cuisson basse temperature poulet de bresse
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oké
merci de vos réponses : au moins pour la marinade, ça a le mérite d'être clair et unanime ! pour la viande un peu moins....
complément de réponse pour Vangelis
Bonsoir Vous avez bien compris. Pour cette recette, de cuisson douce et de temps moyen (et surtout en sauteuse), un vra...
Carré d'agneau basse température
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/carre-d-agneau-basse-temperature-868....
je salive
poulet de Bresse, morilles des Alpes, crème toute fraîche, et vin jaune... houlala que ça va être bon !!!...
vin jaune et quoi encore?
Bonjour, Je suis un amateur de vin jaune et de savagnin vieux dont je possède quelques bouteilles à la cave. En dehor...
![]() | Restaurants :Du Pont -BASSE GOULAINE 44115 147 rue Grignon tél :02 40 03 58 62 |
![]() | Restaurants :Villa Mon Rêve -Basse-Goulaine 44115 tél :02 40 03 55 50 |
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