cuire des endives
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Endives au jambon
peux t-on utiliser des endives rouges pour cette recette d'endives au jambon ?...
Mon truc pour les endives
Si vous n'aimez pas l'armetume des endives il vous suffit de retirer le coeur des endives avant cuisson. C'est tout simp...
reponse a Michel
bonjour ce ne sont que des petites endives qui sont un peu moins amères que les grosses ,mais ne vous inquiétez pas , c...
Coquilles st Jacques rôties
Recette magnifique et simple, sans 'piège'. J'ai utilisé le vinaigre pour faire mariner un peu à l'avance les dés de be...
Endives aux jambon
oui on peut utilisé des endives rouges, moi je cuit les endives braisées, (+ 1 sucre ca caramélisée), et pour le gratin ...
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