endives farcies

endives farcies



Temps généralement constaté pour réaliser la recette endives farcies :
Temps de préparation : 13 minutes
Temps de cuisson : 38 minutes
Temps de total : 52 minutes




Les meilleures recettes de endives farcies


Endives au Roquefort et noix

Endives au Roquefort et noix


Endives au roquefort et noix proportions pour 6 personnes : 100g de roquefort 80g de beurre 4 endives (chicons)de petites tailles sel poivre 12 cerneaux de noix ...

Braisée d'endives à l'Emmental

Braisée d'endives à l'Emmental


et au miel et cumin... Recette pour 4 personnes ingrédients : 100 g d'emmental français en dés 3 endives 2 cuillers à soupe d'huile d'arachide 2 cuillers à soupe de miel liquide 1 pincée...

Echine de porc confite aux endives

Echine de porc confite aux endives


Recette créée dans la région de Calais préparée par une de ses meilleures ambassadrices ma copine Sophie Michon Echine de porc confite pour 6 personnes : 1.5 kg d'échine de porc ou un beau jarre...

chicons ou endives farcies !!

Recette : externe : chicons ou endives farcies !!

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Endives farcies à l'Italienne

Recette : externe : Endives farcies à l'Italienne

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Endives farcies au maquereau fumé

Recette : externe : Endives farcies au maquereau fumé

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Courgettes farcies

Courgettes farcies


Courgettes farcies pour 4 personnes : 4 petites courgettes rondes 200 g de riz à la créole(eau+sel et 1 feuille de laurier) 4 belle tomates fraîches mondées puis taillées en petits dés 2 gousses d...

Endives au jambon

Endives au jambon


un classique de la cuisine traditionnelle. les endives sont des légumes récents les premières arrivèrent au marché de la rue Coquillère à Paris en 1879. appelées chicons ou witloof en Belgique l...

Pommes farcies

Pommes farcies


une vieille recette d'un chef corse,retiré avec sa femme Margot dans la campagne normande maître Antonelli. Pommes farcies pour 4 personnes : 8 pommes de terre moyennes de tailles semblables (bf1...

Tomates farcies

Tomates farcies


tomates farcies pour 4 personnes : 12 tomates moyennes(Marmande si possible) 300 g de petits champignons de paris 3 échalotes épluchées pour la farce : 300 g de porc haché 150 g de lard haché 6...

Endives caramélisées

Endives caramélisées


Souvent nous sommes a la recherche de garnitures qui nous changent « de l'ordinaire » et bien ces endives caramélisées à l'orange se marient divinement avec un rôti de porc ou de veau par exemple ...

Tarte aux endives et au camembert

Tarte aux endives et au camembert


tarte aux endives et au camembert pour 6 personnes : une pâte brisée 6 endives cuites vapeur et égouttées 5cls de cidre fermier 1 camembert 3 oeufs 200g de crème liquide 30g de beurre sel poi...

Tomates farcies aux crevettes

Tomates farcies aux crevettes


tomates farcies aux crevettes pour 4 personnes : 4 grosses tomates 200 g de queues de crevettes roses 1 gousse d'ail dégermée 150g de riz sel et poivre ...


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Endives au jambon

stefphanie  2009-01-18

peux t-on utiliser des endives rouges pour cette recette d'endives au jambon ?

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Réponse: endives caramélisées

(_Zoe_)  2010-04-23

L'idée des endives caramélisées dans une petite tarte tatin a permis qu'on apprécie enfin un peu les endives.

beignets de chataigne
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Re: farce pour cochon grillé

chef patrick  2011-09-11

bonjour Essayez ma recette de farce que j'ai mise pour les tomates farcies le résultat sera top bonne recette et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tomates-farcies-392.htm[/url]

gratin de chou fleur au chorizo
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Endives au jambon

EvaD  2008-03-18

N'aimant pas la béchamel, je n'en mets pas! Par contre je cuits mes endives avec quelques gousses d'ail et avant d'enrouler les endives dans le jambon, je les coupe un peu en deux (façons sandwiches donc pas entièrement) dans la longueur et j'étale un peu d'ail cuit au milieu avec quelques herbes et un peu de Comté coupé très fin), ensuite une fois mes endives au jambon côte à côte dans le plat à four avant d'enfourner je râpe un peu de fromage sur le dessus pour que ça grille joliment et que ça craque sous la dent! Il faut aussi mettre un très bon poivre 5 baies sur les endives!
-Eva-

gateau a la chicoro
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Endives au jambon

ivan  2011-01-07

Recette réalisée hier soir.
Parfaite ! la cuisson des endives atténue leur amertume, le citron apporte un parfum très réussi.
Bref toute la famille, même les plus récalcitrant aux endives, à apprécié...

purée soufflée
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réponse à betty31

Dubarry  2011-05-25

Bonjour Difficile de vous répondre sans connaître les détrails de votre préparation. De façon générale (j'ignore où vous avez ramassé vos moules), les moules qui conviennent pour être farcies (et gratinées après être farcies) sont les grosses d'Espagne et éventuellement de Zélande, pas les petites moules françaises

crème de potiron aux asperges
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réponse a audebaud

chef patrick  2014-05-22

Bonjour les endives ne réagissent vraiment pas bien a la stérilisation il serait préférable que vous fassiez des endives au jambon et que vous les divisiez dans de petites barquettes direction le congélateur a bientôt Chef Patrick

mouclade daunis
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Endives au jambon

ANNA33  2011-01-06

Délicieuse recette pourtant je n'étais pas fan d'endives !
Là, on s'est REGALES ! L'hiver, c'est un plat régulier.

La cuisson des endives dans l'eau salée, citronnée, légèrement sucrée avec un bout de beurre est le secret de cette recette.

Merci chef !!!

sauce bechamel sans lait
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Mon truc pour les endives

Anna  2007-01-15

Si vous n'aimez pas l'armetume des endives il vous suffit de retirer le coeur des endives avant cuisson. C'est tout simple et ça marche a tout les coup.

foi gras demi cui
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Re: endives braises

chef patrick  2011-07-07

Bonjour Vous qui aimez les endives ainsi essayez une de mes recettes qui je vous l'assure vous enchantera a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/endives-caramelisees-426.htm[/url]

porc de bayeux

Amuses bouche
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Le Roquefort pris en otage
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Les petites salades du chef Patrick
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Cuisiner les courgettes
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Menus de fêtes
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Appellations & Labels (2ème partie)
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62 recettes de coquilles St jacques
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