans la préparation de vos jus ... lire la suite |
 | Bassine à confiture, cuivre ép. 1 mm, 38 cm + Entonnoir inox OFFERT. Confitures, marmelades, gelées, sirops, cet ensemble bassine à confiture inox + entonnoir est idéal pour réussir toutes vos préparations maison. ... lire la suite |
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 | Bassine à confiture professionnelle M'Passion, 36 cm. Rien ne vaut le plaisir de faire ses confitures et les déguster tout au long de l'année, avec cette bassine en cuivre de qualité professionnelle d'une épaisseur de 2 mm. ... lire la suite |
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