conserve choux
| Tweeter |
| |||
 | Recette : Choux rouges à la flamande région : Flandres Choux rouges à la flamande pour 6 à 8 personnes : 1 beau chou rouge 2 gros oignons 2 pommes fruit 100 g de saindoux 20cl ... | ||
 | Recette : Gratin de choux fleur gratin de choux fleur pour 4 à 6 personnes : 1 chou-fleur bien blanc 2 cl de vinaigre d'alcool 1/2 litre de sauce béchamel 2 jaunes d'oeuf 1... | ||
 | Recette : Pâte à choux c'est une recette de base incontournable ,même si elle n'est pas énoncée de la même façon partout mais c'est la recette et j'ai choisi pour les résul... | ||
 | Recette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé un peu d'histoire pour commencer* les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en france au cours du 17eme siècle. ils venaient tout droit du port de gê... | ||
 | Recette : Choux de Bruxelles et Pancetta Un savoureux mélange de choux, de croquant et de fumé amené par la pancetta rôtie. la Pancetta est une sorte de bacon italien assaisonné et de form... | ||
 | Recette : Choux farci au four un choux farcie pour 6 personnes : 1 beau choux vert 3 carottes 3 oignons 3 gousses d'ail 1 kg de pomme de terre 200 g de poitrine fumée pour l... | ||
 | Recette : Noix de Saint Jacques aux choux. - pour cette recette j'utilise des choux de "repousse". ce sont des choux blancs de la grosseur d'une orange, dont les feuilles tendres, gouteuses et ... | ||
 | Recette : Choux crème fouettée à la menthe fraîche pour 8 choux crème fouettée à la menthe fraîche : pâte à choux 60g de beurre 125g de farine 4 oeufs 12g de sucre (1cuillère à soupe) 1/4l d'eau ... | ||
 | Recette : Choux rouge 2 choux (petit) 2 oignons émincés 1 pomme épluchée et épépinée(gala ou golden) 1 cube maggi 400grs de lard fumé 4 ou 8 saucisses a cuire fumées ... | ||
 | Recette : Pindade au choux Pintade aux choux pour 4 personnes, - une pintade découpée en 8 morceaux. - 200 gr de poitrine fumée taillée en lardons - 1 choux vert. - trois g... | ||
 | Recette : Choux de Bruxelles aux deux moutardes Choux de Bruxelles aux deux moutardes pour 4 personnes : - 1 kg de choux de Bruxelles - 150 g d'oignons - 1 gousse d'ail dégermée - 2 cuillères à... | ||
 | Recette : noix de saint jaques aux choux raves Une jolie recette d'automne ou le choux et la st jacques s'allient pour notre plus grand bonheur.... | ||
 | Recette : Les bouquets de Choux-Fleurs a la Polonaise Juste un peu d'histoire pour commencer. Ce légume nous arrive de Chypre et a été introduit venant d'Italie a la cour de Louis XIV sous le joli nom de... | ||
 | Recette : Chouquettes voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout moment de petite gourmandise dans la journée (à consommer rapidement c... | ||
 | Recette : Volaille de Licques recettes du nord-pas-de-calais et plus précisément de Licques qui pour les initiés se trouve au croisement du boulonnais du Calaisis et de l'Audomaroi... | ||
 | Recette : Souris d'agneau laquée une recette de notre menu spéciale fêtes. Souris d'agneau laquée au Byrrh* pour 8 personnes : 8 souris d'agneau (existent aussi en surgelées) P... | ||
 | Recette : Parmentier de canard foie gras et truffes une recette de notre menu spécial fêtes. Parmentier de canard, foie gras et truffes pour 8 personnes : pour la purée : 1,2 kg de pommes de ter... | ||
 | Recette : Crème dubarry Un magnifique potage facile à exécuter. Crème Dubarry pour 6 personnes : 125 g de blancs de poireaux émincés finement 400 g de choux-fleurs épluc... | ||
 | Recette : Crème glacée de concombres Crème glacée de concombre pour 6 jolis verres : 1 beau concombre épluché et égrainé 4 oignons nouveaux moyens épluchés (le vert conservé à mi-hauteu... | ||
 | Recette : Filets de sole chutney de mangue filets de sole chutney de mangue 4 personnes: 8 filets de sole 2 grosses mangues sel, poivre pour le chutney : en faire suffisamment de façon ... | ||
 | Recette : Profiteroles sauce chocolat Le nom profiterole viendrait du terme « profit » qui signifiait : petite gratification. ce furent d'abord de petites boules de pâte à choux qui accomp... | ||
 | Recette : Minestrone Une fois n'est pas coutume, nous allons vous présenter ce merveilleux potage tout droit venu de notre cousine l'Italie. Certes nous nous attendons bi... | ||
