cuisson au four de betteraves rouge
| Tweeter |
| |||
 | Recette : Filet de hareng, purée de pommes de terre et chou rouge Filet de hareng, purée de pommes de terre et chou rouge : - 1/2 chou rouge(dense et lourd) - 300g de pommes de terre de saison - 1 c. à c. de curry... | ||
 | Recette : Tartelette sans cuisson TARTELETTE SANS CUISSON SUR UNE IDEE DE F. DENAULT Pour 20 mini-tartelettes : Base : 100 g de figues 100 g de gavottes 2 càs de miel de garr... | ||
 | Recette : Caramel de betteraves rouges Ingrédients 500gr de betteraves rouges cuites 30cl Bon vinaigre de vin Sucre en poudre(selon le jus récolté) 10 gr de Sel 5 gr de Poivre ... | ||
 | Recette : Mousse de betteraves Mousse de bettraves pour 4 à 6 personnes : 4 belles betteraves cuites 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès ou balsamique(je n'avais pas de x... | ||
 | Recette : Choux rouge 2 choux (petit) 2 oignons émincés 1 pomme épluchée et épépinée(gala ou golden) 1 cube maggi 400grs de lard fumé 4 ou 8 saucisses a cuire fumées ... | ||
 | Recette : Betterave rouge cuite en croûte de sel pour X personnes : Une recette simple pour un dîner frugal, mais qui vous surprendra tant par sa finesse que par son goût. 1 belle betterave cr... | ||
 | Recette : Traitement et cuisson des haricots secs Haricots secs (Soissons,fèves et autres) Cette pratique n'est pas un dogme ,c'est juste une technique que j'ai utilisée pendant toute ma vie p... | ||
 | Recette : Gourgouillou de cailles à la lie de vin une recette proposée par le chef du très bon restaurant de Grenoble : l'Auberge Napoleon pour 6 personnes: 6 cailles 1 saucisson à cuire 100g... | ||
 | Recette : Pain de viande grec aux poivrons Pain de viande grec aux poivrons pour 4 personnes : Préparation 35 mn - Cuisson 1 heure - 1 petit pain de la veille - 500 g de viande de boeuf h... | ||
 | Recette : Boulettes de viande hachée aux épinards Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic pour 4 personnes : Préparation 15 mn - Cuisson 15 mn - 600 g de viande de boeuf hac... | ||
 | Recette : Chou-fleur farci de boeuf Chou-fleur farci de boeuf Pour 4 personnes Préparation 20 mn - Cuisson 40 mn 1 chou-fleur 500 g de viande de boeuf haché le jus d'un citron 1 d... | ||
 | Recette : Salade de mâche saumon fumé Pour la fête des mères qui approche voila messieurs un belle entrée qui ravira toutes les mamans : La salade de mâche julienne de betteraves crues et ... | ||
 | Recette : Civet de lièvre 8 personnes Marinade 12 h Préparation 1 h Cuisson 2 h Assez facile 1 jeune lièvre de 3 kg détaillé en morceaux sang et foie mis de côté 10 cl de... | ||
 | Recette : Gougères au comté, salade frisée et vierge de légumes colorés Gougères au comté, salade frisée et vierge de légumes colorés pour 6 personnes : Pour les gougères : 75 g de beurre, 25 cl de lait, 1 pincée de... | ||
 | Recette : Chipirons basquaise chipirons basquaise pour 4 personnes : 1 vingtaine de chipirons, 3 beaux oignons émincés 1 kg de tomates pelées, épépinées ou 1 litre de purée d... | ||
 | Recette : Thon Basquaise thon basquaise pour 4 personnes : 4 tranches de thon rouge frais, 5 tomates mûres coupées en morceaux, 6 piments verts doux coupés en dés, 2 gro... | ||
 | Recette : Cassoulet comme "A Sousceyrac" Je sais qu'en publiant cette recette de cassoulet je vais recevoir des courriers me précisant que ce n'est pas la vraie recett... | ||
 | Recette : Pave de thon poêle aux cèpes Pavé de thon rouge poêlé aux cèpes pour 4 personnes : 4 pavés de thon ou de bonite de 160 gr environ 200 gr de cèpes poêlés coupés en mirepoix (peti... | ||
