dessert simple et rapide

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gratin simple pomelos et oranges

Gratin simple pomelos et oranges

Auteur : smtpat
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Bonjour Pour 4 personnes si c'est dressé dans des écuelles creuses pour 6 dans de petits plats (style crème brulée) bonne année et a bientôt Chef Patrick...

Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages

Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages

Auteur : smtpat
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Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages : - 1 kg de pommes de terre type bintje - 3 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé - 100 g de comté - 100 g de gorgonzola - 5 fromages fondants type Kiri - 6 cuillères à soupe de crème fraîche ép...

La recette dessert rapide d'automne simple et rapide : les pommes au fourRecette : externe

La recette dessert rapide d'automne


La recette dessert rapide d'automne simple et rapide : les pommes au fourVoici un dessert rapide*, préparé en 5 mn chrono, qui ne demande que peu d'in...

Recette Rapide Dessert RapideRecette : externe

Recette Rapide Dessert RapideRecett


Recette Rapide Dessert RapideRecette Rapide Dessert chic....L'idée Recette Rapide Dessert Rapide n'est absolument pas de moi, mais de Manue..... Il y ...

rapide, savoureux, simple?Recette : externe

Soupe lentilles corail coco curr


Soupe lentilles corail coco curry     Ingrédients 1 gros oignon 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café de curry 40 cl de lait de coco 400...

déjeuner rapide, simple et bon!Recette : externe

Voici une recette super simple et s


Voici une recette super simple et surtout un très bon mariage de saveurs.Pour une version encore plus rapide, utilisez du fromage frais type boursin.R...

dessert aux Saveurs Exotiques

dessert aux Saveurs Exotiques

Auteur : adelinaK
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dessert aux Saveurs Exotiques pour 4 personnes : 2 bananes plantains mures 200 g de riz aux deux couleurs 15 cl de lait de coco non sucré 2 càs de sucre roux 1 gousse de vanille BOURBON 1/2 noix de coco ...

Fondant au chocolat rapide

Fondant au chocolat rapide

Auteur : rayana
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Fondant au chocolat rapide : 3 oeufs 150g de beurre 50g de farine 150g de sucre 200g de chocolat noir vous pouvez mettre de la levure pâtissière et décorer avec des noix... ...

Assiette toute crue  toute simple

Assiette toute crue toute simple

Auteur : nextdoor
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Une recette simple à réaliser par un beau jour d'été...pas envie de cuire quoi que ce soit...et voilà!...

Soufflé de courgettes en dessert

Soufflé de courgettes en dessert

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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bonjour Quelques petites remarques(sourires) 1)tout d'abord c'est quand même mieux de manger des courgettes quand elles sont exposées aux rayons du soleil et qu'elles sont ainsi bien sucrées 2)votre purée de courgettes doit être sèche et parfaitem...

Saucisson brioché rapide

Saucisson brioché rapide

Auteur : ivan
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Bonjour Rien a dire votre recette dite rapide a fournie un très bon résultat (d'ailleurs la photo est explicite) Au point de vue professionnel nous épluchons le saucisson cuit , nous le faisons refroidir puis nous le badigeonnons au pinceau avec un...

Gâteau simple à l'ananas

Gâteau simple à l'ananas

Auteur : Zazaencuisine
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bonjour Comme vous avez pu le voir il s'agit d'une recette déposée par un visiteur je vous suis gré d'avoir contribué a la rendre meilleure a bientôt Chef Patrick...

DESSERT REGLISSE-FLEUR D HIBISCUS-MENTHE

DESSERT REGLISSE-FLEUR D HIBISCUS-MENTHE

Auteur : benisou
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bonjour on prend que 25 ml soit 25 gr du sirop d hibiscus pour faire la mousse merci pour votre renseignement ...

Crème brûlée rapide

Crème brûlée rapide

Auteur : bernij
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C'est un dessert incontournable dans les restaurants et très facile à réaliser chez soi...

Omelette de la Mère Poulard

Omelette de la Mère Poulard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Chef Patrick,on a respecte vos consignes pour l'omelette,c'est une merveille, vraiment super bon,dorenavant nous suivrons cette methode. Cordialement grisou31 :o)...

Le foie de veau poêlé aux framboises

Le foie de veau poêlé aux framboises

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Bonjour , mon épouse adore la confiture aux airelles , que pensez-vous de l'idée de remplacer les framboises par de la confirure aux airelles ?...

Tartelettes au riz à la crème et amandes

Tartelettes au riz à la crème et amandes

Auteur : mamie jackye
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tartelettes-au-riz-a-la-creme-et-amandes-2279.htm[/url] Bonjour, Au paragraphe 2/ il y a de l'eau du sucre et du riz. Pourquoi il y a de noter "cela évite de bruler ...

