cuisson homard congele

Partagez cette page sur vos réseaux sociaux
Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gâteau foie gras et Homard

Gâteau foie gras et Homard

commentaires (13)
Un joli gâteau de foie gras pour 6 moules (comme pour crème caramel): 250 gr de foie gras cru de canard 5 cl de jus de viande froid (préparé avec du...

Homard à l'américaine

Homard à l'américaine

commentaires (39)
Homard à l'américaine pour 6 personnes : 2 homards bleus d'1kg environ (vivants bien entendu) 15cls d'huile d'olives 2 oignons ciselés finement(...

Cuisson vapeur du homard façon Gaspésienne
Recette : externe

Cuisson vapeur du homard façon Gaspésienne


Ces derniers temps, le homard était presque donné et nous en avons bien profité! J'ai essayé cette nouvelle technique de cuisson à la vapeur. Peu...

Du frais ou du congelé au restaurant ?
Recette : externe

Du frais ou du congelé au restaurant ?


Ce fut un sujet de conversation majeur lors de ce déjeuner de vendanges au Château de la Dorgonne, ce dernier lundi 3 octobre, date officielle de l'a...

Poulet congelé déjà mariné
Recette : externe

Poulet congelé déjà mariné


Le poulet c’est pas cher, surtout quand on l’achète en promo et par barquettes de 1 kilo. Jusqu’à présent je congelais mon poulet, c...

Pince de homard vanillée, tartare avocat et grenade, et que faire d'un reste de homard ?
Recette : externe

Pince de homard vanillée, tartare avocat et grenade, et que faire d'un reste de homard ?


Après cette queue de homard gratinée d'anthologie en accord avec un Puligny Montrachet, il est resté deux belles pinces et un peu de chai...

Biscuit de Homard

Biscuit de Homard

commentaires (22)
Biscuit de homard pour 6 personnes : 1 homard bleu de préférence de 600g 400g de filets de merlan sans arêtes 3 oeufs entiers 3dl de crème épaiss...

Homard au Kari

Homard au Kari

commentaires (17)
Une recette de mamie hélène de port-louis. Ce homard à la Lorientaise était confectionnée par la grand-mère d'un de nos visiteurs qui a eu l'amabil...

Tartelette sans cuisson

Tartelette sans cuisson

commentaires (0)
TARTELETTE SANS CUISSON SUR UNE IDEE DE F. DENAULT Pour 20 mini-tartelettes : Base : 100 g de figues 100 g de gavottes 2 càs de miel de garr...

Panini de homard et filet de sole

Panini de homard et filet de sole

commentaires (0)
Panini de homard et filet de sole pour 2 personnes : - 1 Homard, - 1 ou 2 filets de sole selon la grosseur, - Epinards en branche, - Julienne de...

Presskopf de homard au foie gras

Presskopf de homard au foie gras

commentaires (0)
Presskopf de homard au foie gras pour 8 personnes : 1 l de fumet de homard 4 cuillerées à soupe de Ricard 1 homard (environ 800 g) 350 g de foie...

Homard ou Langouste à la Thermidor

Homard ou Langouste à la Thermidor

commentaires (0)
Une recette de homard ou langouste à la Thermidor classique à laquelle je n'ai appliqué que quelques petites retouches… Homard à la Thermidor pour...

Homard à la saveur d'orange

Homard à la saveur d'orange

commentaires (0)
Homard à la saveur d'orange pour 2 personnes : 2 homards bretons 9 oranges 3 citrons 12 mini maïs 1 courgette 1 navet 300g d'épinards frais ...

Homard et fond d'artichaut

Homard et fond d'artichaut

commentaires (7)
Un mariage étonnant de saveur entre l'artichaut et le homard breton... bien entendu......

Salade de homard-gambas, kaki et mangue

Salade de homard-gambas, kaki et mangue

commentaires (0)
Une salade de haut vol homard et gambas au parfums des iles avec kaki et mangue....

