dessert gourmand

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

dessert aux Saveurs ExotiquesRecette : dessert aux Saveurs Exotiques
commentaires (0)
dessert aux Saveurs Exotiques pour 4 personnes : 2 bananes plantains mures 200 g de riz aux deux couleurs 15 cl de lait de coco non sucré 2 càs...

Quinoa  gourmand en saladeRecette : Quinoa gourmand en salade
commentaires (2)
Quinoa gourmand en salade pour 4 personnes : 200 g quinoa gourmand. 2 l d'eau salée. Pour la sauce : 2 c à s de persil et d'ail haché. Une p...

Soufflé de courgettes en dessertRecette : Soufflé de courgettes en dessert
commentaires (7)
pour 2 soufflés de courgettes à la fleur d'oranger de 3 personnes : 500 gr de courgettes 110 gr de sucre cassonade 3 cl d'eau de fleur d'oranger ...

Vosgien GourmandRecette : Vosgien Gourmand
commentaires (0)
pour 6 personnes : 150 g de fromage munster» assez ferme 150 g de crème double ou fromage blanc 2 oeufs 10 cl de crème fleurette 450 g d'andouil...

DESSERT REGLISSE-FLEUR D HIBISCUS-MENTHERecette : DESSERT REGLISSE-FLEUR D HIBISCUS-MENTHE
commentaires (2)
Ingrédients Génoise à la réglisse: Ingrédients: 2 rouleaux de réglisse noire ronde Crème pâtissière 2 c s 2 cs de crème 2 oeufs 60 g de ...

TiramisuRecette : Tiramisu
commentaires (52)
Une fois n'est pas coutume, voici la recette du Tiramisu, célèbre dessert vénitien. Tiramisu pour 6 personnes : 3 oeufs (3 jaunes et 3 blancs) 2...

Tarte aux QuetschesRecette : Tarte aux Quetsches
commentaires (10)
Ce dessert d'origine alsacienne se déguste de la fin du mois d'août jusqu'au début du mois d'octobre, le nom de cette prune, la quetsche, vient du n...

Crêpes dentellesRecette : Crêpes dentelles
commentaires (16)
j'ai testé de multiples recettes de crêpes celle-ci, qui j'en suis sur va m'attirer quelques foudres de puristes, est un compromis entre les 2 recette...

Gâteau de semoule aux raisinsRecette : Gâteau de semoule aux raisins
commentaires (15)
un ancien dessert que l'on ne voit plus guère sur les tables familiales et pourtant... faites-le et racontez nous ! Gâteau de semoule de Mamie Be...

Marquise au chocolatRecette : Marquise au chocolat
commentaires (24)
une recette de notre menu spéciale fêtes. Avec cette jolie recette, lorsque vous arriverez au moment du dessert vous démoulerez votre marquise et v...

Sabayon de ChampagneRecette : Sabayon de Champagne
commentaires (4)
une recette de notre menu spéciale fêtes. sabayon de champagne et ses craquelins craquants. un dessert magique qui pourra être préparé quelques heu...

Mousseline de chocolat blancRecette : Mousseline de chocolat blanc
commentaires (14)
un joli dessert léger et rafraîchissant Mousseline de chocolat blanc a la menthe pour 6 personnes : 300gr de chocolat blanc haché 50cl de crème ...

Gâteau au chocolatRecette : Gâteau au chocolat
commentaires (7)
Pour un gâteau au chocolat : chocolat couverture 70% - 300 gr beurre 300 gr oeufs 6 sucre cuiller a soupe cacao van houten 1 cuiller dessert es...

MarzinkaRecette : Marzinka
commentaires (7)
ce joli dessert qui signifie peut-être meringue en polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami jacques delfontaine qui officie comme ...

Crumble aux pommesRecette : Crumble aux pommes
commentaires (12)
Mon crumble aux pommes et aux éclats de carambar et râpures de coco. ce joli dessert est d'origine anglaise, l'étymologie de son nom semble tirée de ...

Chausson aux pommesRecette : Chausson aux pommes
commentaires (14)
Un peu d'histoire si vous le voulez bien Connaissez vous l'origine du chausson aux pommes? Nous sommes en l'an de grâce 1580 une épidémie de pes...

