cuir un lapin

cuir un lapin



Temps généralement constaté pour réaliser la recette cuir un lapin :
Temps de préparation : 31 minutes
Temps de cuisson : 112 minutes
Temps de total : 143 minutes




Les meilleures recettes de cuir un lapin


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Capilotade de lapin comme à Saint Girons pour 6 personnes : 1 beau lapin de clapier de 2kg 1 pied de veau coupé en 2 1 bel os de veau 150 g de poitrine fraîche 2 cuillers a soupe de gra...

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Rillettes chaudes de lapin pour moi un petit coucou a mon père pour 6 personnes : 3 devants de lapin ou de lièvre 1 oignon émincé 1 carotte épluchée et émincée thym, laurier 1 tête d'ail co...

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Civet de cuisses de lapin

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a la bière brune et aux gousses d'ail fumé d'arleux une recette de civet de lapin provenant d'arleux au coeur de la sensée, région nord-pas-de-calais. un Civet de cuisses de lapin pour 6 personn...

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La gibelotte de lapin dite "belle Carole" tirerait son appellation du prénom des rois de France charles (carolus). Une gibelotte de lapin pour 6 personnes : un beau lapin (découpez les cuisses en ...

Lapin à l'espagnole

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une recette de mon père. lapin à l'espagnole pour 4 à 6 personnes : 1 lapin de 1.5kg 1 litre de moules 60gr de riz par personne 1/2 cc environ de safran ou curcuma (pour colorer) 2 ou 3 oignon...

Lapin farci

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Lapin farci pour 6 personnes : 1 râble entier de lapin désossé ou deux séparés 250 g de chair à saucisse (3 saucisses fraîches ) une dizaine de cèpes séchés 100-120 g de pruneaux dénoyautés ...

Lapin à la Dijonnaise

Lapin à la Dijonnaise


Lapin à la Dijonnaise pour 6 personnes : 1 lapin de 1.5 kg 2 cuillers d'huile d'arachide 50 g de beurre 100 g de lard de poitrine 12 oignons grelot 3 cuillers a soupe de moutarde forte de Di...

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux


Lapin aux pruneaux pour 6 personnes : 1 beau lapin coupé en 8 morceaux (en gardant le foie) 400 g de beaux pruneaux d'Agen dénoyautés 2 échalotes ciselées (hachées finement) 1,5 dl de vin blanc se...

Lapin à la moutarde

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Au 19eme siècle ce plat s'appelait le lapin à la Dijonnaise. cette recette pouvait être préparée (je cite) : "avec soit un jeune lapin de toit ou un lapin de garenne. l'on dépouillait juste les la...


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cuisse de lapin

callie004  2012-04-10

1- quelle cuisson doit-on manger le lapin 2-je recherche une recette de cuisse de lapin farci a la mousse de lapin ou autre doit-on le manger bien cuit ou rosé 3- comment savoir quel partie du lapin est le plus tendre et comment les appreter

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Callie004 et le lapin

Dubarry  2010-09-29

Je suppose que votre prochaine question sera de connaître des recettes de lapin sans ... lapin ;-)

vin avec roti porc oa diable
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gigot congelé

leila (invité)  2012-12-21

peut on vraiment cuir un gigot congelé ?

clafoutis aux prunes et aux groseilles
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Cake à la banane

Jade  2009-04-13

Recette simple mais l'interieur du gâteau a eu du mal à cuir ..

salade de pâtes multicolores
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boeuf de kobe

serge bolduc (invité)  2011-07-01

comment cuir un filet de boeuf de kobe bbq ou au four. merci

haricots breton
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gigot maitre d hotel

Pochard (invité)  2013-12-20

Comment cuir le gigot d agneaux maître d hotel

tomates et crevettes grises
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recette bas carré de veau

daniel (invité)  2014-10-05

comment cuir un bas de carré farcis de veau au four merci

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pate de lapin en bocaux

ARNOLD (invité)  2012-02-15

je cherche une recette de pâté de lapin à stériliser en bocaux. J'ai un lapin de 2k200 non désossé (y compris le foie. quel poids de viande me restera-til ? Merci

chapon farci de noel
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lapin froid

josiane (invité)  2012-11-14

Bonjour ::j'ai cuit un lapin à la moutarde au four mais il n'y a plus de sauce ::que puis je faire S'il vous plait avec ce reste de lapin froid ?? merci de votre réponse

souffle au reblochon
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temps de cuisson homard au court bouillon

david (invité)  2011-09-02

combien de temps faut il pour cuir un homard de 1,5 Kg merci

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