 | Recette : Filet de Sandre poêlé comme à Chinon Filet de sandre pour 4 personnes : 1 Sandre* de 1 kg 500 environ ½ bouteille de Chinon (ou vin rouge de Loire) 5 échalotes(grises si possible) thy... | ||
 | Recette : Gâteau foie gras et Homard Un joli gâteau de foie gras pour 6 moules (comme pour crème caramel): 250 gr de foie gras cru de canard 5 cl de jus de viande froid (préparé avec du... | ||
 | Recette : Mignons de biche les mignons de biche traités comme au poivre purée de topinambours, frites de betterave et céleri rave. Mignons de biche pour 6 personnes : 6 mign... | ||
 | Recette : Saumon mariné à la Gravlaks Une fois n'est pas coutume il s'agit d'une recette suédoise. Pour 12 personnes environ : 1 beau saumon frais norvégien de qualité bio ou label r... | ||
 | Recette : Terrine de foie gras d'oie Terrine de foie gras d'oie comme A Sousceyrac. Attention n'utilisez pas du foie gras de canard cette recette est uniquement adaptée au foie gras d'oie... | ||
 | Recette : Savarin noir de truffes . Un plat d'exception pour les fêtes et pendant la saison des truffes Recette du savarin pour 4 personnes : 50 gr de foie gras cru de canard 5... | ||
 | Recette : Boeuf bourguignon Recette du Boeuf Bourguignon pour 6 personnes : 1kg de joue de boeuf 600gr de collier le tout coupés en cubes de 4cm de coté 150gr de poitrine d... | ||
 | Recette : Parmentier sucré-salé à l'Emmental Parmentier sucré-salé à l'emmental pour 6 personnes. temps de préparation : 45 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients : 200grs d'emme... | ||
 | Recette : Tarte à l'Emmental abricot et fenouil recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 35 à 40 minutes ingrédients : pour la pâte brisée : 250 g de far... | ||
 | Recette : Pot-au-feu recette de mon pot-au-feu pour 8 personnes environ : les viandes : 1 kg de train de cotes coupés en 4 1,5 kg de paleron 1,5 kg de gite (ou col... | ||
 | Recette : Hachis Parmentier Hachis parmentier pour 8 personnes : 1 kg 200 de viande de pot-au-feu cuite. 50 gr de persil plat 2 oignons doux (style Roscoff) 50 gr de lard g... | ||
 | Recette : Sauce Périgueux La sauce Périgueux pour 4 personnes : 20 g de duxelless de truffes (hachis très fin de champignons cuits au beurre). 10 g de pelures de truffes ... | ||
 | Recette : Sauce bordelaise la sauce Bordelaise accompagne : entrecôte, poissons poélés, oeufs... sauce Bordelaise du chef Patrick pour 4 personnes : 30 g d'échalotes cise... | ||
 | Recette : Sauce bourguignonne la sauce bourguignonne (ou matelote) accompagne: anguilles, poissons de rivières, oeufs, viandes rôties ... la sauce bourguignonne pour 4 personnes... | ||
 | Recette : Choux rouges à la flamande région : Flandres Choux rouges à la flamande pour 6 à 8 personnes : 1 beau chou rouge 2 gros oignons 2 pommes fruit 100 g de saindoux 20cl ... | ||
 | Recette : Mignons de veau voici ma petite recette inédite de mignons de veau au curry et moules pour 4 personnes : 24 moules décortiquées 8 petits mignons de veau de 80gr ... | ||
 | Recette : Brochettes d'agneau Pour réaliser vos brochettes d'agneau, choisissez de l'épaule ou du gigot et découpez de petits morceaux en forme de cube. laissez marinez votre viand... | ||
 | Recette : Brochettes de boeuf Pour réaliser ces brochettes de boeuf, choisissez du faux filet. découpez-le en gros carrés et laissez-les mariner 2 heures avant de les griller. ... | ||
 | Recette : Brochettes de veau pour réaliser vos brochettes de veau découpez des petits morceaux dans l'épaule. placez-les vingt-quatre heures avant la grillade dans une marinade.... | ||