Traitement et cuisson des haricots  secs

Traitement et cuisson des haricots secs

commentaires (3)
Haricots secs (Soissons,fèves et autres) Cette pratique n'est pas un dogme ,c'est juste une technique que j'ai utilisée pendant toute ma vie p...

Tarte d'asperges aux crevettes

Tarte d'asperges aux crevettes

commentaires (1)
Tarte d'asperges aux crevettes pour 4 personnes : Préparation 20 mn - Cuisson 25 mn - 1 botte d'asperges vertes - 200 g de crevette roses cuites ...

Cassoulet

Cassoulet

commentaires (157)
comme "A Sousceyrac" Je sais qu'en publiant cette recette de cassoulet je vais recevoir des courriers me précisant que ce n'est pas la vraie recett...

Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Gourgouillou de cailles à la lie de vin

commentaires (8)
une recette proposée par le chef du très bon restaurant de Grenoble : l'Auberge Napoleon pour 6 personnes: 6 cailles 1 saucisson à cuire 100g...

Parmentier sucré-salé à l'Emmental

Parmentier sucré-salé à l'Emmental

commentaires (1)
Parmentier sucré-salé à l'emmental pour 6 personnes. temps de préparation : 45 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients : 200grs d'emme...

Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

commentaires (4)
recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 35 à 40 minutes ingrédients : pour la pâte brisée : 250 g de far...

Pot-au-feu

Pot-au-feu

commentaires (52)
recette de mon pot-au-feu pour 8 personnes environ : les viandes : 1 kg de train de cotes coupés en 4 1,5 kg de paleron 1,5 kg de gite (ou col...

Sauce au Porto

Sauce au Porto

commentaires (21)
Une bonne sauce au Porto, Madère ou Banyuls accompagne : viandes, jambon chaud, abats, oeufs et même le homard rôti. Sauce au Porto, Madère ou Bany...

Mignons de veau

Mignons de veau

commentaires (6)
voici ma petite recette inédite de mignons de veau au curry et moules pour 4 personnes : 24 moules décortiquées 8 petits mignons de veau de 80gr ...

Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau

commentaires (8)
Pour réaliser vos brochettes d'agneau, choisissez de l'épaule ou du gigot et découpez de petits morceaux en forme de cube. laissez marinez votre viand...

Coeurs de veau

Coeurs de veau

commentaires (6)
La recette des coeurs de veau(ou de boeuf) farcis comme à st adèle provient de notre menu spécial Canada. Coeurs de veau farcis comme à st adèle po...

Crêpes dentelles

Crêpes dentelles

commentaires (16)
j'ai testé de multiples recettes de crêpes celle-ci, qui j'en suis sur va m'attirer quelques foudres de puristes, est un compromis entre les 2 recette...

Brioches Périgourdines

Brioches Périgourdines

commentaires (6)
brioches périgourdines pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre (bintje) 80 g de beurre 5 cl de lait 30 g de pelures de truffes mélanos (faculta...

Biscuits à la cuiller

Biscuits à la cuiller

commentaires (19)
Le biscuit à la cuiller possédait à l'origine une forme ronde. la "cuiller" que l'on utilisait pour déposer la pâte sur la plaque de cuisson lui a sim...

Tendrons de veau au Pacherenc

Tendrons de veau au Pacherenc

commentaires (17)
Tendrons de veau au pacherenc et aux carottes fondantes comme les préparait tata Gaëlle... Les tendrons de veau sont des morceaux très peu utilisés e...

langue de veau à l'orange

langue de veau à l'orange

commentaires (4)
Langue de veau braisée en gastrique d'oranges et macaronis à l'écrasée d'olives noires. Vous pouvez aussi réaliser cette belle recette avec de la lan...

Crêpes Cauchoises

Crêpes Cauchoises

commentaires (4)
une jolie recette de crèpes en provenance de normandie. crêpes cauchoises pour 4 personnes prép. 10 mn - cuisson 3 mn par crêpe pâte à crêpes : ...

Dinde aux marrons

Dinde aux marrons

commentaires (17)
La dinde aux marrons est une recette traditionnelle mais voici une version qui évitera une viande trop sèche. Dinde aux marrons pour 6 a 8 person...

