cuisses de pintade aux pommes

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Ballotine de PintadeRecette : Ballotine de Pintade
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Une recette rustique et festive qui change un peu des mets présentés habituellement pour les fêtes. Vous pouvez la préparer la veille et la remettre e...

Pintade normandeRecette : Pintade normande
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Une belle pintade rôtie en cocotte, conviviale, pour vous et votre petite famille... Pintade rôtie pour 4 à 6 personnes : 1 belle pintade vidée pr...

Pintade au beaujolais nouveauRecette : Pintade au beaujolais nouveau
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Pintade au Beaujolais nouveau et CassisRecette : Pintade au Beaujolais nouveau et Cassis
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Petite recette un peu originale à préparer pour fêter le Beaujolais nouveau. Pintade au Beaujolais pour 4 à 6 personnes : 1 belle pintade de 1,5...

Pescajoune aux pommesRecette : Pescajoune aux pommes
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Comme celles confectionnées par la cousine Rosette Concasty pour Gaby mon père pour 8 personnes 1/2 litre de lait entier 4 oeufs 125 g de f...

TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDERecette : TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE
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Pour le préparer il nous faut : 500 gr de viande d'agneau (gigot, épaule ou collier) 5 pommes de terre 7 oeufs 1/2 botte de persil 1 oignon 100 ...

Gâteau de pommes de terre au citronRecette : Gâteau de pommes de terre au citron
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un gâteau au pommes de terre pour 6à8 personnes : 300 gr de pommes de terre un peu farineuses (mona lisa par ex) 250 gr de sucre semoule 4 jaunes d...

Civet de cuisses de lapinRecette : Civet de cuisses de lapin
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a la bière brune et aux gousses d'ail fumé d'arleux une recette de civet de lapin provenant d'arleux au coeur de la sensée, région nord-pas-de-cala...

Pommes boulangères à la chicoréeRecette : Pommes boulangères à la chicorée
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Pommes à la boulangère dites "Belle Sophie" pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre (Roseval ou Bintje) 500 gr d'oignons (roscoff si vous tro...

Douillons de pommes à la picardeRecette : Douillons de pommes à la picarde
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Cette excellente recette ressemble à celle de la pomme rabote ou celle à la riboche pour 6 personnes : 6 pommes du canada moyennes 500 gr de pâte...

Pommes au fourRecette : Pommes au four
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Beignets de pommesRecette : Beignets de pommes
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Beignets de pommes à la normande "Belle Margot" pour 6 personnes : Pour la pâte à frire : 250 g de farine 1 pincée de sel fin 2,5 dl de bière bl...

Tourte de pommes de terreRecette : Tourte de pommes de terre
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La tourte de pommes de terre dite "A la Bourbonnaise" c' est un joli plat ancien d'un prix peu élevé et qui plaira j'en suis sur a tous vos convive...

Pommes farciesRecette : Pommes farcies
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une vieille recette d'un chef corse,retiré avec sa femme Margot dans la campagne normande maître Antonelli. Pommes farcies pour 4 personnes : 8 p...

Crumble aux pommesRecette : Crumble aux pommes
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Mon crumble aux pommes et aux éclats de carambar et râpures de coco. ce joli dessert est d'origine anglaise, l'étymologie de son nom semble tirée de ...

Tarte aux pommes ménagèreRecette : Tarte aux pommes ménagère
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Pommes de terre boulangèreRecette : Pommes de terre boulangère
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pommes de terre à la boulangère pour 6 personnes : 600 g de pommes de terre(Bintje par exemple) épluchées et émincées finement 300 g d'oignons dou...

Boudin aux pommes carottesRecette : Boudin aux pommes carottes
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boudin aux pommes carottes pour 6 personnes : 300 g de boudin noir 3 pommes 2 oeufs 30 cl de crème liquide 4 carottes moyennes 2oeufs ...

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Un peu d'histoire si vous le voulez bien Connaissez vous l'origine du chausson aux pommes? Nous sommes en l'an de grâce 1580 une épidémie de pes...

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cette recette basique peut être excellente si elle est bien préparée. Purée de pommes de terre pour 4 à 6 personnes : 1 kg de pommes de terre éplu...

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Quoi de plus simple allez vous me dire? pourtant si vous voulez bien suivre mes conseils le goût de vos pommes sera bien différent......

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Poulet au vin jaune et aux morilles
chef patrick : 2010-12-29 18:13:00

réponse a saloua Bonsoir Je ne vous le conseille pas (a part si vous avez une pintade chaponnée) la chair des cuisses de pintade est ferme et ne goutent guére le pocha...