 | Recette : Rouille 5 gousses d'ail dégermées 1 petit piment rouge 2 jaunes d'oeufs 2 dl d'huile d'olives 2 cuillers de soupe de poisson ... | ||
 | Recette : Coq au vin Cette ancienne recette du coq au vin a deux écoles. La première consiste à réaliser cette recette sur un seul jour et donc de ne pas laisser mariner... | ||
| A voir aussi sur le Net | |||
 | Recette : externe : betteraves rouge en salade une bonne salade de betteraves rouge c'est simple economique et delicieux !! ingredients des betteraves rouges sel poivre huile vinaigre... | ||
 | Recette : externe : Comment rendre un blogueur rouge de plaisir? retour sur l?atelier Mandar et gaspacho rouge rouge rouge ! Pour rendre un blogueur de cuisine heureux, un blogueur comme moi, il ne faut que quelques petites choses... Une cuisine d?abord, une grande, avec une... | ||
 | Recette : externe : La Spéciale Betteraves... Le Tartare de Betteraves et ses Petits Roulés... La Spéciale Betteraves... Le Tartare de Betteraves & Les Petits Roulés Aux Betteraves... Le Tartare de Betteraves : Ingrédients : ? Des b... | ||
 | Recette : externe : Risotto en Rouge & Vert {Riz rouge de Camargue, Brocoli et Amandes} Clic to go to english version L'idée du risotto de riz rouge m'est venue en feuilletant un magazine Elle chez mon coiffeur, comme quoi on... | ||
confiture tomate betterave
je recherche la recette de la confiture de tomates verte et betteraves rouge merci à tous...
réponse a abelbonjour Okpour les carottes et les betteraves mais pas pour les pommes de terre qui deviennent molles pour les betteraves et carottes coupez les en carrés ou émincez le...
Coquilles st Jacques rôtiesRecette magnifique et simple, sans 'piège'. J'ai utilisé le vinaigre pour faire mariner un peu à l'avance les dés de betterave (pour mieux oter le goût résiduel de terre...
Re: betterave rouge au vinaigrebonjour Dans le même esprit essayez de faire cette recette dite Le caramel de betteraves rouges du chef Patrick(sourires) a bientôt essayez et dites moi Chef Patrick...
Re: temps de cuisson du sanglierbonjour la veille lui versez dessus un peu de vin rouge un filet de vinaigre et des épices dessus (mini marinade) Cuisson en basse température vous saisissez bien votr...
Re: betteraves en bocauxbonjour Voici qui pourrait vous aidez enlevez 15minutes de cuisson car les dés de betteraves ne se font pas cuire mais seulement blanchir a bientôt et bpnne recette Ch...
bocaux de betteravesje cherche à stéréliser des betteraves rouges au vinaigre...
congeler betteravecomment congeler des betteraves rouges ? cordialement....
thon rouge marine au vin rougeje cherche une recette de thon rouge mariné au vin rouge....
pommes de terre crapaudinecomment steriliser des crapaudine ou carrote rouge ou betterave rouge merci d'avance...
BorchtchMerci de votre recette simple que je vais certainement essayer. Ici une recette trouvée dans un livre de cuisine de 1949, très différente des recettes usuelles: un borcht...
betterave rouge au vinaigreje recherche une recette de betteraves rouges au vinaigre de vin pouvez-vous m'aider...
conserver betteravesje voudrais conserver des betteraves rouges que j'ai deja cuite, merci de m'indiquer la procedure...
réponse àMIMI07Bonjour A part les vins signalés a basset dans ce forum on peut boire un bon meursault ou du Chablis ou du beaujolais blanc ou pourquoi pas du Champagne vous me direz ...
cuisson betterave rouge au fourRecette cuisson betterave rouge farcies et cuites au four que j'ai mangé dans un restaurant sur Avignon . c’était extraordinaire. merci ...