Chou farci

Chou farci

commentaires (58)
une spécialité de Mamie Escure de Fontanges . Cette recette simple de chou farci va de paire avec la préparation du pot-au-feu. s'il vous reste assez...

Haricots verts

Haricots verts

commentaires (11)
Voici la façon idéale de cuire vos haricots en les gardant verts et croquants a souhait cuisson des haricots verts : 500 g de haricots verts épluc...

Riz au lait

Riz au lait

commentaires (5)
Encore une ancienne recette remise au goût du jour par de jeunes chefs sur leurs cartes de restaurant. pour 6 timbales de riz au lait : 180g de ri...

Escalopes de veau à la milanaise

Escalopes de veau à la milanaise

commentaires (12)
Cette recette originaire de Milan a beaucoup évoluée depuis le 19éme siècle. je ne peux résister au plaisir de vous conter ce qu'était la garniture ...

Clafoutis aux tomates cerises

Clafoutis aux tomates cerises

commentaires (2)
clafoutis aux tomates cerises pour 4 personnes : 24 tomates cerises coupées en 2 4 oeufs 40 cl de crème liquide 50 grammes de farine 200 grammes...

Pommes de terre gratinées de Papyrus

Pommes de terre gratinées de Papyrus

commentaires (11)
ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre bf 15 (ou toute pomme de terre ferme à la cuisson) - 200 g d'emmenthal ou de comté râp...

Canistrelli

Canistrelli

commentaires (0)
c'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. vous le trouverez très facilement pendant vos vacances en corse, parfois dans des versions "touris...

Foie de veau poêlé

Foie de veau poêlé

commentaires (23)
Le foie de veau est certainement le meilleur des foies à poêler. Lorsque vous le choisirez veillez à ce que la chair soit rose pâle et de texture fe...

Escalopes de saumon aux lentilles

Escalopes de saumon aux lentilles

commentaires (11)
Le saumon se marie parfaitement au lentilles, pour un repas normal servies comme garniture on en prévoit de 70g à 90g par personne . cuisez-les dans 3...

Oeufs durs mayonnaise

Oeufs durs mayonnaise

commentaires (1)
Les Oeufs durs Mayonnaise, Une entrée typique du bistrot français Pour bien les préparer voici quelques règles simples 1) Pour bien cuire les...

Civet de joue de boeuf

Civet de joue de boeuf

commentaires (21)
Civet de joue de boeuf pour 6 personnes : 2kg de noix de joue de boeuf épluchée par votre boucher et coupée en petits morceaux de 30gr environ Pou...


homard congele
mariejanina : 2013-12-18 09:10:00

On m'a apporté cet été un homard vivant que j'ai congele pour les fetes comment le faire cuire ,faut il le decongeler avant ?...

fondu canard
recette de bugnes lyonnaise
croque-monsieur de la mer
briques sal
petits suisses au brocolis
recettes oloves cassees
pela savoyarde
potages de la mer
la tarte au nutella
restaurants spoalitooisson dans les hauts de s

Re: réponse a caro1992
chef patrick : 2012-05-13 22:53:00

bonjour Faites bouillir 8 litres d'eau avec du gros sel du thym du poivre et ces herbes Puis plongez votre Homard CONGELE surtout ne le décongelez pas faites bouillir...

reponse a sinai29
chef patrick : 2012-07-09 09:07:00

bonjour Faites bouillir 5 litres d'eau avec une carotte un oignon coupés en gros dés du thym du laurier 10gr de gros sel une pincée de Cayenne faites cuire cela 10minute...

cuisiner un homard
sinai29 : 2012-07-08 12:34:00

Bonjour , On m'a offert un homard qui était déjà congelé et cru . Le problème est que je n'ai jamais cuisiner du homard . Pouvez vous m'indiquez quelques recettes , ...

