cotes de daim

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daim
bonjour Patrick, mon fils m'a donné 2 morceaux de DAIM (lesquels ? il ne sait pas lui même!) pour que je fasse une sauc...

daim
bonjour Patrick, mon fils m'a donné 2 morceaux de DAIM (lesquels ? il ne sait pas lui même!) pour que je fasse une sauc...

cotes de porc
bonjour, j'aurai voulu un petit complément d'info pour cette recette : quelle épaisseur pour ces cotes?? parceque epais...

réponse collégiale
BONSOIR Regardez dans mes réponses sur le forum de la terrine de sanglier j'ai répondu en ce qui concerne l'élaboratio...

Réponse a eole09
Bonjour Pas de soucis mais pour ces viandes maigres(chevreuil biche cerf daim ) vous devrez rajouter 100grs de lard gra...