conserve coulemelle

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Volaille de Licques

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recettes du nord-pas-de-calais et plus précisément de Licques qui pour les initiés se trouve au croisement du boulonnais du Calaisis et de l'Audomaroi...

Souris d'agneau laquée

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une recette de notre menu spéciale fêtes. Souris d'agneau laquée au Byrrh* pour 8 personnes : 8 souris d'agneau (existent aussi en surgelées) P...

Ail conservé
Recette : externe

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- Les gousses d'ail blanc - Huile d'olive ...

ABCdaire de la conserve
Recette : externe

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A comme Alcool. L'un des plus efficaces modes de conservation de fruits est l'alcool, : antiseptique, l'alcool tue les microbes. Boisson ou fruits co...

index conserve
Recette : externe

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Confit de canard...

Conserve d'Anchois
Recette : externe

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Ce conserve d'anchois est très facile à faire, il est délicieux et sert au pique nique comme pour accompagner des plats à base de poissons aussi...

Parmentier de canard foie gras et truffes

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une recette de notre menu spécial fêtes. Parmentier de canard, foie gras et truffes pour 8 personnes : pour la purée : 1,2 kg de pommes de ter...

Crème glacée de concombres

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Crème glacée de concombre pour 6 jolis verres : 1 beau concombre épluché et égrainé 4 oignons nouveaux moyens épluchés (le vert conservé à mi-hauteu...

Filets de sole chutney de mangue

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filets de sole chutney de mangue 4 personnes: 8 filets de sole 2 grosses mangues sel, poivre pour le chutney : en faire suffisamment de façon ...

Chouquettes

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voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout moment de petite gourmandise dans la journée (à consommer rapidement c...

Escargots en cassolettes

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escargots en cassolette pour 6 personnes 6 douzaines d'escargots en conserve 800 g de champignons de paris 1 court bouillon pr...

Omelette Norvégienne

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Vous cherchiez pour les fêtes ou pour une occasion un dessert prêt d'avance? voici notre recette de l'omelette norvégienne certes un dessert un peu ...

Galette des Rois double fourrage

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Un très grand merci à Norbert Vannier Meilleur ouvrier de France 1993, qui nous fait l'honneur et l'amitié de partager pour nous et sur aftouch-cuis...

Charlotte à la crème de marrons

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Ce joli dessert peut être préparé d'avance et conservé au congélateur cela est toujours pratique lorsqu'on a un grand dîner à préparer. Pour une be...

coucous as i like

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Ingrédients (4 personnes): ingrédients: 250 g de couscous roulé (avec de l'eau salée) à la maison , séché et conservé au sec 500 g de viande d...

Harengs marinés

Harengs marinés

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Voici ma recette de harengs marinés. Pour les mettre en conserve ce sera plus compliqué (à cause du matériel un peu technique : sertisseuse, etc..) ...

La Sauce aux cerises selon Escoffier

La Sauce aux cerises selon Escoffier

commentaires (2)
Cette recette n'a pas d'âge, comme d'habitude le maître Escoffier nous en donne les bases. Donc voici sa recette et, en suivant, la mienne, inspirée d...


Re: Re: champignon coulemelle
Olivier33 : 2011-08-03 00:30:00

Bonsoir, Il est assez étrange que vous puissiez décrire une coulemelle comme étant une "boule blanche". Bien qu'il soit régionalement attribué à différents champignons, ...

aumonieres de saint jacques
porc sirop dérable
bûches de noel créme de marron
poireaux roisse
quest-ce quon mange
potage glacé
bocaux de champignons au vinaigre
asperges sauce verte
recette petit maron
recette du 10 avril 2009 avec jean francois plante

Re: Re: recette huile de truffe blanche deshydratee
fredofredo : 2011-09-18 08:30:00

merci pour la reponse de l huile a la truffe blanche deshydratee pouvez vous me dire combien de temps cette preparation se conserve et s il existe d autre methode avec ...

