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Crème de petits pois

Recette : Crème de petits pois
Crème de petits pois Crème de petits pois primeurs pour 6 personnes : 700 gr de petits pois écossés frais (ou surge...
Canard aux petits pois

Recette : Canard aux petits pois
Le canard aux petits pois Pour 6 personnes : 1 beau canard Nantais de 1,6 à 1,8 kg 80grs de beurre 1 bouquet de sarr...
Set à fondue au chocolat, Pois

La Boutique :Set à fondue au chocolat, Pois
Set à fondue au chocolat, Pois. Fondue céramique pop à pois et pics. Pour égayer...
Chariot de courses Mountain 4 roues, Petits pois

La Boutique :Chariot de courses Mountain 4 roues, Petits pois
Chariot de courses Mountain 4 roues, Petits pois. Ce chariot de courses est l'ac...
Gobelet froissé 25 cl, crème

La Boutique :Gobelet froissé 25 cl, crème
Gobelet froissé 25 cl, crème. Souvent imité, jamais égalé ! Pour servir le thé, ...
Petits pois à la française

Recette : Petits pois à la française
Voici encore une recette mythique de la grande cuisine française. Si un jour vous la préparez comme indiquée, nul doute ...
Soupe de pois chiches

Recette : Soupe de pois chiches
Proportions pour 6 personnes : 250grs de pois chiches trempés la veille au soir 5cls d'huile d'olives 1 oignon 2 gou...
Emincé de pieds de veau aux pois chiches

Recette : Emincé de pieds de veau aux pois chiches
Pieds de veau pour 6 personnes : 2 pieds de veau blanchis coupes en rondelles de 5 cms 250 gr de pois chiche 100 gr d...
Potage St Germain

Recette : Potage St Germain
A l'origine on faisait ce potage avec des pois secs dits pois cassés mais maintenant avec les excellents légumes surgelé...
Enrubanné de saumon fumé

Recette : Enrubanné de saumon fumé
Enrubanné de saumon fumé, radis noirs en rémoulade et petite salade de pois gourmands pour 4 personnes : 1 radis noir...
Douceur de pomme de terre

Recette : Douceur de pomme de terre
Accompagnement pour 6 personnes : 6 pomme de terre de belle grosseur. 1 pot de creme fraiche epaisse 6 oeufs sel poi...
Etuvée d'agneau printanière

Recette : Etuvée d'agneau printanière
En crème de légumes nouveaux. Cette recette est longue à réaliser mais elle a un très grand avantage, vous pouvez la ...
Profiteroles sauce chocolat

Recette : Profiteroles sauce chocolat
Le nom profiterole viendrait du terme « profit » qui signifiait : petite gratification. Ce furent d'abord de petites bou...
Oeufs à la neige

Recette : Oeufs à la neige
Oeufs à la neige pour 4 à 6 personnes : 1/2 litre de crème anglaise vanille froide 5 blancs d'oeufs 130 g de sucre se...
St Jacques et crevettes roses

Recette : St Jacques et crevettes roses
St Jacques et crevettes roses Pour 4 personnes : 8 St. Jacques 16 belles crevettes roses 10 cl de creme fraiche un v...
poulet au chicon et la salade de blé

Recette : poulet au chicon et la salade de blé
poulet aux chicons pour 4-6 personnes : 1 poulet 1kg 200 environ 2kg de chicons 300 g de salade de blé 2 blanc po...
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Reportages : Un joli mois de mai
Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’entre vous, Patrick Asfaux vous propose un ...
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Pour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche. Leur rôle est bien entendu d'éveiller ...
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Notre chef consultant nous avait gratifieé de magnifiques recettes du Nord, voici maintenant sa vision de la cuisine du ...
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le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ne connaît véritablement le berceau d'or...
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Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mais aussi la meilleure période de l'année ...
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Nous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette proposée par le chef Patrick Asfaux. 300 recettes, c'e...
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Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon le douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. En...
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La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour ...
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Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc...
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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la...


reponse a claudie
bonjour j'ai mis sur le site une recette de potage st germain(c'est le véritable nom du potage aux pois cassés) je l'ai...

Crème de petits pois
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creme brulée idée recette
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Tarte aux fraises
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si on veut utiliser de la creme de marron toute faite, combien doit on en mettre pour 1 litre de creme fouettée ? Merci...



Au pois Gourmand

Restaurants :Au pois Gourmand -toulouse
31300 3 rue Emile Heybrard tél :0534364200





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