 | Recette : Escargots en cassolettes escargots en cassolette pour 6 personnes 6 douzaines d'escargots en conserve 800 g de champignons de paris 1 court bouillon pr... | ||
 | Recette : Chou farci ce qu'il faut 1. avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour y voir pousser ses légumes. ... | ||
 | Recette : Pommes dauphine cette recette a, selon les écrits de quelques historiens, été créée pour marie-antoinette, alors dauphine de france. pommes dauphine pour 6 à 8 per... | ||
 | Recette : Marmite sarthoise marmite sarthoise pour 4 personnes: 700g de blanc de poulet 120g de cuisse de lapin désossée 140g de champignons de paris 100g de jambon blanc 2... | ||
 | Recette : Omelette Norvégienne Vous cherchiez pour les fêtes ou pour une occasion un dessert prêt d'avance? voici notre recette de l'omelette norvégienne certes un dessert un peu ... | ||
 | Recette : Galette des Rois double fourrage Un très grand merci à Norbert Vannier Meilleur ouvrier de France 1993, qui nous fait l'honneur et l'amitié de partager pour nous et sur aftouch-cuis... | ||
 | Recette : Lard vapeur et ses légumes variés (1 persone) * Lard (une tranche épaisse) * Légumes (ici ; carotte, courgettes, choux de Bruxelles, brocolis, échalote, Ail) ... | ||
| Recette : Farci poitevin Farci poitevin pour 6 personnes : - 1 à 1,5 kg d'oseille - 1 gros bouquet de persil - 1 paquet de ciboulette - 7 à 8 feuilles de choux - ail vert... | ||
 | Recette : Gnocchi à la Parisienne Les gnocchi à la Parisienne pour 8 personnes : Pâte à choux 125 g de beurre 250 g de farine 8 oeufs 50 g de gruyère râpé 1/2 litre d'eau Sauce... | ||
 | Recette : Chouquettes de foie gras Chouquettes de foie gras pour 6 personnes: 1 recette de pâte à choux (en supprimant le sucre) soit 20 choux cuits et refroidis. 20 g de foie gras p... | ||
 | Recette : Soupe chinoise aux ravioles Soupe chinoise aux ravioles : Pâte pour une cinquantaine de raviolis : 400 g de farine 120 à 130 g d'eau Pour la FARCE : 175 g de tofu émie... | ||
 | Recette : Charlotte à la crème de marrons Ce joli dessert peut être préparé d'avance et conservé au congélateur cela est toujours pratique lorsqu'on a un grand dîner à préparer. Pour une be... | ||
 | Recette : Bouquet de chou-fleur et gambas Bouquet de chou-fleur et gambas pour 4 personnes : 4 minis choux fleur (ou 4 bouquets) 16 belles gambas cuites 10 cl de crème liquide 2 cuillers ... | ||
 | Recette : Blanquette de saumon Blanquette de saumon pour 2 personne : - 300 g de saumon - 20 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 10 cl de fond... | ||
 | Recette : coucous as i like Ingrédients (4 personnes): ingrédients: 250 g de couscous roulé (avec de l'eau salée) à la maison , séché et conservé au sec 500 g de viande d... | ||
 | Recette : Mes Pommes Dauphine Une recette que l'on ne voit plus guère, elle reste pourtant excellente servie en garniture avec des rôtis ou du gibier et de plus les enfants les a... | ||
 | Recette : Paris-Brest Je suis fier de vous présenter cette recette «mythique» que nous mettrons en avant cette année, pour cela j'ai donc demandé a mon ami Didier Sortais a... | ||
| A voir aussi sur le Net | |||
 | Recette : externe : cours de pâte à choux : saint honoré et choux à la crème Dimanche dernier, il y a 8 jours, j'ai suivi un cours de pâte à choux avec un chef et là je peux vous dire que je suis allée de surprises... | ||
 | Recette : externe : ABCdaire de la conserve A comme Alcool. L'un des plus efficaces modes de conservation de fruits est l'alcool, : antiseptique, l'alcool tue les microbes. Boisson ou fruits co... | ||
 | Recette : externe : Conserve d'Anchois Ce conserve d'anchois est très facile à faire, il est délicieux et sert au pique nique comme pour accompagner des plats à base de poissons aussi... | ||
 | Recette : externe : cerises en conserve comme je vous le disais la semaine derniere , nous avons recolté beaucoup de cerises !!! apres la confiture au 4 fruits , la gloutonner... | ||
conserve chou rouge
bonjour peuton metre en conserve du choux rouge et comment procéder...
Re: choux rouge saucisson a cuirebonjour excusez moi choux rouges ou choux verts? dans votre titre :choux rouges et dans la demande choux verts a bientôt donc Chef Patrick...