Re: Re: recette huile de truffe blanche deshydratee
fredofredo : 2011-09-18 08:36:00

merci pour la reponse de l huile a la truffe blanche deshydratee pouvez vous me dire combien de temps cette preparation se conserve et s il existe d autre methode avec ...

champignon coulemelle
lemaire (invité) : 2011-08-02 13:05:00

bonjour je me permets de vous adresser ce msg car on vient de me donner une coulemelle ( boule blanche ramasse dans un champs) mais je n'ai aucune recette pour ce champ...

la pate de coing enfin !
anitasaxo27 : 2009-11-20 11:51:00

c'est fait et c'est REUSSI !!!! en fait il fallait faire cuire super longtemps et super doucement .... maintenant une autre question de débutante :^ça se conserve comm...

viande en bocaux
Murielle Graveline (invité) : 2012-01-29 19:15:00

recette de porc en conserve ...

conserve d aubergines
sylvia (invité) : 2011-09-07 10:57:00

conserve aubergine mode corse...

poires en conserve
COUVAL (invité) : 2011-08-06 18:37:00

recette de poires en conserve le temps de stérilisation...

conserve fenouil
chantal (invité) : 2011-10-02 11:28:00

le fenouil se met il en conserve (stériliser) merci...

champignon en boite
navarro (invité) : 2011-12-22 06:49:00

comment cuisiner les champignons en conserve...

conserve de thon au naturel fait maison
zouzou (invité) : 2012-09-02 22:31:00

conserve de thon a l'huile fait maison...

J'AI TROP DE CONCOMBRE
CHOCOLAT2007 (invité) : 2009-08-16 11:15:00

MERCI DE ME DONNER LA RECTTE QUI LES CONSERVE...

ravioli en conserve
Augé (invité) : 2011-10-05 10:08:00

Comment réaliser des raviolis maison en conserve...

petits pois conserve
mateos (invité) : 2013-07-18 14:55:00

comment faire des petits pois en conserve...

conserve courgette
LE YOUDEC (invité) : 2011-07-14 11:45:00

comment mettre des courgettes en conserve. Merci chef...

conserve haricots paimpol en confit
chaton33 : 2011-10-13 09:34:00

jaimerai realiser des haricots de paimpol CONFITS et en CONSERVE ...

conserve
guyherv (invité) : 2009-07-24 09:49:00

Je recherche une recette de conserve de courgettes en bocaux facile à effectuer....

conserve chou rouge
BERNARD (invité) : 2011-09-12 12:15:00

bonjour peuton metre en conserve du choux rouge et comment procéder...

conserves courgettes
CREPEAU (invité) : 2012-06-26 10:40:00

Comment mettre des courgettes en conserve ? Si possible nature. Merci par avance...

Génoises
patoupiano : 2009-12-22 19:12:00

oh fait je les conserve comment pendant 2 jours mes génoises Z:-) merci Patoupiano :o)...


Les bâtonnets de poisson panés d'un fameux Capitaine…Les bâtonnets de poisson panés d'un fameux Capitaine…
Jeudi 15 decembre 2011 •  commentaires (8)
Bon, c'est entendu, ceci n'a pas grand-chose à voir avec la gastronomie mais des chefs inventifs pourraient bien les détourner...
Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments)<br />Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments)
Lundi 28 mars 2011 •  commentaires (4)
Les assaisonnements stricts (en tant qu'exhausteurs de goûts et eux-mêmes éventuellement sans goût propre) universellement utilisés (seuls ou par l'intermédiaire de produits élaborés ou non qui les concentrent) sont le sel et le sucre.
Les bactéries des supermarchésLes bactéries des supermarchés
Lundi 6 juin 2011 •  commentaires (41)
Voici des informations tirées d'un article paru dans la presse hebdomadaire française (Le Point) : c'est à faire frémir mais fort heureusement, notre organisme est résistant !

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