FlanRecette : Flan
commentaires (32)
ce dessert est un des plus anciens desserts français et il reste toujours très apprécié Grâce a cette recette dite "de base"vous pourrez réaliser de...

Quartiers de Pommes vertes glacéesRecette : Quartiers de Pommes vertes glacées
commentaires (3)
ce dessert très frais sera du plus bel effet servi dans de jolis verres avec quelques feuilles de menthe fraîche dessus. quartiers de pommes vertes...

Crème ChantillyRecette : Crème Chantilly
commentaires (48)
On appelle crème à la chantilly une crème fraîche fouettée et sucrée. Nombreux sont ceux qui valident la thèse que la crème chantilly fut inventé...

Café LiègeoisRecette : Café Liègeois
commentaires (2)
Contrairement à ce que laisse supposer son nom, cet entremets n'a aucun rapport avec la ville de liège en Belgique. Ce succulent dessert nous arrive ...

Gâteau de crêpes à l'ananasRecette : Gâteau de crêpes à l'ananas
commentaires (2)
Un dessert à découvrir. Gâteau de crêpes à l'ananas pour 6 personnes : 7 belles crêpes (à peu près 1/3 des quantités de la recette de notre site s...

Panna cottaRecette : Panna cotta
commentaires (11)
Ce dessert facile présente un double avantage : il est délicieux et vous pouvez le préparer la veille sans problème. Panna cotta pour 6 jolis verre...

Gâteaux au chocolat et ferrero rocherRecette : Gâteaux au chocolat et ferrero rocher
commentaires (1)
pour 16 gâteaux 16 ferrero rocher 180g de chocolat aux noisettes (nestlé dessert) 50g de sucre 50g de beurre 200g de farine 1 sachet de levu...

Brownies rapides et délicieuxRecette : Brownies rapides et délicieux
commentaires (0)
brownies rapides pour 6 personnes : 300 g de chocolat noir à dessert 150 g de sucre 150 g de farine 4 oeufs 100 g de beurre 2 cuillères à soupe ...

Charlotte à la crème de MarronsRecette : Charlotte à la crème de Marrons
commentaires (10)
Ce joli dessert possède un gros avantage, vous pouvez le préparer d'avance et le conserver au congélateur cela est toujours pratique lorsqu'on à un gr...

Omelette NorvégienneRecette : Omelette Norvégienne
commentaires (29)
Vous cherchiez pour les fêtes ou pour une occasion un dessert prêt d'avance? voici notre recette de l'omelette norvégienne certes un dessert un peu ...

Entremets glacé au poivre long et à la vanille de MadagascarRecette : Entremets glacé au poivre long et à la vanille de Madagascar
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permet deux occasions de 8 personnes : 2 gousses de vanille 3 chatons de poivre long 1 cuill. à dessert de thé vert 150 g de sucre semoule 15 c...

Soufflé glacé au ChocolatRecette : Soufflé glacé au Chocolat
commentaires (14)
Voici un joli dessert pour la st Valentin cette recette est pour 6 personnes mais vous n'aurez qu'a garder les 4 de supplément au congélateur Souff...

Mini cakes chocolatRecette : Mini cakes chocolat
commentaires (1)
Mini cakes chocolat : 150 g de beurre 3 oeufs 120 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de levure 4 carré de chocolat dessert pour environ 18 min...

Baba au rhumRecette : Baba au rhum
commentaires (26)
Tout d'abord un peu d'histoire : Le roi de Pologne Stanislas Leczinski (Leszczynski) était très gourmand. Il adorait en autres les kougelhofs. Un ...

Saveurs pascales aux deux chocolatsRecette : Saveurs pascales aux deux chocolats
commentaires (14)
Une recette «tout chocolat» grand public qui fera la joie des petits et des grands. Saveurs pascales aux deux chocolats pour une vingtaine de petit...

Charlotte à la crème de marronsRecette : Charlotte à la crème de marrons
commentaires (2)
Ce joli dessert peut être préparé d'avance et conservé au congélateur cela est toujours pratique lorsqu'on a un grand dîner à préparer. Pour une be...