Poule au pot a la Béarnaise

Poule au pot a la Béarnaise

Auteur :
commentaires (19)
Im french and I really love this food. It is so delicious....

Macarons

Macarons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
je débute dans le métier, on m'a appris qu'il fallait des blancs en neige montés avec un sirop pour les macarons. Es-ce bien utile? Non d'après votre recette, alors cela change quoi? Votre recette a l'air tellement simple....

Pétoncles poêlées aux cèpes

Pétoncles poêlées aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Pétoncles poêlées aux cèpes pour 4 personnes : 500 g de pétoncles* 300 g de cèpes sautés coupés en petits dés (mirepoix) un petit mélange de fines herbes hachées (cerfeuil,persil simple et ciboulette) 3 cl d'huile d'olives 20 cl de jus de booeu...

Ananas caramélisé aux parfums créoles

Ananas caramélisé aux parfums créoles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
bonjour, peut on utiliser de l'ananas frais, et ajouter un peu de sirop fait maison ? en ce moment ils sont très bons sur les marchés, très sucrés et je suivrais les conseils du chef pour le servir avec caramel et boule de glace ...

Brochettes d'huîtres et magret séché

Brochettes d'huîtres et magret séché

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/brochettes-d-huitres-et-magret-seche-125.htm[/url] Bonjour chef. Le résultat en bouche serait-il aussi bon avec du magret fumé, que je préfère au séché?...

Tarte au Cantal

Tarte au Cantal

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Bonjour Marie Cuisson à blanc est bien ce que vous avez compris et ce qui est décrit par le Chef, c'est à dire cuisson de la pâte sans garniture. Pour éviter le risque que les haricots secs s'incrustent dans la pâte, posez d'abord au fond (avant le...

Waterzoï de poulet

Waterzoï de poulet

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
...c'était un des plats préférés du Général de Gaulle, mais aussi de Charles Quint. D'origine c'est un plat de poisson(Lote de rivière) des rivières de et dans les environs de Gand en Belgique. Suite à la polution de rivières(déjà !!!) le poulet a r...

Joues de morue

Joues de morue

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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a la purée d'oignons et rattes du touquet ce plat est originaire de la région de dunkerque la recette des joues de morue pour 6 personnes : 1,5 kg de joues de morue salée 6 grosses ratte (pommes de terre) du touquet 3 gros oignons doux (styl...

Sauce tartare

Sauce tartare

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Etant féru de cuisine et surtout de réaliser des sauce, j'ai enfin trouvé cette super sauce qui à encore émerveillé ma famille lors du repas ! MERCI Chef Patrick...

Tiramisu

Tiramisu

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (52)
Pour une premiere fois, c'étais raté. Pas le gout mais l'apparence. Je pense avoir trop imbibe les biscuits. J'étais très decue et vexée. ;-(...

Cocktail de fruits à l'Orientale

Cocktail de fruits à l'Orientale

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Gelée d'orgeat, mousseux au miel Recette de dessert, pour les fêtes de fin d'année, on peut modifier si besoin quelques fruits. Une recette du chef Eric Briffard, Meilleur Ouvrier de France. Cocktail de fruits à l'Orientale pour 4 personnes : ...

Gâteau d'aubergines

Gâteau d'aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
avant de faire cette recette je m'interroge ! en effet la photo est alléchante et je suis sensible à la présentation vous parlez de hacher les ingrédients alors que sur la photo on a l'impression d'avoir des gros morceaux d'aubergine, en rajoutez vo...

Tarte aux Quetsches

Tarte aux Quetsches

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-quetsches-272.htm[/url]je pense que l'on pourrait ajouter un peu de cannelle sur les prunes....

Crêpes dentelles

Crêpes dentelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
existe t-il une recette secrete de bonnes vieilles crèpes d'antan (du genre "y nous ont volé not' recette : piraaaaates.!) avec un beurre ou un lait particulier, je suppose qu'à l'époque la vanille ne courrait pas les rues, et ces nouvelles poêles a...

Gâteau de semoule aux raisins

Gâteau de semoule aux raisins

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
60 grammes de semoule suffisent de mon avis...

Oeufs aux escargots

Oeufs aux escargots

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Une vraie recette originale. vos convives j'en suis sur n'auront pas souvent mangé des escargots préparés de cette façon... Oeufs farcis d'escargots Proportions pour 6 personnes : 9 oeufs frais cuits durs coupés en 2 et dont les jaunes auront...

Beurre d'escargots

Beurre d'escargots

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (19)
Je vois avec plaisir que beaucoup font preuve d'un ironie, d'une tolérance et d'un humour implacable et décapant. Peut être, pour certain, quelques difficultés a maitriser le clavier, mais.. nous mettrons cela sur le dos des substances psychotro...

