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Recherches sur A.F.Touch




cuisson au sel Recette :

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Crosnes

Recette : Crosnes
recettes de légumes oubliés. souvent vous les voyez sur les étals de marché mai...
Capilotade de lapin comme à Saint Girons

Recette : Capilotade de lapin comme à Saint Girons
1 lapin de 2kg 1 pied de veau coupé en 2 1 bel os de veau 150 g de p...
Pommes de terre gratinées de Papyrus

Recette : Pommes de terre gratinées de Papyrus
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre BF 15 (ou toute po...
Gratin de Pomme de Terre Truffé

Recette : Gratin de Pomme de Terre Truffé
Pour 8 Personnes : 1,3 Kgs de Pomme de Terre en lamelles de 3mm, 2 à 3 Litres ...
canard à la royale

Recette : canard à la royale
canard à la royale pour 8 personnes : 1 canard gras avec son foie 200 grs de f...
Lentilles

Recette : Lentilles
En cuisine nous appelons les garnitures a base de cet très ancien légume a la «...
Biscuits à la cuiller

Recette : Biscuits à la cuiller
Le biscuit à la cuiller possédait à l'origine une forme ronde. La "cuiller" que ...
Macarons

Recette : Macarons
Une de mes plus anciennes recettes ,elle est simple à exécuter et le résultat es...
Macarons aux épices

Recette : Macarons aux épices
Pour une vingtaine de macarons : 3 blancs d'oeuf 100 gr de sucre semoule 140 ...
Poulet aux Amandes

Recette : Poulet aux Amandes
Poulet aux Amandes pour 4 à 6 personnes 1 beau Poulet fermier 1Kg d'Oignons ém...
Gateau au citron

Recette : Gateau au citron
Un gateau au citron pour 6 personnes : 4 oeufs (4 jaunes + 4 blancs) 130 g de ...
Tarte au Cantal

Recette : Tarte au Cantal
Comme à Fontanges Une recette de tarte au Cantal pour le soir, servie avec un...
Endive

Recette : Endive
Pour cuire les endives vous avez plusieurs solutions : soit vous les cuisez a la...
Fleur de Sel

Produits du terroir : Fleur de Sel
Depuis le Moyen Age, les marais salants permettent d'extraire de l'eau de mer un...
Andouillette au Vouvray

Produits du terroir : Andouillette au Vouvray
Lorsque l'on parle d'Andouillette, on ne peut s'empêcher de penser à la célèbre ...
Poulet en croûte de sel

Reportages : Poulet en croûte de sel
La technique de la cuisson en croûte de sel permet de retrouver les saveurs prem...
Oeufs à la coque

Reportages : Oeufs à la coque
Pour aborder correctement le sujet, il nous faut nous arrêter quelques secondes ...
Les équivalences de poids

Reportages : Les équivalences de poids
En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l�autre v...
Recettes de brochettes

Reportages : Recettes de brochettes
En matière de recettes de brochettes, tout est possible dans la présentation com...
Les Asperges

Reportages : Les Asperges
Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimée...
ASTRO CUISINE du signe du Taureau

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Taureau
Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par...
La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé

Reportages : La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé
Vous rencontrerez dans de nombreuses recettes (sorbets, confitures, gelées, conf...
Les beurres composés

Reportages : Les beurres composés
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes mode...
Cuisiner les courgettes

Reportages : Cuisiner les courgettes
Quelques recettes faciles à base de Courgettes : Courgettes farcies Faites ...
Les petites salades du chef Patrick

Reportages : Les petites salades du chef Patrick
En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à ...
Préparer son foie gras

Reportages : Préparer son foie gras
Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour e...
La choucroute

Reportages : La choucroute
Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'alleman...
Escargots recettes

Reportages : Escargots recettes
Lors de vos balades dans nos campagnes vous trouverez deux familles d'escargots ...
Recettes de melon

Reportages : Recettes de melon
Le printemps est là, enfin, il devrait l'être mais ce n'est pas une raison pour ...
ASTRO CUISINE du signe du Cancer

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Cancer
En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignan...
Les omelettes

Reportages : Les omelettes
Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller s...


Gâteau de foies de volailles
Attention à l'assaisonnement. J'ai pour ma part raté cette recette à cause d'un ...

Pâté Lorrain
Excellent, la recette indique exactement la cuisson. Pour le sel ce n'est pas su...

Gésiers de canard sauce sucrée aux cèpes
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recet...

baeckeofe
je viens de découvrir la mijoteuse électrique; aucun problème à l'utiliser pour ...

Risotto d'autômne au poulet
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recet...




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