Cannelés glacés au chocolatRecette : Cannelés glacés au chocolat
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Cannelés glacés au chocolat pour 4 personnes : Un demi-litre de lait. 125 g de farine. 1 c à s de beurre fondu. 3 sachets de sucre vanillé. 2 c à...

Forêt noireRecette : Forêt noire
commentaires (34)
Voici un grand dessert classique originaire de la région de Bade en Allemagne son véritable nom est "Schwarzwalder Kirschtorte". De part sa concep...

Salade sucrine et oeufs de cailleRecette : Salade sucrine et oeufs de caille
commentaires (3)
Voici une idée soit pour en faire un dîner frugal et gourmand soit pour une jolie entrée appétissante. La « Sucrinade » et soleils de caille brushet...

PavlovaRecette : Pavlova
commentaires (2)
Ce joli gâteau a une histoire, Il a été nommé ainsi en hommage a la grande danseuse russe Anna Pavlova célèbre entre autre pour son interprétation du ...

Mousse au chocolat et ananasRecette : Mousse au chocolat et ananas
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Mousse chocolat-ananas pour 12 personnes : pour la mousse au chocolat: 1 tablette de chocolat noir Dessert 1/2 boite de lait concentré 3 c.s de n...

Chutney d'oignonRecette : Chutney d'oignon
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Un jolie condiment pour agrémenter vos plats que vous pourrez conserver plusieurs mois dans votre réfrigérateur....

Natas gourmandsRecette : Natas gourmands
commentaires (1)
pour 6 personnes : Ce dessert d'origine portugaise est facile a préparer et rencontrera toujours un franc succès auprès de vos invités. 1/2 litre ...

Aiguillettes de poulette de Racan pochéeRecette : Aiguillettes de poulette de Racan pochée
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Aiguillettes de poulette de Racan pochée et crème safranée et pilaw gourmand pour 4 personnes : 1 poulette de Racan* 1,5k environ vidée et bridée 2...

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Une tendance gourmande depuis plusieurs années est le « café gourmand » et j?avoue aimer cette tendance. Au SBC 4 à Soissons, un dessert ...

Un dessert Gourmand Recette : externe : Un dessert Gourmand
Bonjour à tous , aujourd'hui je vous présente un dessert Gourmand réalisé pour un repas entre amis . Une ardoise recouverte de cookies au  pépit...

Un dessert facile et gourmandRecette : externe : Un dessert facile et gourmand
En parcourant les magazines de cuisines, je pioche des idées et le dessert que je vous présente est un mix de plusieurs recettes. C'est simplissimeme...

Dessert aux bananes gourmandRecette : externe : Dessert aux bananes gourmand
Je manque un peu de temps pour rédiger mes recettes. D'ailleurs, je risque de vous négliger un peu cette semaine. Mais n'ayez crainte, ce blogue survi...


crème brûlée
olivierdu14 : 2009-02-26 01:53:00

j'ai confectionné cette recette pour le dessert de noël ( façon café gourmand accompagné d'une mousse au chocolat, d'une crumble et d'un florilège de gâteaux sec ) et je ...

Tarte au sucre
Dubarry : 2007-09-20 17:05:00

Bonjour Chef Voilà une recette de dessert (ou de "quatre heures" gourmand) comme je les aime pour leur goût simple et leur contraste de texture. Qu'utilisez-vous, commen...

dessert glacé pour Noël
BOUROKBA (invité) : 2012-12-10 19:09:00

Bonjour, Je recherche un dessert glacé pour Noël facile à réaliser pas d'alcool ni de mousse ni chocolat plutôt un dessert à base de fruits. Merci. Cordialement....

Crème brûlée
de coster : 2008-09-05 10:51:00

tres bon dessert mais moi je metttrais moitier lait moitier creme ca rendrais le dessert plus leger apres un diner et moins ecoeurant. et moins riche en matiere grasse. ...

Pour Jane_75
ivan : 2009-12-18 22:45:00

re bonsoir, oui vous avez parfaitement bien compris le 'montage' de ce dessert. Pour le four pas besoin du grill, c'est bien 240° préchauffé et surtout restez bien devan...

