cote de boeuf cocotte

cote de boeuf cocotte



Temps généralement constaté pour réaliser la recette cote de boeuf cocotte :
Temps de préparation : 21 minutes
Temps de cuisson : 76 minutes
Temps de total : 98 minutes




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réponse a nathalie

chef patrick  2013-09-08

Bonjour Vous pouvez si votre basse cote est de bonne provenance faire cette recette a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cote-de-boeuf-au-barbecue-1864.htm[/url]

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fernand point

LE GAL (invité)  2012-05-10

recette cote de boeuf fernand point

navets confits
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Pot-au-feu

bibou  2014-11-07

Bonjour chef, mon boucher n a pas voulu me mettre du train de cote comme indiqué dans la recette .Pour lui c est une erreur de frappe et c est plus du plat de cote car le train de cote est des cotes de bœufs, du coup j ai pris du plat de cote .Alors que voulez vous dire pour train de cote ?? J ai pris aussi de la rouelle de queue de bœufs pour essayer mais a quel moment faut il mettre ces rouelles en cuisson? Merci de m éclairer chef !!!

blanc de sèche
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basse cote de boeuf au four

tallon (invité)  2014-03-05

est ce que la basse cote de boeuf est tendre . comment la faire cuire ,

soupe aux légumes des jours de rhume
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sauce pour cote de boeuf

lostie (invité)  2011-08-02

merci de me communiquer des recettes de sauce pour accompagne la cote de boeuf

verrine artichaut
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noix de basse cote de boeuf au four

BIO FARINA (invité)  2012-05-18

bonjour, la noix de basse cote c'est tendre ? peut on la cuisiner au four comme un rôti de boeuf ? si oui de quelle façon , j'ai pas droit au beurre ni au lait ! merci ...

calamars farcis aux moules
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recette de sanglierco

couperose  2009-12-18

j'ai mieux:surtout pas de marinade pour un sanglier qui a ete echaude et epile(dont on a garde la peau qui donne toute sa saveur a un ragout).faire dorer les morceaux de sanglier dans une cocotte;mettre de cote et faire suer un oignon blanc et 3 gousses d'ail dans la cocotte;rajouter les morceaux de sanglier;couvrir d'un demi litre de cote du rhone et de 2 verres d'eau;ajouter un bouquet d'herbe deprovence(thym,romarin,1 feuille de laurier) et une carotte.faire cuire 3 heures a feu doux et ajouter une cuilleree a soupe de farine diluee dans un demi verre d'eau.une demi heure apres ajouter un verre de cognac ou d'armagnac et enlever le bouquet d'herbe de provence,rajouter un peu d'eau.le plat est pret a consommer une demi heure apres.cette recette est identique pour le chamois et pour le chevreuil(pour celui ci remplacer le vin rouge par un vin blanc sec.

fabriquer charcuterie
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Re: côte de boeuf à la plancha

ivan  2011-07-15

bonjour, pour la recette de base : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cote-de-boeuf-628.htm[/url] le petit plus une sauce béarnaise maison ? mais le chef aura certainement d'autres idées...

confiture doignons tm31
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Cote de boeuf au barbecue

chef patrick  2012-06-27

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cote-de-boeuf-au-barbecue-1864.htm[/url] bonjour a tous et tous
c'est vrai que ce n'est pas compliqué comme recette
mais si vous la reproduisez ainsi vous lui trouverez j'en suis sur une petite différence

cuisson d huile de carotte
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recette de daube a la provençale

vilatimo (invité)  2012-10-01

je recherche la recette de la daube de boeuf à la provençale cuisiné dans la cocotte clipso seb? MERCI

glace pour sorbetiere

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