Escargots à l'Alsacienne

Escargots à l'Alsacienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (24)
Bonjour Effectivement, si le "maggi" auquel vous faites référence est bien ce cube de concentré (dont on ne sait pas trop quoi)industriel de la marque éponyme, la "tradition" alsacienne à laquelle nous nous référons est la même que celle qui consist...

Marquise au chocolat

Marquise au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (24)
Recette facile à faire et rapide. Parfaite pour les amateurs de chocolat....

Noix de St Jacques rôties

Noix de St Jacques rôties

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour a toutes et tous avez vous pensé a confectionner cette recette pour les fêtes? alors je vous le conseille vivement(sourires)...

Sabayon de Champagne

Sabayon de Champagne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Vu que la dison reccette du sabayon provient d'Italie,eux ils n'ajoutent aucun liquide que se soit aprés avoir monté à chaud l'appareil.donc c'est quasi impossible.je suis comme st Thomas il faut voire pour y croire. Salut à vous tous...

Coquilles St Jacques et salsifis

Coquilles St Jacques et salsifis

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
je suis completement d'accord de les faire cuire moins (moi aussi je les cuits 30 secondes)La recettes à été corrigée en réduisant à une minute de chaque côté. Attention toute fois, ce produit doit être parfaitement frais car les risques pour votre s...

Mousseline de chocolat blanc

Mousseline de chocolat blanc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Bonjour C'est surprenant que vous trouviez sucré un dessert qui n'en contient pas (sourires) je pense que vous n'êtes pas trop une "amateure" de chocolat blanc(comme moi d'ailleurs) et de ce fait vous lui trouvez une certaine lourdeur (qu'il a d'a...

Pounti auvergnat

Pounti auvergnat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
Merci pour vos précisions quand aux ingrédiants :) Concernant la recette c'est celle que vous avez évoquez plus haut : "j'ai donc parcouru et parcouru mes vieux grimoires pour me rendre compte qu'il n'y avait pas si longtemps en fait la 1er recette...

Rouelle de porc alsacienne

Rouelle de porc alsacienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
excellente recette je n'ai pas ajouté de fond de veau par contre j'ai cuit dans un plat à baekehoffe le double du temps indiqué dans la recette la sauce avait réduit mais il en restait assez pour napper la rouelle qui était fondante à souhait. Les po...

Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (95)
Bonsoir Vous pouvez le faire comme vous le suggérez voci une 2eme solution lorsqu'ils seront cuits vous les sortez de la cuisson puis vous les laissez refroidir lorsque cela sera fait placez les 30minutes au congélateur sortez les et coupez encor...

Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
J'ai fait la recette telle quelle avec le coulis de betterave. Je n'ai rien changé. C'était succulent et mes invités ont adoré. Merci pour cette belle recette....


Gaufres
doudou : 2008-12-19 16:30:00

simple te rapide super ...

chili cone carne
betteraves rouges cuisson
viande a la pistache
cuisson de rode magret farci au foie gras
preparation du sucre renversé
cuilliere aperitif
petits roulés au fromage frais sur crackers
pudding au pain cyril rignac
gateau crème fraiche
paupiettes et patates douces

Madeleine
Rouzier : 2008-06-24 13:52:00

très simple, rapide et excellent....

foie de canard cuit au bouillon
duhaldeborde (invité) : 2013-12-13 15:26:00

recette simple et rapide merci...

re:fève tonka
lupin : 2010-02-06 17:26:00

Chef, Merci pour la réponse rapide, puis-je la râper sur le dessert de patates douces que vous avez eu la gentillesse de me donner et dont le gone de la voisine a eu un 18/20 en cuisine. ...

recette de pâte de coings
ROCH (invité) : 2011-12-28 16:57:00

recette de la pate de coings rapide et simple...

Pomme au caramel de noix
dominique : 2008-09-08 23:24:00

SIMPLE RAPIDE EFFICACE ET SUCCULENT MERCI CHEF !!...

Tarte au sucre
Artémie : 2009-12-29 22:23:00

exellente la tarte.. simple et rapide.. Merci beaucoup...

moutarde maison
denise (invité) : 2011-12-05 15:38:00

Je cherche une recette de moutarde maison ,simple et rapide. merci !...

Courgettes au curry
Nano : 2009-05-12 21:30:00

Très simple et rapide, un vrai régal avec mon pavé de boeuf ;-)...

financiere de porc aux olives
meriaux (invité) : 2013-01-29 20:13:00

bonsoir je cherche une recette simple et rapide pour une financiere de porc au olive...







 



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