Re: l'ile solognote
chef patrick : 2011-07-12 12:57:00

bonjour je n'en suis pas sur mais tapez Zuppa inglèse (soupe anglaise) sur votre navigateur et je pense que votre dessert correspondra a ce célèbre dessert transalpin a...

Balkani aux noisettes
Dubarry : 2008-02-04 16:24:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/balkani-aux-noisettes-560.htm[/url] Le yaourt apporte vraiment un moelleux et conserve...

APERITIF DINATOIRE
Martine17 : 2014-02-06 14:25:00

Bonjour Chef, Une idée pour un apéritif dinatoire - là je sais quoi faire - qui éventuellement se prolongerait, en soi rien de compliqué sauf qu'un de mes amis est diabé...

Marquise au chocolat
bb (invité) : 2012-10-24 14:01:00

Cette recette m'a l'air alléchant mais vous dites de la sortir du congélo 1h15 avant de manger le dessert et dans un autre commentaire, vous dites au moment de manger le ...

Re: Re: Civet de marcassin
chef patrick : 2012-02-01 23:11:00

et pour le dessert votre moelleux au chocolat mais servi avec une crème anglaise au café et ce dessert qui sera le point d'orgue de votre repas a bientôt et dites nous ...

slt
titi : 2009-02-09 23:25:00

cette recette est exelente je vous conseil d'esseyer.et sa fera aussi des enfant heureu pour les gourmand bien sur.........

bonnes mais pas colorées
airlibre : 2010-06-17 18:14:00

super recette, j'ai suivi à la lettre le temps de cuisson et les madeleines n'étaient pas colorées, mais très bonnes le grand gourmand c'est régalé...

marmelade d'orange
Claire : 2008-10-25 20:34:00

Bonjour, Je cherche la recette de la marmelade d'orange en anglais pour mes petits élèves français. Un support gourmand pour travailler la langue ! Merci....

Re: Tarte au sucre
jo du 25 : 2011-11-11 18:03:00

Bonjour chef, très bonne la tarte au sucre pour un après-midi gourmand, tout le monde se lèche les doigts et en redemande. A refaire obligatoirement. Bon week-end....

Aiguillettes de poulette de Racan pochée
chef patrick : 2013-09-14 07:27:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/aiguillettes-de-poulette-de-racan-pochee-2104.htm[/url] bonjour un plat d'automne gou...

Ziewelkueche
Stéfanie : 2013-01-26 18:27:00

un vrai régal pour un souper gourmand,je l'ai cuit ds un moule en faience bien huile pour une belle présentation mais elle collait au parois et je sais pas pourquoi na ??...

recettes corses pour Denis
Dubarry : 2008-08-17 12:32:00

Bonjour, En tant que gourmand gastronome et demi-Corse (comme mon nom ne le laisse pas deviner) ayant eu des cuisiniers corses (à 100% eux) dans ma famille, j'ai plein d...

Réponse a Barig
Ivan : 2008-09-25 16:20:00

Bonjour barig, je vous confirme qu'il s'agit bien d'une crème dessert. Lorsque vous avez un doute sur une recette, regardez juste au dessus du nom de la recette, il y a ...

Oeufs farcis chimay
chef patrick : 2011-04-13 19:15:00

bonsoir a toutes et tous Et pourquoi ne pas se replonger dans une bonne recette dite"classique" juste pour voir(sourires) a bientôt pour votre compte-rendu gourmand Ch...

Re: legumes d accompagnement avec roti de boeuf
chef patrick : 2011-11-04 13:30:00

Bonjour Faites simple et gourmand ainsi cela plaira au plus grand nombre a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gratin-dau...

salmi de caille
jean balmont syrah rose
oignon pané frit
ecorces citron confit
airelles surgelees
aubergines a la parmesane
tchoutchouka kabyle
gaufres fourrées à la cassonade
cremee cepe et chataignes
sauce liée


Menu de PâquesMenu de Pâques
Mardi 28 mars 2006 •  commentaires (1)
Pâques est l'occasion pour les gourmands que nous sommes de se réjouir en famille ou entre amis autour d'un excellent repas. Nous avons demandé à notre chef cuisinier de nous concocter un menu complet pour cette occasion.