Re: cuire un homard congelé vivant
chef patrick : 2011-11-22 16:19:00

Bonjour Pourquoi diable avez vous congelé un homard vivant?(sourires) on blanchit toujours 3 minutes un homard avant de le congeler afin de "bloquer " sa chair bref vo...

question
zouzou de lyon (invité) : 2009-10-07 13:01:00

peut on faire un tiramisu aux framboise congele zouzou...

Re: langouste a l armoricaine
chef patrick : 2011-11-04 13:36:00

Bonjour et vous voulez savoir pourquoi ? En cuisine on dit en froid la langouste et en chaud le homard et vous savez pourquoi ? simplement parce que la langouste n'a ...

Re: CONSEIL
chef patrick : 2012-04-22 19:00:00

bonjour Vous n'auriez pas du congeler votre homard cru il faut toujours le blanchir 2 minutes avant de le faire Pour le homard vous faites une cuisson eau thym laurier o...

conservation des fleurs courgettes
cousin (invité) : 2014-08-08 13:39:00

je voudrais congele mes fleurs de courgettes comment va etre le resultat je part en vacance et j aimerais me regaler en rentrant merci de me repondre...

Re: sauce pour langoustines
chef patrick : 2011-12-22 08:41:00

bonjour L'association homard et langoustines n'est pas excellente on ne retrouve pas ainsi leurs goûts respectifs il vaudrait mieux faire par exemple st jacques et homa...

homards surgeles
PARIS (invité) : 2011-12-13 09:17:00

Le homard surgelé a t-il sa tête. Y a t-il le corail. Peut-on faire un homard sauce americaine ou armoricaine ? Merci de votre réponse. Si vous avez une recette....

abats d agneau
quignon Laurence (invité) : 2014-05-06 10:01:00

[Jemail]null[/email] J'aimerais faire un pate avec des abats de mouton que j'ai congele lors d'un meechwee.Est ce possible? Merci de m'envoyer une recette si ce...

homard froid
Réjeanne (invité) : 2012-05-19 14:57:00

j'aimerai pour ce soir manger du homard froid, et je ne sais pas comment le servir, pouvez vous me donner quelques idées, car c'est la première fois que je mange du homar...

Re: supions a l armoricaine
chef patrick : 2012-02-10 14:32:00

bonjour d"abord vous gardez de la cuisson non liée de homar(1 litre environ) c'est top vous faites ainsi puis vous plongez les supions pour 1 minute d'ébullition et vou...

homard
Ivan : 2009-01-26 20:17:00

oui andré, un homard se découpe vivant, un crabe se plonge dans l'eau bouillante etc... Maintenant si vous le souhaitez vous pouvez laissez votre homard quelques dizain...

Homard à l'américaine
pplepiew : 2008-11-03 15:28:00

Cette recette est assez fidéle à celle du maître (Escoffier) et une des meilleures pour le homard. Je recommande d'utiliser un wok pour cette recette. C'est plus facile p...

même erreur de débutant
cat570 : 2013-12-31 08:26:00

Bonjour, Je viens juste de commettre "la boulette" mais dans la recette il y avait marqué qu'on pouvait congeler le homard. Je n'avais pas compris que c'était pour l'éto...

réponse a mamina
chef patrick : 2013-12-22 19:11:00

Bonjour Dans une cocotte vous mettez du beurre et de l'huile vous rôtissez votre rôti CONGELE puis vous mettez autour des quartiers de pommes fruits épluchés 2 échalotes...

Escalopes de homard ?
Napoléone : 2009-09-28 21:56:00

Bonsoir Chef Patrick, Je découvre votre recette du Gâteau foie gras et Homard. Ma question : comment fait on pour se procurer des escalopes de homard ? Demande t'on à...

Moeulleux au chocolat de xav
rosa (invité) : 2011-05-07 12:14:00

Bonjour chef, Autant pour moi :( Je n ai pas mis le nutella pas du tout la meme chose mais c est uniquement mon point de vue... J ai refais avec seulement 5 minutes de...