Choucroute AlsacienneExcellente recette et cuisson pas trop longue si l'on compare à d'autres recettes de choucroute qui préconisent entre 2 h 30 et 3 heures de cuisson, d'où un choux "mollas...
Re: Re: recette huile de truffe blanche deshydrateemerci pour la reponse de l huile a la truffe blanche deshydratee pouvez vous me dire combien de temps cette preparation se conserve et s il existe d autre methode avec ...
Re: Re: recette huile de truffe blanche deshydrateemerci pour la reponse de l huile a la truffe blanche deshydratee pouvez vous me dire combien de temps cette preparation se conserve et s il existe d autre methode avec ...
Re: congeler du chou vertbonjour Mon conseil:au lieu de congeler des choux verts faites en des préparations (potées,choux farcis ou autres) et congelez les en petites barquettes je vous dis cel...
Re: farine imperialpâte a choux [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-a-choux-406.htm[/url]...
choux rouge cuitje recherche une recette de choux rouge cuit sachant que j'ai deja cuit le choux a la vapeur.merci...
Et on reparle des chouxMerci à Jo du 25... et au Chef de vous intéresser encore à mes problème de choux. Avec tous ces conseils, c'est promis mes choux seront parfaits la prochaine fois. En att...
Pâte à chouxCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-a-choux-406.htm[/url] lapâte à choux ne m'intéresse vraiment que lorsqu'on la tra...
Re: recette saucier sebbonjour Faite votre pâte a choux normalement car cet ustensile n'est pas adapté a cette recette a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/...
Profiteroles sauce chocolatBonjour, fâchée avec la pâte à choux, je me suis à nouveau lancée, avec votre recette. milles merci, ils sont réussis et excellents. ce dessert sera servi ce soir, mai...
pintade rotie a l'alsacienneje fait la meme recettes avec du poulet fermier ou du faisan ou perdrix-avec du choux pomme emincé.je remet ma voleille au milieu avec 120gr de raisin de corinte.le reste...
mandolinebonjour j'ai beaucoup d'apareil de déco comme la mandoline mais je ne trouve pas des idées de recette .j'ai vue a la foire de nantes des roule de courgette aux choux rou...
la pate de coing enfin !c'est fait et c'est REUSSI !!!! en fait il fallait faire cuire super longtemps et super doucement .... maintenant une autre question de débutante :^ça se conserve comm...
Re: recette de choux chantillyBONJOUR POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT ? Voici tout d'abord la recette de la Pâte a choux puis ensuivant celle de la Chantilly bonne recette Chef Patrick [url]http:/...
Re: croustade d escargotsbonjour Faites des petits choux en pâte a choux ne sucrez pas puis lorsqu'ils seront froids vous les ouvrez en 2 puis vous placez vos escargots a l'intérieur enfermés d...
viande en bocauxrecette de porc en conserve ...
gougères d'IrancyBonjour J'ai fait cette recette, servie avec un vrai kir et les gougères disparaissent très vite... Elle est simple à réussir à condition de bien respecter les étapes de...
conserve d auberginesconserve aubergine mode corse...
 | Amuses bouchePour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche. Leur rôle est bien entendu d'éveiller les papilles de vos convives avant le repas proprement dit. |
 | La choucrouteNous allons nous attaquer maintenant à un monument de notre patrimoine national : la choucroute ! son histoire, la faire soit même, la préparer, tout un programme... |
 | Les bâtonnets de poisson panés d'un fameux Capitaine…Bon, c'est entendu, ceci n'a pas grand-chose à voir avec la gastronomie mais des chefs inventifs pourraient bien les détourner... |
 | Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments) Les assaisonnements stricts (en tant qu'exhausteurs de goûts et eux-mêmes éventuellement sans goût propre) universellement utilisés (seuls ou par l'intermédiaire de produits élaborés ou non qui les concentrent) sont le sel et le sucre. |
 | Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de baseLes pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées. |
 | Les bactéries des supermarchésVoici des informations tirées d'un article paru dans la presse hebdomadaire française (Le Point) : c'est à faire frémir mais fort heureusement, notre organisme est résistant ! |
 | Le chef Asfaux en prison !C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après avoir demandé des nouvelles de ma petite famille il entra alors dans le vif du sujet... |
 | Résultat du classement 2012 des blogs culinairesAprès 3 mois de votes voici enfin le classement de vos blogs culinaires préférés. |
 | Résultat du classement des Blogs culinaires 2010Apres 3 mois de votes, découvrez le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires 2010 |
 | Fourme d'Ambert La légende raconte que les druides gaulois en étaient fort amateurs. Les Hautes ... |
 | Haricot de Soissons En 1728 eut lieu à Soissons une conférence internationale sur l'avenir de Gibral... |