Michelin 2011Michelin 2011
Mardi 26 avril 2011 •  commentaires (0)
Pas de nouveau 3 étoiles au Guide Michelin 2011 pour la France (la première fois depuis 19 ans) et même pire puisque le nombre de trois étoiles est revu à la baisse avec l'Aubergade de Michel Trama à Puymirol qui est rétrogradée à deux.
Concours Aftouch-cuisine, Viva Plancha : recettes d'étéConcours Aftouch-cuisine, Viva Plancha : recettes d'été
Lundi 6 mai 2013 •  commentaires (3)
Jusqu'au 30 juin 2013 proposez vos meilleures recettes d'été sur aftouch-cuisine, plus de 1000 euros de lots à gagner.
Menu des fêtes 2012Menu des fêtes 2012
Jeudi 6 decembre 2012 •  commentaires (1)
Comme tous les ans le chef patrick vous propose un menu un peu hors normes pour les fêtes de fin d'année... 2012 ne fera pas exception a la règle...
Recettes pour les fêtes 2009Recettes pour les fêtes 2009
Lundi 16 novembre 2009 •  commentaires (10)
C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel,
le chef Patrick vous propose son nouveau menu pour vos fêtes de fin d'année.
Recettes pour diabètiquesRecettes pour diabètiques
Jeudi 11 juin 2009 •  commentaires (24)
Pour la seconde fois nous vous proposons un menu spécialement destiné aux personnes souffrantes d'un diabète de type 2. Alors que vous soyez vous même diabétique ou que vous receviez quelqu'un à votre table qui le soit, voici 2 menus complets, 2 idées de repas gourmands et appropriés qui raviront les personnes concernées et les autres...



Quatorzième édition du Festival de la Tomate au château de la Bourdaisière.Quatorzième édition du Festival de la Tomate au château de la Bourdaisière.
Mercredi 29 aout 2012 •  commentaires (2)
la quatorzième édition du Festival de la Tomate qui aura lieu les 8 et 9 septembre 2012 de 10h à 19h au Château de la Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire entre Tours et Amboise.
Un week-end CHAMPENOIS !Un week-end CHAMPENOIS !
Mercredi 25 avril 2007 •  commentaires (3)
Que faisiez-vous ce week-end ? Si vous êtes français il y a 85% de chance que vous ayez fait votre devoir de citoyen (félicitations !), mais comme voter ne prend que quelques minutes, certains ont profité du beau temps pour une balade champenoise... c'est le cas du chef Asfaux qui à travers cet article vous donnera un aperçu de son beau week-end et peut être l'envie de l'imiter dans un avenir proche...
Mon enfant peut-il manger sainement à l'école ?Mon enfant peut-il manger sainement à l'école ?
Lundi 31 mars 2014 •  commentaires (0)
Au lendemain des élections municipales françaises nous allons faire une exception à notre règle qui nous impose de ne pas faire de politique sur aftouch-cuisine.
Recettes sans glutenRecettes sans gluten
Lundi 7 septembre 2009 •  commentaires (3)
Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon du douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. Voici un menu sympathique qui devrait convenir à tous le monde...
Menu spécial diabétiquesMenu spécial diabétiques
Mardi 5 juin 2007 •  commentaires (9)
Diabète et gastronomie sont-ils compatibles ? la réponse est oui et en voici la preuve ...
Un joli mois de maiUn joli mois de mai
Mercredi 26 avril 2006 •  commentaires (1)
Le mois de mai et ses week-end prolongés est le moment idéal pour découvrir de nouvelles recettes et mettre en avant les produits de saison. Alors pour les courageux, les gourmands ou les amoureux de la bonne cuisine voici un menu proposé par notre chef.
Le Festival du Livre Culinaire 2011Le Festival du Livre Culinaire 2011
Vendredi 1er avril 2011 •  commentaires (0)
A l'occasion de ce festival qui vient de fermer ses portes, les chefs et les éditeurs ont accueilli le public afin de présenter les nouveaux livres et notamment les ceux qui ont enregistré les meilleurs ventes en 2010.
Repas de fête 2010Repas de fête 2010
Lundi 29 novembre 2010 •  commentaires (0)
Comme chaque année nous vous proposons un menu pour vos fêtes de fin d'année. Il vous reste un petit mois pour pouvoir tester, rectifier, perfectionner ces recettes pour les réussir le soir venu. Ces recettes peuvent être réalisées à l'avance pour que vous puissiez profiter pleinement de ces moments festifs en famille ou entre amis.
Desserts aux Fruits et autres fantaisiesDesserts aux Fruits et autres fantaisies
Lundi 29 juin 2009 •  commentaires (12)
une fois n'est pas coutume nous vous présentons aujourd'hui un livre de cuisine récemment sorti "Desserts aux Fruits et autres fantaisies". L'auteur de ce livre à un nom qui devrait éveiller votre curiosité : Oliver...
Résultat  du classement 2012 des blogs culinairesRésultat du classement 2012 des blogs culinaires
Dimanche 5 fevrier 2012 •  commentaires (7)
Après 3 mois de votes voici enfin le classement de vos blogs culinaires préférés.
Quel vin choisir ?Quel vin choisir ?
Mercredi 14 mars 2007 •  commentaires (5)
Peut être l'avez-vous déjà remarqué si vous êtes un fidèle de aftouch-cuisine, depuis quelques jours vous pouvez trouver avec nos recettes une sélection de vins pour réussir vos accords mets vins.