Histoire du Homard à l'AméricaineHistoire du Homard à l'Américaine
Mardi 4 novembre 2008 •  commentaires (12)
Nous sommes à présent pratiquement certains du bien-fondé de la dénomination 'à l'américaine' contrairement à ceux qui lui avait donnée l'appellation 'à l'armoricaine'. Nous savons même ou et quand cette recette fut créée. Voici donc l'histoire cocasse du homard à l'américaine.
Menu pour les fêtes 2013Menu pour les fêtes 2013
Vendredi 6 decembre 2013 •  commentaires (0)
Comme chaque année le chef Patrick vous propose quelques recettes d'exception pour les fêtes.
Oeufs à la coqueOeufs à la coque
Mercredi 31 janvier 2007 •  commentaires (25)
Nous nous intéressons aujourd'hui à un classique de la cuisine, l'oeuf à la coque. Pourquoi nous arrêter sur un sujet si banal ? Peut-être justement parce que simplicité ne rime pas forcément avec trivialité...

Recettes de brochettesRecettes de brochettes
Vendredi 5 mai 2006 •  commentaires (6)
Avec les beaux jours, les barbecues sortent de leur retraite hivernale. C'est l'occasion pour nous de vous proposer de réaliser vous-mêmes vos brochettes et vos marinades.

Repas de fêteRepas de fête
Jeudi 27 novembre 2008 •  commentaires (17)
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recettes pour Noël ou le réveillon, regroupées en 3 menus distincts.
La cuisson basse températureLa cuisson basse température
Mercredi 25 juin 2014 •  commentaires (5)
La cuisson basse température offre de nombreux avantages gustatifs mais aussi nutritionnels, voici un petit dossier ainsi que des recettes à ne pas manquer.
Gelées et ConfituresGelées et Confitures
Mardi 16 septembre 2008 •  commentaires (15)
Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, on tente d'attraper l'inaccessible pot ou est-ce plus simplement le ravissement d'un petit déjeuner familial de printemps ?... toujours est-il que la confiture évoque en chacun de nous beaucoup plus qu'une simple préparation à base de fruits et de sucre. Alors pour prolonger ces instants de vie et aussi les transmettre aux plus jeunes, voici de quoi occuper nos week-ends...
Poulet en croûte de selPoulet en croûte de sel
Vendredi 13 octobre 2006 •  commentaires (48)
Exceptionnellement nous vous proposons cette recette dans la rubrique reportages. C'est simplement pour pouvoir l'accompagner de quelques photos supplémentaires. Bon appétit...
La cuisson simplifiée du sucre : les degrés BauméLa cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé
Lundi 17 juillet 2006 •  commentaires (6)
Vous rencontrerez dans de nombreuses recettes (sorbets, confitures, gelées, confiseries etc.) des températures de sucre (degrés Baumé) voici donc un tableau simple de correspondance pour les réaliser.
Les AspergesLes Asperges
Vendredi 2 mai 2008 •  commentaires (18)
Un petit reportage sur les asperges, histoire, préparation, et quelques belles recettes, c'est la pleine saison alors profitons-en !
Une bien jolie promenadeUne bien jolie promenade
Lundi 24 aout 2009 •  commentaires (12)
C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "Lys d'Argent" qui nous permettait ma femme et moi d'aller souper et dormir dans un des établissements de la célèbre chaîne des Relais et Châteaux.

Les crèmes prisesLes crèmes prises
Jeudi 30 juin 2011 •  commentaires (10)
Les recettes de cuisine reviennent à la mode de façon cyclique. Ainsi, on a complètement abandonné les pourtant fameuses Crèmes Prises qui étaient préparées dans toutes les bonnes "brigades" il y a quelques dizaines d'années.
Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base (seconde partie)<br />Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base (seconde partie)
Lundi 21 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.

