echine de porc a la sauce poivre

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	Recette : Sauce hollandaise La sauce hollandaise : asperges, poissons pochés, fond d'artichaut... ingrédients de la sauce hollandaise : 3 jaunes...
	Recette : Rouelle de porc Rouelle de porc pour 6 personnes 1 rouelle de porc de 1.7 kg 2 càc de coriandre en poudre 2 càc d'origan 25 cl de bo...
	Recette : Rôti de porc La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les provinces française....
	Recette : Sauce bourguignonne La sauce bourguignonne (ou matelote) accompagne: Anguilles, poissons de rivières, oeufs, viandes rôties ... La sauce ...

roduits du terroir : Moutarde de Dijon
Lorsque l'on parle de la Capitale de la Bourgogne, on ne peut s'empêcher de penser à la célèbre Moutarde de Dijon. Ce co...

roduits du terroir : Andouillette de Troyes
L'Andouillette et la ville de Troyes ont une histoire commune qui se perd en des temps très lointains. On entend en effe...

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Echine de porc confite aux endives
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reponse a Catherine
bonjour Catherine Trop tard je suis en ce moment dans le golfe du Morbihan et il est 16h30 pour vous abricots demain o...

reponse a geneviéve
bonsoir personellement je préfére "hausser" le gout d'une sauce pour un gibier comme le daguet je ferais plutôt une pet...

Sauce au poivre
Chef Patrick, May I ask what I should look for in texture for this sauce? Should it be thin or fairly thick, perhaps t...

réponse a eric
bonjour La cuisson d'un rôti de porc n'est guère approprié pour faire sur un BBQ(trop épais ) voici ma solution coupez...