couscous biskra

couscous biskra



Temps généralement constaté pour réaliser la recette couscous biskra :
Temps de préparation : 23 minutes
Temps de cuisson : 83 minutes
Temps de total : 107 minutes




Les meilleures recettes de couscous biskra


Couscous aux sept légumes

Couscous aux sept légumes


Le couscous est directement lié à la civilisation berbère. on retrouve déjà sa trace dans les vestiges du royaume de massinissa au deuxième siècle avant notre ère. Ce sont les romains qui donnèrent ...

Couscous (à ma façon)

Couscous (à ma façon)


couscous (à ma façon) pour 4 a 6 personnes (selon appétit) : 1 a 1,5 kilo de couscous (grains moyens) 500 g de collier d'agneau 4 a 6 cuisses de poulet 250 g de navets 250 g de carottes 2 artich...

Couscous cardeur

Couscous cardeur


Couscous cardeur (1/4 d'heure) pour 4 personnes : ingredients: -4 cuisses de poulet -1 oignon tranche finement -1 boite 4/4 de légumes pour couscous -250 gr de semoule moyenne pour couscous -la ...

Makrout de Biskra...

Recette : externe : Makrout de Biskra...

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Tchaktchouka'biskra...

Recette : externe : Tchaktchouka'biskra...

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La Vraie Chakhchoukha de Biskra

Recette : externe : La Vraie Chakhchoukha de Biskra

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Doubara aux pois chiche de Biskra

Recette : externe : Doubara aux pois chiche de Biskra

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djefna couscous des fêtes

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couscous des fêtes pour une réception : 5 kg de semoule moyenne beurre 300 g de beurre salé 1 verre à thé d'huile 1 cuillère à soupe d'huile eau pour rouler les grains de semoule la merka (sa...

Taboulé au poulet

Taboulé au poulet


Taboulé au poulet pour 6 personnes : 200 gr de graine de couscous moyenne 2 blanc de poulet 2 courgettes 2 tomates 1 poivron rouge 4 citrons moyens 1 bouquet de ciboulette 1 boite de maîs 20 ...

Poêlée de légumes à l'orientale

Poêlée de légumes à l'orientale


Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de carottes 300 g de courgettes (jeunes de préférence) 250 g de navets 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 4 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 c.à ...

coucous as i like

coucous as i like


Ingrédients (4 personnes): ingrédients: 250 g de couscous roulé (avec de l'eau salée) à la maison , séché et conservé au sec 500 g de viande de mouton 250 g carottes épluchées et découpées e...


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Ras al-Hànout

paula  2008-10-31

Pour ceux qui ne connaissent pas l'origine réelle de ras-al-hanout, il est né plus précisaient à Biskra au sud de l'Algérie, ensuite il a voyagé à travers le Maghreb, je vous recommande le Ras el Hanout de Biskra et vous me direz des nouvelles.

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couscous

MANSOURI NADIA  2008-11-15

Effectivement, le couscous reste le ROI de la gastronomie nord-africaine, arabe et mondiale.... Le couscous se prépare diffémment selon les régions; mais,même dans une région donnée , nous assistons à diverses préparations. Pour nous algériens, nous avons plusieurs sortes: couscous avec sauce rouge et cardes, couscous avec sauce blanche et navets , couscous sans sauce avec raisins secs et miel, couscous sans sauce mais avec beaucoup de légumes, ou avec beaucoup d'herbes et j'en passe. Mais, toutes ces préparations sont sublimes!!!! Le régal est entier quelque soient les recettes de ce couscous

sauce parmigiana
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Couscous aux sept légumes

amounamazyouna  2008-11-27

c'est un couscous marocain à la casablancaise, chaque région au maroc dispose d'une recette de couscous et là, c'est celui que j'adore puisque je suis casablancaise et je mets du curcuma au lieu du safran, c'est mieux, j'ai jamais vu le safran en filaments dans le couscous

pain de légume
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Couscous aux sept légumes

franny  2008-11-08

c'est exactement le couscous que j'ai mangé pendant toute mon enfance en algérie, chez nous français ou chez nos amis algériens celui que je continue à manger chez ma mère, qui ne ressemble absolument pas au couscous tunisien qui lui a était transformé par la communauté immigrante italienne, le couscous algérien est plus marqué par la cuisine espagnole (voir la base du cossido) normal chaque vague de immigration apporte sa marque dans un pays et c'est bien comme ça....

champignon en bocal
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Re: couscous marocain

chef patrick  2011-07-06

bonjour essayez ce magnifique Couscous préparée par mon amie Fatema Hal dans son beau restaurant parisien Mansouria bonne recette Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/couscous-aux-sept-legumes-781.htm[/url]

tarte aux questches
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Couscous aux sept légumes

Mara Bounta  2009-01-15

Le couscous sans sauce des berbères . (du Sahara,seulement ?)
Ingrédients:
1 oignon moyen,2 carottes,2 navets,1courgette,150g de petits pois ou de févéttes ou les deux,1 petite pomme de terre,huile d'olive vierge,sel,poivre blanc,2 piments (facultatifs).
Préparer le couscous (la semoule )comme de coutume.
Découper les légumes, qui l'exigent en dés de 1cm3 ,les mettre dans un couscoussier et les cuire à la vapeur en les tenant plus ou moins croquants ,suivant le goût.Ne pas oublier de saler copieusement et de poivrer!
Cuire à 3 reprises et à la vapeur la semoule de couscous;
Mélanger couscous et légumes,tous deux chauds après les avoir grassement enduits d'huile d'olive.
Servir avec des piments légèrement frits et des oeufs durs

les gaufres du mercredi
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Couscous cardeur

ladyblue (invité)  2012-08-21

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/couscous-cardeur-1020.htm[/url] Désolé, on ne peut pas appeler ça un couscous.
C'est peut être bon (je n'ai pas goûté), très rapide à faire et donc cela dépanne. Malgré tout, pour faire un couscous, il faut prendre du temps et des produits frais. Ce n'est pas comparable.
Alors merci pour cette recette qui dépannera sûrement des gens pressés, mais pitié, par respect pour le plat, donnez-lui un autre nom. C'est comme si on appelait bouillabaisse, une simple soupe de poisson en bocal, accompagnée de quelques morceaux de poissons frais. Désolée, non, ce n'est pas possible.

coupelle
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petite hestoire

mimaceline  2008-11-11

:-? comme je vous l'ai déjà dis le couscous est notre plat traditionnel, qui existe depuis ex temps et il est toujours présent dans nos menus pour le diner et surtout dans nos fête que ce soit mariage ou fêtes religieuses le couscous est tjrs la, il est le symbole de la fertilité et la richesse on l'utilise aussi pour le plat de nouvel ans berbère et justement il est fait a base de 7 legumes sec, ces 7 legumes symbolisent les choses qui ce développent, porte bonheur pour la nouvelle année pour que la récolte soit bonne, a tres bientot pour une autre histoire!

viande avec miel
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couscous berbere

dan (invité)  2011-07-10

couscous berbere

gigot d aubergine
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couscous de jérusalem

Therese Fortin (invité)  2013-05-23

Comment faire le couscous de jerusalem

canard flageolet

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