Recettes de melonRecettes de melon
Jeudi 1er juin 2006 •  commentaires (9)
Et dire que j'avais titré un de mes premiers articles du mois dernier "le joli mois de mai" !...il faut avouer que sur ce coup-là, je n'ai pas fait preuve d'une clairvoyance absolue... Néanmoins, je persiste, et comme pour conjurer ce temps maussade, pluvieux, froid et j'ose à peine le dire, neigeux dans le Doubs (ça ne s'invente pas), voici un dossier spécial melon qui, cette fois-ci c'est sûr, réchauffera le coeur des gourmands de tous âges !
Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de baseLes familles de pâtes (pour pâtisserie) de base
Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.
Préparer son foie grasPréparer son foie gras
Jeudi 13 decembre 2007 •  commentaires (46)
Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras maison. Peut-être même êtes-vous déjà passé à l'acte. Nous vous livrons aujourd'hui quelques techniques et quelques astuces pour cuisiner au mieux ce produit d'exception.
Le Calisson d'AixLe Calisson d'Aix
Jeudi 26 janvier 2012 •  commentaires (0)
Le calisson est une confiserie faite de fine et moelleuse pâte de melon confit, d'orange confite et d'amandes douces réveillées par un soupçon d'amande amère, nourrie de sirop et recouverte de glace royale.
Recettes sans glutenRecettes sans gluten
Lundi 7 septembre 2009 •  commentaires (3)
Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon du douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. Voici un menu sympathique qui devrait convenir à tous le monde...
Les omelettesLes omelettes
Lundi 22 octobre 2007 •  commentaires (6)
Joliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité.
Bactéries pathogènes et alimentationBactéries pathogènes et alimentation
Mercredi 15 janvier 2014 •  commentaires (8)
Un article certes pas très glamour, mais ô combien utile à titre d'information ou de rappel.

