creme de cassis au bourgogne
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Poires au cassis
quand met on la creme de cassis???...
Poires au cassis
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poires-au-cassis-504.htm[/url] Re-bo...
civet de canard
Bonjour la recette, que je souhaite cuisiner pour le 31/12, préconise un bocal de cassis au sirop. Si je prends chez P....
civet de canard
merci "Chef Patrick" pour votre réponse à propos des cassis. Si je comprends bien : 250 grs de cassis congelés dans la...
reponse a fanchon 77
bonsoir c'est une excellent question qui va servir aux autres visiteurs voulant faire cette recette avec des cassis sur...
![]() | Restaurants :Nino -CASSIS 13260 Quai Barthélemy tél :04 42 01 74 32 |
![]() | Restaurants :Fleurs de Thym -CASSIS 13260 5 rue La Martine tél :04 42 01 23 03 |
![]() | Restaurants :Le Clos des Arômes -CASSIS 13260 10 rue Paul Mouton tél :04 42 01 71 84 |
![]() | Restaurants :Le Bourgogne -TROYES 10000 40 rue du Général de Gaulle tél :03 25 73 02 67 |
![]() | Restaurants :Ma Bourgogne -DIJON 21000 1 boulevard Paul Doumer tél :03 80 65 48 06 |
![]() | Restaurants :La Bourgogne -MAISONS ALFORT 94700 164 rue Jean Jaurès tél :01 43 75 12 75 |
![]() | Restaurants :Le Clos de Bourgogne -MOULINS 03000 83 rue de Bourgogne tél :04 70 44 03 00 |
![]() | Restaurants :Le Château Bourgogne -DIJON 21000 22 boulevard de la Marne tél :03 80 72 31 13 |
![]() | Restaurants :L'Auberge de Bourgogne -TONNERRE 89700 route de Dijon tél :03 86 54 41 41 |
![]() | Restaurants :Le Relais de Bourgogne -ST JEAN AUX AMOGNES 58270 tél :03 86 58 61 44 |




























































