desserts d hiver
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![]() | Recette : Tarte Tatin Cette recette crée par les soeurs Tatin au début du siècle dans leur établissement de La Motte Beuvron due son extraordi... |
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![]() roduits du terroir : Comté Le Comté est né des rudesses de l'hiver en Massif Jurassien. Les problèmes de conservation du lait pendant les périodes ... |
![]() roduits du terroir : Eau-de-vie de Mirabelle La Mirabelle est une petite prune typique de la Lorraine dont les origines se perdent dans la nuit des temps. La traditi... |
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![]() | Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne. "Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le Floc de Gascogne, pourriez-vous nous expl... |
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Iaorana
Je suis désolée mais je n'ais pas le droit de divulguer ces genre d'infos. Mais ce que je peux vous dire c'est qu'elle ...
légumes de saison... suite
Re-bonjour Berni33 Je crois qu'on tourne un peu en rond (à vrai dire, tourner en carré serait difficile ! :o) Les légum...
Véritable sauce tomate
Encore meilleure je laisse les herbes, je la mets en bouteille et l'hiver on se régale ...
pruneaux et pastis
Effectivement, dans la plupart des recettes dites classiques du pastis landais, il n'y a pas de pruneaux mais pourquoi n...
rillettes succulentes
Chère GutesEssen Le Chef m'a fait goûté un jour de ces rillettes montées, de surcroit au foie gras et c'est top (pour u...










































