couleurs vapeur et vitamine

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roduits du terroir : Andouillette de Cambrai
Si la ville de Cambrai est célèbre pour ses Bêtises, la renommée de la tradition charcutière de cette vieille ville du N...

roduits du terroir : Berlingots Nantais
Le Berlingot Nantais, délicieuse sucrerie de forme pyramidale et de couleurs variées selon les parfums, est apparu vers ...

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	Reportages : Histoire et recettes des truffes L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours été attiré par les champignons. Leurs co...
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	Reportages : Une bien jolie promenade C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "...

reponse a ketty
rebonjour Surpris par votre mail je viens d'appeler un ami spécialiste en dietetique et et qui travaille en milieu lab...

leter ok, mais pas à la vapeur?
Bonjour, je lute mes terrines quand elles vont au four, mais là, j'installe ma terrine dans un panier pour cuire à la v...

reponse a josiane
bonsoir vous pouvez même faire votre biscuit de homard la veille puis le jour même le couper en tranches les faire réc...

terrine de poissons
Superbe au gout, superbes couleurs, superbe à la présentation, une vraie réussite, ...

réponse à Pascal
Bonjour Couper les PdT permet une cuisson harmonieuse (si les morceaux sont d'égales grosseurs) et raccourcit le temps ...