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 | Recette : Potage St Germain A l'origine on faisait ce potage avec des pois secs dits pois cassés mais maintenant avec les excellents légumes surgelé... |
 | Recette : Fondue fribourgeoise La fondue fribourgeoise appelée aussi fondue au vacherin est une recette Suisse et est composée de vacherin fribourgeois... |
 | Recette : Gâteau de Castelnaudary Gâteau de Castelnaudary pour 6 personnes : 8 blancs d'oeuf 125 g de sucre semoule 125 g de sucre cristal 80 g de far... |
 | Recette : Oeufs durs mayonnaise Oeufs durs mayonnaise, une entrée typique de bistrot français, pour bien les préparer voici quelques règles simples pour... |
 | Recette : Cornes de gazelle à la pate d'amande pour 16 cornes de gazelle : 440 ml de farine 2 jaunes d oeuf 2 cas beurre froid 2 cas eau fleur d oranger 1 pinc... |
 | Recette : Chutney de coing Pour profiter encore un peu de la saison des coings (sinon, c'est excellent avec de la pomme verte) Chutney de coings... |
 | Recette : Escalopes de saumon aux lentilles Le saumon se marie parfaitement au lentilles, pour un repas normal servies comme garniture on en prévoit de 70g à 90g pa... |
 | Recette : Acras antillais de morue Pour 6-8 personnes 400 g morue (d'Atlantique si possible), soigneusement dessalée 180 g farine 1 sachet de levure c... |
 | Recette : Boeuf mode Cette véritable recette du boeuf mode est la remise au goût du jour de celle publiée la 1ere fois dans le Livre de cuisi... |
 | Recette : Pâte feuilletée Ingrédients pour une Pâte feuilletée : 250 gr de farine 200 gr de beurre 1dl d'eau froide 5 gr de sel fin ... |
 roduits du terroir : Eau-de-vie de Mirabelle La Mirabelle est une petite prune typique de la Lorraine dont les origines se perdent dans la nuit des temps. La traditi... |
 roduits du terroir : Calvados La naissance du Calvados, cette eau-de-vie de cidre devenue au fil des siècles l'étendard de la Normandie, se perd au fi... |
 | Vin : Coteaux champenois Coteaux champenois, région Champagne |
| Vin : Vin de Bordeaux Vin de Bordeaux, région Sud-Ouest |
| Vin : Bordeaux Clairet Bordeaux Clairet, région Sud-Ouest |
| Vin : Bordeaux Côtes de Francs Bordeaux Côtes de Francs, région Sud-Ouest |
| Vin : Bordeaux Haut Benauge Bordeaux Haut Benauge, région Sud-Ouest |
| Vin : Bordeaux mousseux Bordeaux mousseux, région Sud-Ouest |
| Vin : Bordeaux rosé Bordeaux rosé, région Sud-Ouest |
| Vin : Bordeaux sec Bordeaux sec, région Sud-Ouest |
| Vin : Bordeaux supérieur Bordeaux supérieur, région Sud-Ouest |
| Vin : Côtes de Bordeaux Saint-Macaire Côtes de Bordeaux Saint-Macaire, région Sud-Ouest |
| Vin : Crémant de Bordeaux Crémant de Bordeaux, région Sud-Ouest |
| Vin : Premières Côtes de Bordeaux Premières Côtes de Bordeaux, région Sud-Ouest |
| Vin : Sainte-Foy - Bordeaux Sainte-Foy - Bordeaux, région Sud-Ouest |
| Vin : Château-Chalon Château-Chalon, région Jura |
| Vin : Rasteau Rancio Rasteau Rancio, région vins doux naturels |
| Vin : Rasteau Rasteau, région vins doux naturels |
| Vin : Muscat de Beaumes-de-Venise Muscat de Beaumes-de-Venise, région vins doux naturels |
| Vin : Beaujolais Beaujolais, région Bourgogne |
| Vin : Beaujolais supérieur Beaujolais supérieur, région Bourgogne |
| Vin : Beaujolais Villages Beaujolais Villages, région Bourgogne |
| Vin : Beaune Beaune, région Bourgogne |
| Vin : Bourgogne clairet Hautes Côtes de Beaune Bourgogne clairet Hautes Côtes de Beaune, région Bourgogne |
| Vin : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, région Bourgogne |
| Vin : Bourgogne rosé Hautes Côtes de Beaune Bourgogne rosé Hautes Côtes de Beaune, région Bourgogne |
| Vin : Château-Chalon Château-Chalon, région Bourgogne |
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| Vin : Coteaux du Lyonnais Coteaux du Lyonnais, région Bourgogne |
| Vin : Côte de Beaune Côte de Beaune, région Bourgogne |
| Vin : Côte de Beaune Villages Côte de Beaune Villages, région Bourgogne |
| Vin : Echezeaux Echezeaux, région Bourgogne |
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| Vin : Savigny ou Savigny-lès-Beaune Savigny ou Savigny-lès-Beaune, région Bourgogne |
| Vin : Coteaux du Languedoc Coteaux du Languedoc, région Languedoc-Roussillon |
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| Vin : Bonnezeaux Bonnezeaux, région Val de Loire |
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| Vin : Coteaux du Layon Coteaux du Layon, région Val de Loire |
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crème glacée de concombre
mdr bien testée l'assaisonnement pendant la préparation. malgré tout j'ai eu un doute lorsque j'ai ajouté 50cl d'eau au ...
Gelée de coing
J'aurai voulu avoir un renseignement quand à la quantité d'eau doit on obligatoirement augmenter le volume d'eau en fonc...
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voila j ai sortie mon pot de foie gras cuit qui avais bonne aspect et puis je l'est mis dans l'eau froide avec les gla...
ma recette
bonjour voici la recette que l'on ma enseigné: mettre les olives dans un recipient avec comme proportion 1 litre de less...
sans eau !
et bien j'ai appris quelque chose parce que je mettais de l'eau avant.... alors finalement le potimarron sera en purée s...
