congel Recette :
cuisse de sanglier
Bonjour chef pratick, votre recette pour la cuisse de sanglier me parait bien mais je recherche une recette plus raffin...
reponse a valérie
rebonjour je disais le saké car il fallait un réhaussant et le soho ne l'ai pas assez pour votre glacage une solution ...
Gâteau de foies de volailles
cher daniel voila ce que je vous conseille :vous faites cuire normalement vos gâteaux même le matin pour le soir si vou...
reponse a elie
Bonjour A mon avis tu n'aurais pas du faire comme cela puisque tu avais 2 lievres désossés tu aurais du retirer les 4 c...
proportions
Bonsoir à tous et merci à vous trois pour vos explications. Vous avez oublié encore une solution c'est de faire la re...