Menus  pour les fêtes de fin d'annéeMenus pour les fêtes de fin d'année
Jeudi 1er decembre 2011 •  commentaires (4)
Comme chaque année le chef Patrick s'est plié en quatre pour vous proposer des recettes originales et délicieuses pour les fêtes de fin d'année. Suivez le guide...
Concours de cuisine des grandes écolesConcours de cuisine des grandes écoles
Lundi 3 juin 2013 •  commentaires (1)
Le chef Patrick parrainera le prochain concours de cuisine des grandes écoles 2013.
La fraise gariguetteLa fraise gariguette
Mercredi 9 avril 2014 •  commentaires (2)
L'une des variétés de fraises les plus apprécié des français, la fraise gariguette n'existait pourtant pas encore il à quarante ans.

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Le Mont d'Or apparaît pour la première fois dans le Haut-Doubs aux alentours du ...
muscat de frontignan Muscat de Frontignan
L'appellation d'origine contrôlée Muscat de Frontignan est la première chronolog...
Plateau, café gourmandPlateau Café gourmand. Entre amis ou en famille, au goûter ou après un repas, toutes les occasions sont bonnes pour l'utiliser. Original et facile d'entretien. Idéal pour les pauses café entre amis, en famille... Vous allez p... lire la suite
Assiette ardoise, 14x8 cm, café gourmandOsez le mariage entre l'ardoise et la porcelaine pour une présentation raffinée ! Derniers nés de la fameuse collection 'Les Froissés de Revol', Un plateau gourmand aspect ardoise. Associé-le aux fameux gobelets froissés... lire la suite
Assiette ardoise, 14x8 cm, café gourmand, 2 pieces et Gobelet froissé, 8 cl, rouge piment, 2 piecesGobelet froissé 8 cl rouge piment et plateau ardoise café gourmand, 4 pièces. Osez le mariage entre l'ardoise et la porcelaine pour une présentation raffinée ! Derniers nés de la fameuse collection 'Les Froissés de... lire la suite
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Spray alimentaire or et argent, 2 piècesSpray alimentaire or et argent, 2 pièces. Donnez une touche d'originalité à vos préparations grâce à ce spray alimentaire doré ! Déclarez-vous chef pâtissier ! : D'une simple pression e... lire la suite
Mini seringue inox, 5 douilleMini seringue inox, 5 douille. Imitez les chefs pâtissiers et laissez aller votre imagination pour décorer vos cakes, bûches de noël, tartes, cup cakes… Cette mini seringue en inox vous permet de personnaliser ou de décorer &... lire la suite
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Le Pavillon Gourmand

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Un effort particulier a été fait pour que votre soirée soit des plus confortab...




 
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