daniel pinard entrode crabe

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Flan aux écrevisses
Bonjour, Je viens d'essayer cette recette. La sauce est parfaite. Par contre j'avais mis des miettes de crabe congelée...

Crème de concombres et crabe
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-concombres-et-crabe-93.htm[/...

homard
oui andré, un homard se découpe vivant, un crabe se plonge dans l'eau bouillante etc... Maintenant si vous le souhaite...

merci
merci chef patrick, j'apprecie votre promptitude a repondre et votre sagesse. si vous passez par new york, contactez mo...

réponse a annie
Rebonjour SI vous vous servez de miettes de crabe congelées ou des queues d'écrevisses pareilles faites les sauter 1min...