cuis
baekof
moi, je cuis mon plat à 180°, et 4h après, tout est fondant. Ma grosse cocotte en fonte, bien fermée, avec une croute es...
Poulet rôti
3ème poulet que je cuis de cette façon, avec les épices préparées depuis maintenant plusieurs semaines, et c'est toujour...
Enchaud de porc à l'ancienne
Extra. Je cuis à l'étouffé, dans une cocotte en terre. Toutefois, je sale un peu moins. J'ai essayé avec un morceau moin...
caneles
Bonjour, j'ai suivi la recette et laissé ma pâte reposer 24 heures à environ 10 °C ; J'ai cuis dans un moule silicone 1H...
sauce au porto
bonjour a tous j aimerais savoir si on peut remplacer le fond de veau par un bouillon de poule par exemple ou ce serai...
