dessert aux prunes

dessert aux prunes



Temps généralement constaté pour réaliser la recette dessert aux prunes :
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de total : 50 minutes




Les meilleures recettes de dessert aux prunes


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prunes reine-claude à l'eau de vie

angulo christianne (invité)  2012-08-18

Je cherche la recette des prunes à l'eau de vie . Dans les différentes recettes que j'ai vu il faut mettre les prunes une fois piquées de 4 à 5 trous dans un sirop chaud : mon problème est le suivant : les prunes se sont toutes pelées . J'ai dû faire une erreur . Pouvez-vous me dire laquelle . D'avance merci . Christianne .

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recette prunes à l' eau de vie

pascale francois (invité)  2011-07-11

j'aimerai trouver une recette simple de prunes à l'eau de vie pour utiliser des petites prunes noires. merci

sorbet au pomme
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Re: recette prunes à l' eau de vie

chef patrick  2011-07-12

bonjour pour vos petites prunes voici mon conseil triez les afin qu'elles soient toutes saines puis lavez les et essuyez les a l'aide d'une aiguille piquez les (3 ou 4 par prune) jusqu'au noyau je sais c'est fastidieux mais cela empêchera vos prunes d'exploser au contact du sirop pour 1 kg de prunes faites un sirop avec 5 cl d'eau et 230gr de sucre faites bouillir et plongez vos prunes juste 1 minute en les remuant pour qu'elles s'en enrobent versez les a plat sur une petite plaque et laissez les refroidir il ne vous restera plus alors que de remplir délicatement vos bocaux avec les prunes froides et de les emplir d'alcool de fruit on pense en général 1litre a 1litre 200 seront nécessaire boucher vos bocaux puis entreposez les dans un endroit sec et a l'abri de la lumière et commencez a les goûter 4 mois après bonne conserve et a bientôt Chef Patrick

crumble ananas gingembre
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réponse a Fougassette

chef patrick  2014-08-28

Bonjour Faites ce recettes en remplaçant le pacherenc par 15cl de jus de prunes mélangé avec5cld'alcool de prunes (20cl en tout) au kg bonne recette et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/foie-gras-de-canard-539.htm[/url]

tarte aux tomates sur lit de tapenade
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creme aux prunes

gondicard (invité)  2011-08-04

En ce moment j'ai beaucoup de prunes rouge aussi j'aimerais les utiliser. j'ai fait dans un premier temps de la confiture, aussi maintenant je suis à la recherche d'une recette de crème aux prunes (comme une crème de cassis) à utiliser pour faire des kirs. Merci de m'aider

astuce pour tendrire les viandes
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Une suggestion pour ce dessert l'hiver

DELFONTAINE JACQUES  2007-10-03

Ce joli dessert est surtout pour le nom une recherche et une reflexion de mon épouse qui me voyant avec ces disques de meringue garnies de glace ( ce jour là , une glace à la lavande maison bien sur) et un assortiment de fruits rouge ,tels que ,framboises , fraises et groseilles et lui ayant fait dégusté pour avoir son avis sur le mariage des saveurs , ce mis en quette d'un nom et aprés plusieurs minutes de recherche dans l'un de ses dictionnaires revint me voir avec ce nom de : MARZINKA , cela fut adopté de suite et le soir même le dessert était à la carte . Bien sur les fruits rouges étant uniquement de saison après ils deviennent moins savoureux. Mais il est possible ele faire avec les fruits de saison , c'est comme cela que je l'ai fait dégusté à mon ami Patrick ASFAUX avec des prunes et autre fruits Cher lecteurs internautes aujourd'hui , je m'en suis confectionné pour moi apres le service a 1 h en guise d dessert avec (aller noté bien) un sorbet au chocolat entre les deux disque de meringue et dessus des poires chaudes cuites au beurre parfumée légèrement à la canelle et au dernier moment une sauce chocolat riche demon maitre d 'apprentissage Monsieur MICHEL ROUX (the waterside-INN à LONDRES) et merci a toi mon cher Patrick d'avoir rapporté ce dessert sur ton site . MERCI à ton épouse d'avoir pris le temps de le temps de le découvriret le déguster le jour de ton passage Jacques

filet de porc aux bleuets
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rerèponse a phaléne

chef patrick  2009-07-30

rebonjour mille fois pardon je ne me rappelais plus que j'avais aussi fait une recette avec des mirabelles (ça doit être l'age) bon pour essayez de me rattraper(sourires)voici une derniere petite recette vous faites cuire vos reines claudes puis vous les dénoyautez ensuite vous faites une omelette sucrée au lieu de salée puis avant de la rouler vous mettez votre concassée de prunes au milieu et vous servez en dessert poudrée de sucre glace un vrai délice poutous Chef Patrick

devant de lapin
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Re: plats de roumanie

chef patrick  2011-07-12

bonjour je vous donne quelques indications les roumains aiment les caviars d'aubergines les potages a base d'abatis (dinde) du poulet sauté au paprika des saucisses de viande servis avec des haricots blancs et verts ,des boulettes de viandes cuites longtemps servies avec des tomates arrosées de crème fraîche ils aiment les gibiers a plume(canard,faisan etc) ils ont aussi beaucoup de salades laitue scarole endives betteraves en dessert les brioches les confitures et en alcool de l'eau de vie de prunes voilà maintenant a vous de jouer en tenant compte des goûts des habitants de ce pays a bientôt donc Chef Patrick

gauffres molles
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congélation prunes

mille (invité)  2011-08-06

comment bien congeler des prunes

rouelle oa mijoteuse
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dessert glacé pour Noël

BOUROKBA (invité)  2012-12-10

Bonjour, Je recherche un dessert glacé pour Noël facile à réaliser pas d'alcool ni de mousse ni chocolat plutôt un dessert à base de fruits. Merci. Cordialement.

petits pains aux raisins

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