Re: moules au vin rougebonjour Personnellement je trouve que la cuisson au vin rouge couvre complétement la finesse du goût des moules a bientôt Chef Patrick...
huîtres en gelée muscadinevous pouvez remplacer le cresson par des feuilles de jeunes épinards ou d'oseille et même de betteraves Chef Patrick...
sterilisation betteravesBonjour, J'ai quelques betteraves dans mon jardin, j'aimerai les stériliser, comment doit-je m'y prendre ? Merci de votre aide. ...
réponse a la popotteBONJOUR Est ce avec du Rasteau blanc ou rouge ? parce que les bons en rouge sont excellents et rivalisent souvent avec les meilleurs chateauneuf il n'empêche que pour...
Réponse a flamencoBONSOIR Vous pouvez servir avec un bourgogne rouge léger style Irancy pou un sancerre rouge ou pourquoi pas un pinot noir alsacien a bientôt et bonnes recettes Chef Pa...
 | La semaine du goûtEvidemment, avec aftouch-cuisine, la semaine du goût c'est toute l'année, mais puisque on va beaucoup parler de goût dans les médias cette semaine, nous n'allions tout de même pas rater l'occasion de vous surprendre! |
 | Oeufs à la coqueNous nous intéressons aujourd'hui à un classique de la cuisine, l'oeuf à la coque. Pourquoi nous arrêter sur un sujet si banal ? Peut-être justement parce que simplicité ne rime pas forcément avec trivialité... |
 | Recettes de brochettesAvec les beaux jours, les barbecues sortent de leur retraite hivernale. C'est l'occasion pour nous de vous proposer de réaliser vous-mêmes vos brochettes et vos marinades. |
 | 50 ans d'existence du Label Rouge50 ans d'existence du Label Rouge et près de 500 cahiers de charges homologués pour des produits Label Rouge |
 | Gelées et ConfituresEst-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, on tente d'attraper l'inaccessible pot ou est-ce plus simplement le ravissement d'un petit déjeuner familial de printemps ?... toujours est-il que la confiture évoque en chacun de nous beaucoup plus qu'une simple préparation à base de fruits et de sucre. Alors pour prolonger ces instants de vie et aussi les transmettre aux plus jeunes, voici de quoi occuper nos week-ends... |
 | Les pommes de terreIl n'est pas toujours aisé de choisir la bonne variété de pommes de terre pour l'élaboration d'un de vos plats. Voici de quoi vous aider lors de vos achats. |
 | Poulet en croûte de selExceptionnellement nous vous proposons cette recette dans la rubrique reportages. C'est simplement pour pouvoir l'accompagner de quelques photos supplémentaires. Bon appétit... |
 | La cuisson simplifiée du sucre : les degrés BauméVous rencontrerez dans de nombreuses recettes (sorbets, confitures, gelées, confiseries etc.) des températures de sucre (degrés Baumé) voici donc un tableau simple de correspondance pour les réaliser. |
 | Appellations & Labels (1ère partie) Voici un bref mémento pour s'y retrouver dans toutes les appellations et labels de qualité officiels et pour ne pas se faire berner par les autres... |
 | Les AspergesUn petit reportage sur les asperges, histoire, préparation, et quelques belles recettes, c'est la pleine saison alors profitons-en ! |
 | Recettes de fraisesAvec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des supermarchés, il est évident qu'un bon produit est un produit de saison. Alors pour vous y retrouver, voici une liste de variétés de fraises et surtout de leurs dates « naturelles » de consommation. |
 | Les crèmes prisesLes recettes de cuisine reviennent à la mode de façon cyclique. Ainsi, on a complètement abandonné les pourtant fameuses Crèmes Prises qui étaient préparées dans toutes les bonnes "brigades" il y a quelques dizaines d'années. |
 | Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base (seconde partie) Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées. |