SOS
yviyvi : 2009-12-18 11:36:00

bonjour je compte faire cette recette pour noel pour 15 personnes mais j'ai des amis qui ne mangent pas de canard je me demandais si on pouvait faire la meme recette...

pintade au beaujolais
loete : 2009-11-15 11:20:00

bonjour :-)ma grand-mere faisait la pintade au baujolais et c'etait un régal: auriez vous une recette de pintade au beaujolais? d'avance merci ;-)...

réponse a Laure
chef patrick : 2012-10-25 06:10:00

bonjour voici mon conseil Vous faites rôtir normalement votre pintade(50minutes) avec une ou 2 échalotes thym et laurier autour puis au bout de 30 minutes en ajoutant...

Re: faisan basse température
chef patrick : 2011-10-07 08:00:00

Bonjour je préférerais que vous trouviez plutôt une faisane ou une pintade pour faire une recette comme vous demandez parce que vraiment les cuisses de faisan cuites...

réponse a Binoche
chef patrick : 2010-06-14 08:42:00

BONJOUR Faites comme une recette de pintade tapez pintade dans la case chercher en haut a droite et vous devriez trouver 2 ou 3 recettes poutous et a bientôt Chef Pa...

réponse a yviyvi
chef patrick : 2009-12-18 12:47:00

Bonjour C'est vraiment dommage que vos invités n'aiment ^pas le canard quoiqu'en goutant cette recette j'ai quelques doutes si vous faites cela avec des cuisses de pint...

Pintade normande
nad : 2007-02-13 21:00:00

Trés bonne façon de cuisiner la pintade le coté sucré salé est délicieux la sauce exellente mais je pense qu'un peu plus de pommes serait appréciable....

bonjour,
sariette : 2009-12-29 16:23:00

J'ai acheté hier une pintade chaponnée de 2.5 kg. Pensez-vous que je puisse y adapter la recette du canard rôti aux pommes? Merci d'avance et bonne soirée!...

cuisses de grenouilles à l'ail
caroline warner : 2009-05-29 18:39:00

Cuisses de grenouilles à l' Pour 2 personnes : 15 cuisses de grenouilles - 2 gousses d'ail pilées - 150 g de beurre - 50 g de farine – 1/2 bouquet de persil finement h...

Re: accommoder restes de pintade
chef patrick : 2012-01-13 10:54:00

bonjour décortiquez toute la viande puis hachez les faites suer au beurre une échalote hachée ajoutez 10 cl de fond de veau (préparé) puis vos dés de pintade au bout de...

réponse a olive 59
chef patrick : 2009-12-26 19:23:00

Bonsoir Tapez pintade en haut a droite dans la case chercher vous y trouverez une recette de pintade a la normande qui ne devrait pas vous déplaire(sourires) bonne rec...

réponse a Lambreux
chef patrick : 2012-12-12 22:47:00

bonsoir Voici la recette de ballotine de pintade que nous servions dans notre restaurant a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/rece...

Re: recette poule faisane
chef patrick : 2011-11-26 16:31:00

bonjour comme une pintade voici par exemple une de mes recettes qui plaît beaucoup a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/...

Re: Pintade rotie sur canapé
chef patrick : 2011-09-30 09:24:00

Bonjour Marine recette classique Pintade rôtie en cocotte garniture Nemours Pommes duchesse Petits pois cuits "a l'anglaise" et passés au beurre et carottes tournées...

réponse a HUFSCHITT
chef patrick : 2012-11-22 01:54:00

Bonjour Faites les dégeler et attaquez cette recette comme lorsque ces ballotines de pintade sont prêtes a cuire et dites moi a bientôt donc Chef Patrick [url]http:/...

réponse a sandra
chef patrick : 2012-09-24 08:56:00

bonjour Alors la plus simple qui soit dans une poêle vous faites sauter(beurre et huile) des pommes de terre coupées en petits carrés puis lorsqu'elles seront cuites vo...

Re: cuisse de canard aux cerises
chef patrick : 2011-06-29 22:50:00

bonjour Pour 4 cuisses de canard 300gr de cerises faites rôtir vos cuisses en les grillant sur la peau faites suer vos cerises équeutées et dénoyautées au beurre pu...

Ballotine de Pintade
pilami : 2010-12-02 18:34:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ballotine-de-pintade-1462.htm[/url] Cette recette me tente pour le Nouvel An où nous s...

grenouilles à l'ail
Dubarry : 2009-06-07 19:21:00

Bonjour Les 50g de farine sont vraiment très excessifs, car par exemple avec 50g de beurre ils sufiraient à absorber assez de liquide pour faire 1/2 litre de béchamel, c...

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