daurade a la plancha

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Rougets à la plancha

Rougets à la plancha

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rougets à la plancha pour 6 personnes : 6 rougets-barbets d'environ 300 g huile d'olive, 30 g de beurre, sel, poivre, 1 pincée de thym effeuillé, 1 pincée de romarin effeuillé. ...

Brochettes de fruits à la plancha

Brochettes de fruits à la plancha

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/brochettes-de-fruits-a-la-plancha-895.htm[/url] bonjour a toutes et tous diabétiques ou pas n'hésitez pas a réaliser ses brochettes gourmandes...

Plancha: Daurade au citron et au vin blancRecette : externe

   


          Enfin un peu de soleil!!! Nous allons pouvoir pro...

CUISINE à LA PLANCHA....... et UN LIVRE à GAGNER...et UNE PLANCHARecette : externe

UN LIVRE DE CUISINE A GAGNER ! ! A


UN LIVRE DE CUISINE A GAGNER ! ! Avis aux toulousain(e)s : Vendredi 01 Avril matin sur France Bleu 90.5Mhz (dans l'émission les cordons bleus de la...

Daurade au fourRecette : externe

Voilà une recette rapide à faire et


Voilà une recette rapide à faire et quel bonheur ce poisson. La chaire est ferme, on ne reste pas sur sa faim !!!1 daurade / personne1 boite de tomate...

Daurade au fourRecette : externe

    &


         Les ingrédients :4 daurades pièces 4 brins de fenouil secs ...

Daurade au four

Daurade au four

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/daurade-au-four-921.htm[/url] Très bonne recette cette idée de farce est géniale. Donne un autre goût au poissons;je n'ai pas ajouté d'eau à la recette et c'était trè...

Roulés de calamar au chorizo à la plancha

Roulés de calamar au chorizo à la plancha

Auteur : kaikoux
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Pour cette recette je l'ai haché quand j'ai plus de temps je fais de très fines tranches ça donne un peu plus de "mache" aux calamars....

Daurade crétoise au four

Daurade crétoise au four

Auteur : cuisine et partage
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Une recette de poisson au four accompagné de fenouil tomate et oignon... qui sent la Provence......

Cotes d'agneau aux épices a la plancha

Cotes d'agneau aux épices a la plancha

Auteur : creajackole
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cette délicieuse viande épicée cuite à la plancha sous la soleil nous ouvre l'appetit !...

Filets de sole à la plancha

Filets de sole à la plancha

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-filets-de-sole-a-la-plancha-2080.htm[/url] Bonjour a toutes et tous Une recette d'été simple et délicieuse....

Magret de canard au bbq ou a la plancha

Magret de canard au bbq ou a la plancha

Auteur : zebulondelyon
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Magret de canard au bbq ou a la plancha pour 4 personnes : Deux beaux magrets de canard de 400g chacun environ Marinade des Magrets : 10 cl d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon forte...

Légumes a la plancha

Légumes a la plancha

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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En Espagne on mange presque tous les légumes verts à la plancha: les aubergines, les artichauts, les asperges verts, les haricots verts, les courgettes, les poivrons, les champignon etc.. cordialement...

Gambas a la plancha

Gambas a la plancha

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gambas-a-la-plancha-1866.htm[/url] bonjour a toutes et tous Un plat simple qui s'il est réussi peut friser l'excellence...

St Jacques a la plancha

St Jacques a la plancha

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/st-jacques-a-la-plancha-1867.htm[/url] bonjour a toutes et tous la simplicité reste la plus grande des valeurs pour respecter ce produit...

Les filets de sole à la plancha

Les filets de sole à la plancha

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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pour 4 personnes : 4 Soles de 250g. Les filets levés un peu ciselés et les arêtes sans la tête ébarbées et bien nettoyées. 1 belle courgette lavée et émincée 1 poivron vert évidé et émincé 3 oignons nouveaux épluchés et émincés 2 belles toma...


