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Pêches Melba
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/peches-melba-727.htm[/url] Un grand ...
excuses Mr. Dubarry
8-) En effet je venais juste d'envoyer mon dernier msg. lorsque je suis par hasard tombée sur le "dernier reportage" e...
moi moi moi
Bonjour kikijud, Je détiens le livre de Francis Miot, meilleur confiturier de France, triple champion du monde etc......
bonjour stéphane
Rho, voila un débat intéressant. Mais on pourrait aussi parfaitement me reprocher l'inverse ? A savoir parler d'un li...
Mousse au chocolat
La v'la partie dans mon livre de recettes ! ...




























