 | Les délices de mimineNous sommes heureux de vous présenter deux soeurs que nous avons rencontrées lors d'un salon gastronomique. Confitures de fruits, d'oignons, confit de légumes, elles mélangent les parfums et les arômes et nous offrent de merveilleuses créations culinaires. |
 | Sur la Route des Vins d'AlsaceLes terroirs d'Alsace déclinent arômes et saveurs dans toute la gamme des cépages alsaciens. Voici un article ludique qui vous aidera à connaître et reconnaître les cépages des vins d'Alsace. |
 | Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient de se voir attribuer le titre de l'un des meilleurs ouvriers de France option Cuisine. |
 | Menu de PâquesPâques est l'occasion pour les gourmands que nous sommes de se réjouir en famille ou entre amis autour d'un excellent repas. Nous avons demandé à notre chef cuisinier de nous concocter un menu complet pour cette occasion. |
 | Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de baseLes pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées. |
 | Préparer son foie grasSi vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras maison. Peut-être même êtes-vous déjà passé à l'acte. Nous vous livrons aujourd'hui quelques techniques et quelques astuces pour cuisiner au mieux ce produit d'exception. |
 | Le Calisson d'AixLe calisson est une confiserie faite de fine et moelleuse pâte de melon confit, d'orange confite et d'amandes douces réveillées par un soupçon d'amande amère, nourrie de sirop et recouverte de glace royale. |
 | Andouillette au Vouvray Lorsque l'on parle d'Andouillette, on ne peut s'empêcher de penser à la célèbre ... |
 | Andouillette de Cambrai Si la ville de Cambrai est célèbre pour ses Bêtises, la renommée de la tradition... |
 | Feuille à pâtisserie, tapis de cuisson, en fibre de verre et silicone, 2 en 1. Enfin une feuille à pâtisserie et cuisson à la fois résistante, pratique et design ! Utilisée par tous les professionnels de la pât... lire la suite |
 | Rôtissoire à viande et volaille, rouge. Retrouvez toute la saveur des légumes, viandes, volailles, avec une méthode de cuisson sans eau ni graisse et cette rôtissoire, un ustensile hors du commun. Les viandes sont moelleuses ... lire la suite |
 | Pierre à pizza, 35,5 cm, rouge, flame. Un seul ustensile pour cuire, couper et servir vos pizzas. Résistante aux hautes températures cette «pizza stone» permet de cuire votre pizza au four ou au barbecue, de façon uniforme. Ses propriétés de cuisson ... lire la suite |
 | Poire à jus 2 embouts + Rôtissoire à viande et volaille, rouge. Finies les viandes sèches et graisseuses ! Avec ces deux accessoires vous détiendrez la clef d'une viande parfaitement cuite et parfaitement saucée. Le secr... lire la suite |
 | Coffret service a fondue ceramique, rouge cerise, noir, 4 pieces. Une petite fondue en tête à tête ? Ce service à fondue mini cocotte plein de charme est parfait pour une soirée bien réussie. Mini fondue au chocolat... lire la suite |
 | Tajine céramique, 26 cm, rouge, flame. Un tajine incroyable, qui passe de la flamme au four et révèle toutes les saveurs ! Avec sa céramique culinaire dernière génération et un coloris figue très réussi, Emile Henry donne une nouvelle dimension au ta... lire la suite |
 | Tajine ceramique, 32 cm, rouge, flame. Un tajine incroyable, qui passe de la flamme au four et révèle toutes les saveurs ! Avec sa céramique culinaire dernière génération, Emile Henry donne une nouvelle dimension au taji... lire la suite |
 | Tajine ceramique, 35 cm, rouge, flame. Un tajine incroyable, qui passe de la flamme au four et révèle toutes les saveurs ! Avec sa céramique culinaire dernière génération, Emile Henry donne une nouvelle dimension au taji... lire la suite |
 | Terrine céramique avec presse, grande taille 28 cm. Pâtés, foie gras, terrines de légumes et de poissons, mousses… cette terrine en céramique et sa presse, sait tout faire à la perfection ! En céramique de haute q... lire la suite |
