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confiture de reine claude

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Confiture de pastèque

Recette : Confiture de pastèque
Une recette de confiture de pastèque de mon ami Maloub qui a travaillé de nombreuses années à mes cotés et remise en fo...
Confiture de lait

Recette : Confiture de lait
Voici une délicieuse confiture qu’aimeront petits et grands car elle a su garder un parfum des temps anciens. P...
Bassine à confiture inox, M'Basic induction, 30 cm

La Boutique :Bassine à confiture inox, M'Basic induction, 30 cm
Bassine à confiture inox, M'Basic induction, 30 cm. Cette bassine en acier inoxy...
Bassine à confiture inox, M'Basic induction, 40 cm

La Boutique :Bassine à confiture inox, M'Basic induction, 40 cm
Bassine à confiture inox, M'Basic induction, 40 cm. Cette bassine en acier inoxy...
Bassine à confiture professionnelle M'Passion, 40 cm

La Boutique :Bassine à confiture professionnelle M'Passion, 40 cm
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Macarons à la confiture

Recette : Macarons à la confiture
Pour cette recette rapide, je n'ai pas tout à fait suivi la recette (excellente et sur le site) des macarons du Chef Pat...
Confiture d'oignons et cassis

Recette : Confiture d'oignons et cassis
Pour un joli pot de confiture d' Oignons doux et crème de Cassis 500 g d' oignons épluchés(Roscoff si vous trouvez) 80...
Confiture de quetsches

Recette : Confiture de quetsches
Pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : Confitures Ingrédients pour la confiture de quetsches : ...
Confiture de fraises

Recette : Confiture de fraises
Pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : Confitures Ingrédients pour la confiture de fraises 1kg...
Foie gras à la confiture d'oignons

Recette : Foie gras à la confiture d'oignons
Foie gras à la confiture d'oignons pour 4 personnes : Pour 450 g de foie gras 5 g de sel, 10 g de poivre, 3 gros o...
Confiture de tomates vertes

Recette : Confiture de tomates vertes
Vous avez en automne des tomates vertes restantes sur vos pieds de tomate, pourquoi ne pas en faire cette délicieuse con...
Roulé à la confiture d'orange

Recette : Roulé à la confiture d'orange
Une recette de notre menu spéciale fêtes. Pour le roulé : 120 gr de farine 5 oeufs (5 jaunes et 5 blancs) 150 gr d...
Cervelle de canut

Recette : Cervelle de canut
Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l'organe). Cette recette que j'ai dans me...
Foie gras poêlé

Recette : Foie gras poêlé
Recette du foies gras poêlées pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras de canard de 90grs environ 4 tranches de pain...
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Recette : Gratinade de navets
et de pommes au genièvre Une recette provenant de la région de Cambresis. Gratinade de navets pour 6 personnes 12...
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Recette : Pâté Prosnes
Une recette provenant de la région d'Artois. Pour un pâté de 8 personnes : 500 gr de foie de porc 600 gr de lard ...
Confiture de Groseilles

roduits du terroir : Confiture de Groseilles
Bar-le-Duc est la ville d'origine d'une spécialité lorraine rare et méconnue, la Confiture de groseille épépinée à la pl...
Noix de Grenoble

roduits du terroir : Noix de Grenoble
La région Rhônes-Alpes est particulièrement connue pour ses fromages et pour la richesse des traditions culinaires de sa...
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"Les délices de mimine", un nom qui excite les papilles. Un nom qui nous renvoie aux odeurs des confitures que préparaie...
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Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, ...
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Le roi Stanislas de Pologne avait comme résidence secondaire le château de Commercy situé dans une petite bourgade de Lo...
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Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition...
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Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ...
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La tomate, dont beaucoup de personnes pensent qu'elle est un légume est en réalité un fruit, le fruit d'une herbacée amé...
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Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u...
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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...


idée recette avec des reines claude
on m'a donné de magnifique reines claude j'aimerai avoir des idées de recettes autre que confiture et tartes je viens de...

rebonjour
patrick je ne suis pas péssimiste du tout,effectivement j'étais le second de claude au M rue des lombards très beau re...

Tartelettes de foie gras et morilles
puis-je faire sur cette même base une bouchée à la reine au foie gras ?...

réponse à Céline
Bonjour Je n'ai pas l'expérience du lait de chèvre pour la confiture. Si vous la cuisez et remplissez et fermez les po...

Confiture de fraises
j' ai fait ma confiture comme l' indique la recette sauf que ma confiture est liquide. que faire pour qu' elle épaissis...



Claude Marco

Restaurants :Claude Marco -LAMAGDELAINE
46090 tél :05 65 35 30 64
Jean-Claude Leclerc

Restaurants :Jean-Claude Leclerc -CLERMONT FERRAND
63000 12 rue St tél :04 73 36 46 30
Reine Margot

Restaurants :Reine Margot -AURILLAC
15000 19 rue G. de Veyre tél :04 71 48 26 46
Grand Hôtel Terminus-Reine

Restaurants :Grand Hôtel Terminus-Reine -CHAUMONT
52000 place du Général de Gaulle tél :03 25 03 66 66
Lutetia-Reine Astrid

Restaurants :Lutetia-Reine Astrid -BAGNOLES DE L'ORNE
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