Les recettes de : croquette africaine


Poutine africaine

Recette : externe : Poutine africaine

Mise au défi par la copine Nathalie de donner à la poutine un goût africain, j?ai puisé un peu partout, dans mes souvenirs du Sénégal pour y trouver des saveurs sénégalaises. La poutine est composée de frite, de fromage et de sauce. Les frites seront...

Tresse Africaine

Recette : externe : Tresse Africaine

Une coiffure un peu plus classique, ces tresses sont réalisées en commençant une natte basique sur le 1er rang puis on insère une mèche de cheveux supplémentaire à chaque fois avant de croiser....

Ambiance gourmande africaine

Recette : externe : Ambiance gourmande africaine

Ambiance gourmande africaine? voilà le thème proposé par notre amie Christel pour franchir le cap de la nouvelle année ! Chacun avait pour mission de contribuer au repas aux saveurs africaines et de laisser courir son imagination pour trouver la...

Décoration de table africaine

Recette : externe : Décoration de table africaine

Je tenais à vous montrer la magnifique table décorée par Christel pour notre dîner sur le thème africain. Haute en couleurs et très raffinée, cette décoration de table nous a transportés avec élégance dans une ambiance gourmande au coeur de l'...

Cuisine Sud Africaine : Les Sosaties

Recette : externe : Cuisine Sud Africaine : Les Sosaties

http://www.youtube.com/watch?v=3APUp_f4QcQendofvid [starttext] Cuisine Africaine.Rapide et très bon! Recette au barbecue, les sosaties, plat typique d'Afrique du Sud. Dans le cadre de Touki Cuisine, la chronique de l?émission Radio Touki, découvrez ...

Déco de table africaine...

Recette : externe : Déco de table africaine...

Une déco bien sympa, un thème et des couleurs que j'adore.Avec des sets de table feuilles, des couverts en bambou, des assiettes ethniques.Des portes noms figurines africaines....

Lecture : L'équation Africaine

Recette : externe : Lecture : L'équation Africaine

Un roman prenant, fort...Une immersion totale dans un autre monde,Le courage d'hommes confrontés au pire des cauchemars, mais qui vont trouver la force de s'en sortirL'équation Africaine de Yasmina KhadraA la suite du suicide de son épouse, un médeci...

berceuse africaine....bébé adore nous aussi !

Recette : externe : berceuse africaine....bébé adore nous aussi !

Voici une bien jolie berceuse que j'avais trouvée chez Boda un blog sur l'éducation et la parentalité. Plus sur Danyel Waro ===> http://www.deezer.com/fr/artist/15624 Je trouve la biograhie de ce "chantre" magique ! Sa berceuse nous e...

LE COIN DU LECTEUR : L'EQUATION AFRICAINE de Yasmina KHADRA

Recette : externe : LE COIN DU LECTEUR : L'EQUATION AFRICAINE de Yasmina KHADRA

C'est le second livre que je lis de Yasmina KHADRA et je dois qu'une fois de plus je ne suis pas déçu. Ce livre vous transportera en Afrique, cette Afrique des otages mais aussi des petites joies quotidienne que seules les Africains save...

Mricaniya ou croquette de riz

Recette : externe : Mricaniya ou croquette de riz

* Recette prochainement ...


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croquette de pomme de terre

bauquel (invité)  2011-08-03

je recherche une exellente recette de croquette de pomme de terre merci beaucoup

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croquettes de taro

filiao (invité)  2014-08-20

je cherche la recette de croquette ou boulette de songe ou taro qui est croustillant en forme de panier on le fait avec des crevettes on appelle beignet crevette sur nid de taro il n'y a pas de plus delicieux merci d'avance

compote pommes bananes et noix de coco
pain citron et pavot
farcies aux crevettes
rouget barbet grill
garniture dieppoise
boeuf coco
friand au amandes
filet mignon de porc aux coings
fromages aoc pays de loire
mirabelle gele

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sauce africaine

AMA (invité)  2012-06-05

Bonjour, je cherche la recette d'une sauce africaine qui s'appelle "n'gbotta" à base de graines je crois. merci

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Re: enlever gout du citron

Soulfood  2011-12-03

Allez savoir :) :) :). A vrai dire, C'est une recette ouest-africaine ''poulet yassa'' que j'essayais et il se trouve que dans ce dernier on mElange du citron, de la moutarde, etc etc...

