crepe de sarrazin
Blinis
Pour un petit goût acidulé, je mets moitié farine blanche et moitié de sarrazin ! Bonnes fêtes ...
Pounti auvergnat
La grand mère de mon mari habite au cantal, est fait le "pontar" de blé noir, en mettant bien sur de la farine de sarraz...
Petits Pains au Lait
un délice extrême, cette recette, après un premier essai avec de la levure chimique, cela fut bon mais pas assez gonflé....