andouillette au vouvray Andouillette au Vouvray
Lorsque l'on parle d'Andouillette, on ne peut s'empêcher de penser à la célèbre ...
andouillette de cambrai Andouillette de Cambrai
Si la ville de Cambrai est célèbre pour ses Bêtises, la renommée de la tradition...
Filet à rotir, maille de cuisson Filet à rotir, maille de cuisson. Simplifiez-vous la cuisson ! Ce filet est idéal pour maintenir et cuire un gigot désossé farci, un roulé de dinde, un rôti, une rouelle de porc, ect .. Il suffit de placer la piè... lire la suite
Cuiseur vapeur bambou, 2 niveauxCuiseur vapeur bambou, 2 niveaux. L'accessoire indispensable pour les amoureux de cuisine asiatique… saine, légère et savoureuse ! Ce cuit vapeur en bambou permet de cuire à la vapeur, en préservant les bienfaits naturels des alim... lire la suite
Tapis de cuisson Pro en fibres de verre + Déco Max 6 douilles, framboiseTapis de cuisson Pro en fibres de verre + Déco Max 6 douilles, framboise. Multi-usages, ce tapis est idéal pour la cuisson au four ainsi que comme plan de travail. Il va vite devenir indispensable ! Et Avec le Déco Max, il devient un... lire la suite
Tapis de cuisson silicone avec rebordTapis de cuisson silicone avec rebord. Ajusté aux dimensions de votre four, ce tapis de cuisson permet de cuire tous les types de recettes, sans risque de débordement, et maintient ainsi votre four propre. Une Utilisation Quotidi... lire la suite
Tapis cuisson, fibre de verre, professionnelTapis cuisson, fibre de verre, professionnel. Multi-usages, ce tapis est idéal pour la cuisson au four ainsi que comme plan de travail. Il va vite devenir indispensable ! Une structure innovante : en fibre de verre recouverte de silicon... lire la suite
Plaque de cuisson aluminium, anti-adhésivePlaque de cuisson aluminium, anti-adhésive. Une plaque antiadhésive parfaitement adaptée à tout type de recettes au four ! Un incontournable que toute bonne cuisinière se doit de posséder ! Un revêtement antiadh&... lire la suite
Tapis de cuisson en tissu réutilisableTapis de cuisson en tissu réutilisable. Finie l'utilisation à répétition du traditionnel papier de cuisson ou rouleau d'aluminium ! De Buyer a rassemblé son savoir-faire et sa créativité pour vous proposer un tapis ... lire la suite
Plaque de cuisson, acierPlaque de cuisson, bords droits, acier. Cette plaque de cuisson en tôle d'acier noire transmet parfaitement la chaleur. Cette tôle d'acier est parfaite pour la pâtisserie et ne tâche pas le dessous des gâteaux ou croissants. ... lire la suite
Plaque de cuisson siliconePlaque de cuisson silicone. Cette plaque de cuisson brevetée par Mastrad sera vite indispensable dans votre cuisine ! Tantôt plan de travail, tantôt plaque de cuisson, tantôt plateau de service, elle cumule les fonctions et les av... lire la suite
Tapis cuisson, fibre de verre, professionnel + Pompe-stylo de décoration Déco Max + 6 douilles framboise + Purée de fruits à la framboise CapfruitTapis cuisson, fibre de verre, professionnel + Pompe-stylo de décoration Déco Max + 6 douilles framboise + Purée de fruits à la framboise Capfruit. Un lot idéal pour réaliser des préparations plus originales que jam... lire la suite
Emportes pieces, gigogne, 7 pieces et Tapis cuisson, fibre de verre, professionnelDécoupoirs gigognes ronds cannelés, 7 pièces + Tapis de cuisson professionnel en fibres de verre. Ces deux accessoires vous permettront de réaliser efficacement et simplement les pâtisseries comme un vrai chef. D... lire la suite
Batterie de cuisson Chef éco-logic, 4 piècesBatterie de cuisson Chef éco-logic, 4 pièces. Ces articles font partie de la gamme Chef éco-logic de Beka. Une gamme 100% écologique à l'intérieur comme à l'extérieur, pour une cuisson plus saine et plus respec... lire la suite
Lacets marguerite silicone, 12 piècesLacets marguerites silicone, 12 pièces. Bien ficelés ! Ces lacets remplacent la bonne vieille ficelle pour préparer paupiettes, légumes cuits dans l'eau, rôtis, poissons roulés, enchiladas… Résistants :... lire la suite
Housse de protection pour poignée, néoprèneHousse de protection pour poignée, néoprène. Accessoire idéal pour manipuler les poêles, sauteuses, woks… sans risque de se brûler. Cette housse de protection thermique est fabriquée en néoprène, matériau résistant et protecteur.... lire la suite
Fourchette thermo sonde, numeriqueFourchette thermo-sonde. Une cuisson parfaitement contrôlée de toutes vos viandes grâce à cette fourchette thermo-sonde ultra pratique ! En quelques secondes, elle indique la température et le degré de cuisson (de... lire la suite
Infuseur à herbes silicone, vertInfuseur à herbes silicone, vert. Finie la pêche aux herbes aromatiques éparpillées dans votre plat ! Grâce à cet infuseur à herbes silicone et à son astucieux bouchon, votre bouquet garni est parfaitement main... lire la suite
Cuit vapeur Marguerite, pieds hautsCuit vapeur Marguerite, pieds hauts. Enfin un cuit vapeur pratique et ingénieux ! Avec ses pieds hauts et l'absence de poignée centrale, vous pouvez cuire tous vos légumes, mêmes les plus gros comme les choux fleurs. Des pied... lire la suite
Boule à riz Boule à riz. Réussissez à tous les coups la cuisson du riz ! Plus pratique que de verser le riz dans la casserole, plus écologique et économique que les sachets. La boule à riz permet une cuisson homogène du riz... lire la suite
Disque relais induction, 26 cmDisque relais induction, 26 cm. Inutile de changer tout votre matériel lors de l'achat d'une plaque à induction ! Le disque relais induction est un accessoire indispensable pour utiliser tous les ustensiles qui n'ont pas été prévus pour fonctionner... lire la suite
Poire à jus et pinceau à marinade, 4 pièces + Lacet, bride-volaille en inoxPoire à jus et pinceau à marinade, 4 pièces + Lacet, bride-volaille en inox. Un kit indispensable pour être le roi de la volaille et du barbecue ! Tous les accessoires sont réunis pour obtenir une viande dorée, moelleu... lire la suite




 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires

Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.