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pomme terre dauphinois

sanon suzanne (invité)  2012-01-21

la recette est a base de pomme de terre souvent on l'appel croquette de pomme de terre j'ai l impression qu'on fais bouillir la pomme de terre on la melange d'autres ingredients pour la frire comme des beignets:on

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participer a la foire

fatou sarr  2009-05-11

je suis professeur de cuisine et cordinatrice du projet awa african women academy et chef sans frontiere je desire participer a votre foire car nous sommes a la recherche de partenaires de tous pays pour l organisation de la foire internationale de la cuisine africaine merci

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réponse à Amina

Dubarry  2008-05-22

Amina, Mettez-nous sur le site votre version de ce phare de la cuisine nord africaine qu'est la harira (comme c'est une transcription phonétique, toutes les orthographes sont permises !) : celà déclenchera peut-être (pour le plaisir des lecteurs) un débat car je crois qu'il y a autant de recettes que de régions, voire de familles, et des recettes selon les circonstances ...

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poisson a la mayonnaise

prudence (invité)  2011-10-07

Bonjour, Je suis Africaine originaire d'un pays francophone et je reside aux USA. Ma tante preparait une poisson entier en hors d'oeuvre qu'elle couvrait d une onctueuse sauce mayonnaise, garnissait de plusieurs legumes et la presentation sur un elegant plateau en porcelain nous laissait tous eblouis. Pourriez-vous m'aider a refaire ce plat pour mon anniversaire? J'en serai honorer. Merci

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Tomates farcies

nzinda  2008-06-12

Excellent Excellent Excellent je n'ai que ces mots pour commenter vos recettes je suis d'origine africaine et c'est un vrai délice que de cuisiner avec vos recettes à l'appui mon entourage apprécie énormément le résultat j'y ajoute ma black touch aussi et c un vrai régal par exemple pour accompagner cette recette j'ai fait un riz blanc de coco avec du lait de coco et de la noix de coco râpé un vrai régal. Bon courage et bonne journée

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couscous

MANSOURI NADIA  2008-11-15

Effectivement, le couscous reste le ROI de la gastronomie nord-africaine, arabe et mondiale.... Le couscous se prépare diffémment selon les régions; mais,même dans une région donnée , nous assistons à diverses préparations. Pour nous algériens, nous avons plusieurs sortes: couscous avec sauce rouge et cardes, couscous avec sauce blanche et navets , couscous sans sauce avec raisins secs et miel, couscous sans sauce mais avec beaucoup de légumes, ou avec beaucoup d'herbes et j'en passe. Mais, toutes ces préparations sont sublimes!!!! Le régal est entier quelque soient les recettes de ce couscous

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réponse à Laboudeen

Olivier33  2010-03-15

Bonsoir, Votre idée selon laquelle nous devons les haricots à la conquête des Amériques est assez répandue... mais elle est fausse. La culture du haricot est attestée en Egypte 1200 ans avant notre ère, et le haricot est commun dans la cuisine antique en Asie et en Occident. Ce qui vous trompe, c'est que le haricot du nouveau monde (d'un genre botanique distinct de celui que nous connaissions dans l'Europe antique) a progressivement supplanté le nôtre, tout simplement parce qu'il s'est montré plus facile à cultiver et plus productif. Mais il reste certain qu'on cuisinait des haricots en Europe bien avant le moyen âge. Pour finir, ces deux souches botaniques existent toujours, la production annuelle mondiale des haricots issus de la souche américaine est de l'ordre de 16 millions de tonnes et de 3 millions de tonnes pour les haricots issus de la souche africaine. Cordialement, O33


Le Snacking Halal
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