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eau de vie de poire Recette :

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Amarettis

Recette : Amarettis
pour 14-15 Amarettis à servir avec le café : 60 g blanc d'oeuf 300 g sucre gla...
Beignets de pomme de terre

Recette : Beignets de pomme de terre
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Poires au cassis

Recette : Poires au cassis
Poires au cassis Pour 6 : 6 poires 'conférences' pas trop mûres 1 litre de vin...
Terrine de cochon aux chataignes et chou

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Terrine de cochon pour 4 à 6 personnes : 1 livre d'échine de porc 250g de file...
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Recette : Mousse au chocolat
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Cèpes et crème de cèpes. Un plat d'exception pour les fêtes. recette du sa...
Tarte Briochée aux Poires

Recette : Tarte Briochée aux Poires
Tarte Briochée aux Poires pour 6 à 8 personnes : 300 g farine Type 45 4 oeufs ...
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Recette : Steak au poivre
La paternité de cette recette mythique à toujours été une source de querelles d'...
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Recette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé
Un peu d'histoire pour commencer* Les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en ...
Eau-de-vie de Mirabelle

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La Mirabelle est une petite prune typique de la Lorraine dont les origines se pe...
Calvados

Produits du terroir : Calvados
La naissance du Calvados, cette eau-de-vie de cidre devenue au fil des siècles l...
La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé

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Vous rencontrerez dans de nombreuses recettes (sorbets, confitures, gelées, conf...
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"Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le F...
Les Asperges

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Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimée...
Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux

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Pour ceux qui nous suivent depuis quelques temps, vous savez que la grande major...
Cuisiner les courgettes

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Les sorbets

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Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vi...
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Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de ...
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La cuisine du Nord

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La région du NORD, comprend la Flandre, le Hainaut, l�Avesnois, le Boulon...
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Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plu...
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Lors de vos balades dans nos campagnes vous trouverez deux familles d'escargots ...
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La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quel...
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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre v...
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En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignan...
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