Re: poisson le maigre
chef patrick : 2011-06-27 06:44:00

Bonjour J'aime beaucoup ce poisson puis je vous suggérer de le préparer comme cette recette de daurade [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/daurade-au-four-921.htm[/url] essayez et dites moi Chef Patrick...

pate oarte sablosans beurre
pates pour la tarte
sauce marinade
blettes à la béchamel
poulet en casserole
carottes et semoule à la marocaine
tarte poulet estragon
huile de mandarine
boudin blanc au poisson
preparation de crabes

Re: poisson à la rhubarbe
chef patrick : 2011-07-20 17:13:00

bonjour voici une de mes recettes de daurade au four vous pouvez faire de même avec votre poisson en mettant tout autour du poisson avant sa cuisson votre rhubarbe épluchée blanchie et coupée en gros morceaux ainsi elle cuira avec un top a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/daurade-au-four-921.htm[/url]...

cuire sous la salamandre
BEGUELIN DENISE (invité) : 2012-07-21 10:12:00

Bonjour, J'avais prévu des grillades sur la plancha. Mais le froid est de la partie. Ma question : la cuisson à la salamandre peut-elle remplacer la cuisson à la plancha ? Le temps de cuisson est-il le même ? Merci d'avance pour vos conseils. Avec mes salutations les meilleures. D. Béguelin ...

Re: côtes de taureau
chef patrick : 2011-07-30 17:54:00

bonjour plutôt plancha comme au pays basque un peu marinées (huile d'olives et herbes de provence) ne salez pas et servir avec des grains de gros sel dessus pour la cuisson plancha contactez moi directement avec la touche contact et je vous en direz plus a bientôt Chef Patrick ...

parrillada à la plancha
toto53 : 2010-07-24 14:00:00

J'ai acheté une plancha en fonte qui va sur mon brûleur à gaz pour la paella.(Diamètre 52 cm pour la plancha et 42 pour le brûleur). Mes premiers essais sont concluants, surtout pour le poisson. J'ai l'intention de faire une parrillada de poisson et fruits de mer à mes copains : rougets,dorades, joues de lotte, moules, palourdes, seiches, etc... Je voulais savoir si c'était mieux de faire mariner les poissons avant avec une marinade huile d'olive, anis, herbes du jardin et épices. Je pense faire griller les poissons avec les légumes d'accompagnement et de termi...

réponse a pissavin
chef patrick : 2013-07-30 07:51:00

Bonjour Enduisez les d'huile d'olives mélangée avec quelques herbes puis faites les rôtir sur le coin le moins chaud de votre plancha 15 minutes de chaque côté servez avec de petites tomates provençales cuites avec sur la plancha Bonne recette et dites moi Chef Patrick...

carpaccio de daurade
pomodoro : 2010-05-03 16:52:00

bonjour Pourriez vous me donner la recette du carpaccio de daurade ? enfin surtout la marinade !! merci beaucoup :...

Re: recette sans graisse
chef patrick : 2011-07-14 09:28:00

bonjour Faites alors cette recette sans huile d'olives et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/daurade-au-four-921.htm[/url]...

Dorade Provençale
franky2a : 2012-10-27 09:14:00

bonjour chef je suis a la recherche d'un accompagnement pour une daurade royale de 2 kg peche ce matin ,autre que riz pommes de terre au four etc ... c'est pour ce soir merci chef...

réponse a tarral
chef patrick : 2009-08-28 22:47:00

BONSOIR pour faire cuire des côtes de sanglier a la plancha il est préférable que les morceaux ne soient pas épais plus de 3cms puis vous les assaisonnez sel poivre fleur de thym ,sauge et huile d'olive puis vous mettez un film et vous les gardez 3 heures au moins au frigo pour les faire cuire installez les sur une plancha pas trop chaude et faites les cuire 8a10minutes de chaque côté(si c'est du marcassin divisez le temps de cuisson en 2) bonne recette Chef Patrick...







 
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