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dessert de lyon Recette :

dessert de lyon Recette :
Mousseline de chocolat blanc

Recette : Mousseline de chocolat blanc
Un joli dessert léger et rafraîchissant Mousseline de chocolat blanc pour 6 personnes : 300 gr de chocolat blanc hac...
Cervelle de canut

Recette : Cervelle de canut
Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l'organe). Cette recette que j'ai dans me...
Crème Chantilly

Recette : Crème Chantilly
On appelle Crème à la Chantilly une crème fraîche fouettée et sucrée. Nombreux sont ceux qui valident la thèse que la cr...
Fondant au chocolat

Recette : Fondant au chocolat
Pour 8 fondants au chocolat individuels : 200 g de chocolat noir 60% 8 carrés du même chocolat 220 g de beurre 160 ...
Fougasse

Recette : Fougasse
La Fougasse est appelée aussi la Fouace Pour préparer deux belles Fougasses : 500 gr de farine (380 gr pour la pâte...
Flan

Recette : Flan
Ce dessert est un des plus anciens desserts français et il reste toujours très apprécié pour les compositions différente...
Pêches Melba

Recette : Pêches Melba
Pêches Melba pour 4 personnes : 4 pêches mûres à point (éviter les variétés à noyau adhérants, type brugnon) 125 g fra...
Pamplemousseuse

Recette : Pamplemousseuse
Pamplemousses pour 6 personnes : 3 pamplemousses roses 2 citrons jaunes 230 g de fromage blanc 30a 40% 6 feuilles d...
Gâteau au chocolat

Recette : Gâteau au chocolat
Pour un gâteau au chocolat : chocolat couverture 70% - 300 gr beurre 300 gr oeufs 6 sucre cuiller a soupe cacao va...
Salade de fruits

Recette : Salade de fruits
Une salade de fruits pour 8 personnes : 2 pommes 2 oranges 2 poires 2 bananes 250 gr de fraises 1 jus de citron ...
Soufflé à la mangue

Recette : Soufflé à la mangue
Soufflé à la mangue pour 4 personnes : 50 cl lait 12 cl crème de riz 25 cl purée de mangue 4 oeufs 1 citron vert 2...
Mousse de yaourt sur fruit rouge

Recette : Mousse de yaourt sur fruit rouge
Mousse de yaourt sur fruit rouge pour 4 personnes : 200 g de yaourt « BIO VILLAGE » Marque Repère 18 cl de crème liqui...
Sabayon de Champagne

Recette : Sabayon de Champagne
Une recette de notre menu spéciale fêtes. Sabayon de Champagne et ses craquelins craquants. Un dessert Magique qui po...
Noix de Grenoble

Produits du terroir : Noix de Grenoble
La région Rhônes-Alpes est particulièrement connue pour ses fromages et pour la richesse des traditions culinaires de sa...
Muscat de Frontignan

Produits du terroir : Muscat de Frontignan
L'appellation d'origine contrôlée Muscat de Frontignan est la première chronologiquement des Muscats Français (1936). B...
Un petit week-end Lyonnais

Reportages : Un petit week-end Lyonnais
Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la...
Menu de Pâques

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Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mais aussi la meilleure période de l'année ...
Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'

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Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient de se voir attribuer le titre de l'un d...
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Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ailleurs est mon cas, mais je ne me laisse...
ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux
En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...
ASTRO CUISINE du signe du Cancer

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En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...
Un joli mois de mai

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Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’entre vous, Patrick Asfaux vous propose un ...
Quel vin choisir ?

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Quels vins choisir pour accompagner une recette ? Quels vins boire avec du poisson, une viande ou un dessert ? Puisque ...
ASTRO CUISINE signe de la Vierge

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En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...
Les Noix

Reportages : Les Noix
Peut-être avez-vous la chance de posséder un noyer dans votre jardin, sinon, c'est aussi l'occasion de proposer votre ai...
Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir

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Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur...
Quelques jours en Bourgogne

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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...
ASTRO CUISINE du signe du Taureau

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Taureau
Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléphone Bureau : 01.43.70.32.23 - Si...


Cervelle de canut
Ma belle -soeur vivant à Lyon depuis des dizaines d'années et mariée à un Lyonnais de La Croix-Rousse m'en a fait une fo...

Crème brûlée
tres bon dessert mais moi je metttrais moitier lait moitier creme ca rendrais le dessert plus leger apres un diner et mo...

recette
Merci Patrick pour votre reponse. Je vous prepare une recette 100% polonaise pour les fetes de fin d'annee mais je dois...

Réponse a Barig
Bonjour barig, je vous confirme qu'il s'agit bien d'une crème dessert. Lorsque vous avez un doute sur une recette, rega...

Frozen Chocolate Mousseline
omg this dessert is the best i recommend it to every one...



Les Terrasses de Lyon

Restaurants :Les Terrasses de Lyon -LYON
69005 25 MONTEE SAINT BARTHELEMY tél :04 72 56 56 56
Léon de Lyon

Restaurants :Léon de Lyon -LYON
69001 1 rue Pleney tél :04 72 10 11 12
Caro de Lyon

Restaurants :Caro de Lyon -LYON
69001 25 rue du Bât d'Argent tél :04 78 39 58 58
L'Étage

Restaurants :L'Étage -LYON
69001 4 place des Terreaux tél :04 78 28 19 59
Garet

Restaurants :Garet -LYON
69001 7 rue du Garet tél :04 78 28 16 94
Meunière

Restaurants :Meunière -LYON
69001 11 rue Neuve tél :04 78 28 62 91
Le Nord

Restaurants :Le Nord -LYON
69002 18 rue Neuve tél :04 72 10 69 69
Le St-Alban

Restaurants :Le St-Alban -LYON
69001 2 quai Jean Moulin tél :04 78 30 14 89
Le Jura

Restaurants :Le Jura -LYON
69002 25 rue Tupin tél :04 78 42 20 57
Yinitial

Restaurants :Yinitial -LYON
69002 14 rue du Palais Grillet tél :04 78 42 14 14




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