cuire choux

41 recettes
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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette


Choux rougeRecette : Choux rouge
-> 3.0 et 2 commentaires
yoda

2 choux (petit) 2 oignons émincés 1 pomme épluchée et épépinée(gala ou golden) 1 cube maggi 400grs de lard fumé 4 ou 8 saucisses a cuire fumées 1/2 verre d'eau sel poivre ( recette de yoda.)...

Sur le forum


  • Re: choux rouge saucisson a cuire
    bonjour excusez moi choux rouges ou choux verts? dans votre titre :choux rouges et dans la demande choux verts a bientôt donc Chef Patrick...


  • Re: recette pour cuire un vieux pigeon
    Bonjour faites une bonne potée de choux ou des choux de choucroute coupez en 2 votre pigeon et faites le revenir a la poêle puis mettez le au milieu ...


  • Choucroute Alsacienne
    Excellente recette et cuisson pas trop longue si l'on compare à d'autres recettes de choucroute qui préconisent entre 2 h 30 et 3 heures de cuisson, d...


  • Re: dios saucisses de savoie
    bonjour lavez vos feuilles de choux puis retirez la côte centrale faites blanchir 5 minutes vos feuilles a l'eau bouillante salée puis rafraîchissez...


  • Gratin de choux fleur
    ecxellente recette!!! on s'est régalé! Pour ma part,j'ai utilisé du choux-fleurs surgelé que j'ai fait cuire à la vapeur. Merci encore...


  • Re: congeler du chou vert
    bonjour Mon conseil:au lieu de congeler des choux verts faites en des préparations (potées,choux farcis ou autres) et congelez les en petites barquet...


  • Pâte à choux
    Bonjour tout le monde, Je pense avoir deux soucis avec la pâte à choux. Comme c'est la première fois que je me lance dans cette aventure (le but ét...


  • Re: farine imperial
    pâte a choux [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-a-choux-406.htm[/url]...


  • choux rouge cuit
    je recherche une recette de choux rouge cuit sachant que j'ai deja cuit le choux a la vapeur.merci...


  • Choux de Bruxelles et Pancetta
    excellent,le plat se suffit à lui même;ayant un régime desodé, je fais cuire les choux sans sel ; la pancetta suffit pour saler un peu......
Pindade au choux
Bidule

Recette : Pindade au choux
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pindade-au-choux-993.htm[/url] bonjour a toutes et tous une bonne recette de saison que vous pouvez aussi cuir...
Choux de Bruxelles et Pancetta
asfaux

Recette : Choux de Bruxelles et Pancetta
Un savoureux mélange de choux, de croquant et de fumé amené par la pancetta rôtie. la Pancetta est une sorte de bacon italien assaisonné et de forme cylindrique. Choux de Bruxelles poêlés pour 4...

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Petite visite chez Stéphane Glacier, le pays où naissent les choux à la crème ! Et comme 2012 risque bien d'être l'année des choux, choux à la crème déraisonnables en brochette et chocolat !
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Rien à cuire !
Recette externe : Rien à cuire !
Pour vous permettre de profiter des plaisirs estivaux, voici quelques recettes à temps de préparation limité...destinées aux paresseuses soucieuses de...


Rien à cuire !
asfaux

Recette : Rien à cuire !
bonjour a toutes et tous Allez les amoureuses et amoureux a vos fourneaux!!!!(sourires) un gros gros poutou Chef Patrick...
Noix de Saint Jacques aux choux.
Bidule

Recette : Noix de Saint Jacques aux choux.
- pour cette recette j'utilise des choux de "repousse". ce sont des choux blancs de la grosseur d'une orange, dont les feuilles tendres, gouteuses et peu serrées repoussent sur la tige une fois le cho...
Crème de Choux fleur et oeufs de saumon
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réponse a Noel10 BONJOUR! c'est simple a l'ébullition versez 3gr au litre ainsi vous aurez en même temps une prise et une légéreté a bientôt bonnes futures recettes Chef Patrick...
Choux farci au four
Mr Rousseau

Recette : Choux farci au four
un choux farcie pour 6 personnes : 1 beau choux vert 3 carottes 3 oignons 3 gousses d'ail 1 kg de pomme de terre 200 g de poitrine fumée pour la farce : 350 g d'épaule d'agneau hachée 350 g d...
noix de saint jaques aux choux raves
->1 commentaires
laboudeen

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Noix de saint jaques aux choux raves pour deux personnes : Six coquilles saint jacques Deux petits choux raves 100 grammes de beurre salé Deux pincées de sel de guérande Une pincée de piment...
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région : Flandres Choux rouges à la flamande pour 6 à 8 personnes : 1 beau chou rouge 2 gros oignons 2 pommes fruit 100 gr de saindoux 20cl de vinaigre devin 50 gr de cassonade brune sel...
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smtpat

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Choux de Bruxelles aux deux moutardes pour 4 personnes : - 1 kg de choux de Bruxelles - 150 g d'oignons - 1 gousse d'ail dégermée - 2 cuillères à soupe de vinaigre (de vin si possible) - 20 g de...
Choux crème fouettée à la menthe fraîche
jo du 25

Recette : Choux crème fouettée à la menthe fraîche
pour 8 choux crème fouettée à la menthe fraîche : pâte à choux 60g de beurre 125g de farine 4 oeufs 12g de sucre (1cuillère à soupe) 1/4l d'eau 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf (dorure) crème f...
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