 | Cocotte fonte ronde, 24 cm, rouge cerise. Intemporelle et toujours tendance, la cocotte Staub cerise est un grand classique de la cuisine qui réveille par sa couleur vitaminée. Sa réputation n'est plus à faire, c'est La cocotte ... lire la suite |
 | Cocotte fonte ovale, 31 cm, rouge cerise. Intemporelle et toujours tendance, la cocotte Staub cerise est un grand classique de la cuisine qui réveille par sa couleur vitaminée. Sa réputation n'est plus à faire, c'est La cocotte ... lire la suite |
 | Cocotte fonte ovale, 33 cm, rouge cerise. Intemporelle et toujours tendance, la cocotte Staub cerise est un grand classique de la cuisine qui réveille par sa couleur vitaminée. Sa réputation n'est plus à faire, c'est La cocotte ... lire la suite |
 | Cocotte fonte ronde, 26 cm, rouge cerise. Toutes les qualités d'une cocotte signée Le Creuset, garantie à vie ! Saveurs révélées en fonte d'acier, cette cocotte assure une cuisson douce et homogène, qu... lire la suite |
 | Terrine avec presse, cerise 0,8 L. Pâtés, foie gras, terrines de légumes et de poissons, mousses… cette terrine en céramique et sa presse, vous accompagne dans toutes vos recettes fraîcheur, à la perfection ! En cé... lire la suite |
 | Moule silicone, muffins coeur, rouge, 28 cm, sucre decoratif, mini coeur, rouge. Mettez du coeur dans toutes vos préparations ! Ce lot est l'accessoire idéal pour un repas de Saint-Valentin. Moule à muffins silicone, coeurs. Pour les p... lire la suite |
 | Cocotte fonte ronde, 26 cm, rouge cerise, Terrine avec presse offerte. Toutes les qualités d'une cocotte signée Le Creuset, garantie à vie ! Saveurs révélées en fonte d'acier, cette cocotte assure une cuis... lire la suite |
 | Coffret mini cocotte ceramique, 10 cm, rouge, bleu, orange, noir, 4 pieces. Succombez à ces 4 mini-cocottes en céramique, encore plus belles que leurs grandes soeurs, parfaites en cuisson comme en présentation. Avec des coloris s... lire la suite |
 | Mini cocotte ceramique ronde, 10 cm, noir, rouge cerise, 4 pieces. Nouvelle collection et nouveaux coloris chez Staub : des mini-cocottes vitaminées, qui réveillent votre cuisine et votre table ! Idéal pour mitonner au four des plats... lire la suite |
 | Mini cocotte ceramique ovale, 11 cm, rouge cerise, 4 pieces. Nouvelle collection et nouveaux coloris chez Staub : des mini-cocottes vitaminées, qui réveillent votre cuisine et votre table ! Idéal pour mitonner au four des plats indi... lire la suite |
 | Mini cocotte ceramique ronde, 10 cm, rouge cerise, 2 pieces. Nouvelle collection et nouveaux coloris chez Staub : des mini-cocottes vitaminées, qui réveillent votre cuisine et votre table ! Idéal pour mitonner au four des plats individ... lire la suite |
 | Restaurants :L'Âne Rouge -Nice L'Âne Rouge vous accueille dans une élégante salle feutrée et raffinée. A 800 m... |
 | Restaurants :Le Chapeau Rouge -LUSIGNAN fermé 24 oct. au 6 nov., 12 au 20 fév., lundi sauf le soir de juin à sept. et ... |
| Restaurants :Cheval Rouge -RAMBOUILLET Un effort particulier a été fait pour que votre soirée soit des plus confortab... |
| Restaurants :Au Fer Rouge -COLMAR Un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. Il est des ... |
| Restaurants :Rest. Le Chapeau Rouge -ALENCON Un menu économique pour les moins fortunés. Un cadre confortable pour un repas ... |
| Restaurants :Hostellerie du Chapeau Rouge -DIJON Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. Dep... |
| Restaurants :Le Cheval Rouge -STE MENEHOULD fermé 19 déc. au 8 janv. - fermé dim. soir et lundi... |
| Restaurants :Hostellerie du Cheval Rouge -LOUHANS fermé 20 au 28 juin, 24 déc. au 23 janv., dim. soir du 4 déc. au 27 mars, mard... |
| Restaurants :Le Relais de St-Jacques de Compostelle -COLLONGES LA ROUGE Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle... |
