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Recettes
50
Entrées
⏱ 3h
♥
Entrée de Noel
👤 8 pers.
⏱ 60+120 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h25
♥
Glace au foie gras
👤 6 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Velouté de potimarron et médaillons de lotte
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(7)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Pétales de st-jacques au caviar d'Aquitaine
👤 6 pers.
⏱ 20+25 min
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(5)
Plats
⏱ 25 min
♥
Les plombs d'or foie gras truffes du Luberon
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(1)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Grecque de légumes à la Provençale
👤 6 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Noix de Saint-Jacques au foie gras frais
👤 6 pers.
⏱ 30+10 min
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(15)
Plats
⏱ 50 min
♥
Les Bourriols comme a Fontanges
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(2)
Plats
⏱ 8h
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Feuilleté de boudin et pois de la Planèze
👤 4 pers.
⏱ 180+120 min
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(1)
Plats
⏱ 20 min
♥
Fondue savoyarde
👤 6 pers.
⏱ 5+15 min
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(30)
Plats
⏱ 2h50
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Mourtayrol
⏱ 20+150 min
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(12)
Plats
⏱ 1h20
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Pounti auvergnat
👤 6 pers.
⏱ 20+60 min
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(37)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Oeufs aux escargots
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(3)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Asperges vertes tièdes
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(13)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Verrine concombre et avocat
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(10)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Asperges de Contrés, Saint-Jacques et truffes
👤 4 pers.
⏱ 5+20 min
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(1)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Concombres au fromage blanc et saumon fumé
👤 4 pers.
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(7)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Asperges blanches du Val de Loire, mousseline au chèvre frais de Sainte-Maure
👤 2 pers.
⏱ 15+15 min
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(7)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Belles asperges blanches acidulé provençal
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(2)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Asperges blanches zestées pomelos
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(15)
Entrées
⏱ 73h45
♥
Terrine de sanglier pistachée
⏱ 15+90 min
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(1)
Entrées
⏱ 2h30
♥
Rillettes chaudes de lapin
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(20)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Asperges blanches tièdes de Tigy
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(1)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Rillettes de maquereau
👤 4 pers.
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(3)
Entrées
⏱ 1h10
♥
Salade de mâche saumon fumé
👤 4 pers.
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(11)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Salade sucrine et oeufs de caille
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(3)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Millefeuille de betterave au chèvre
👤 2 pers.
⏱ 5+30 min
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(1)
Légumes
⏱ 1h30
♥
Royale de poireaux
👤 6 pers.
⏱ 20+70 min
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(14)
Entrées
⏱ 1h35
♥
Farçous a la lotoise
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(5)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Verrines de velouté d'asperges et chantilly
⏱ 20+10 min
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(6)
Sauces
⏱ 35 min
♥
Sauce maltaise
⏱ 20+15 min
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(3)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Oeufs au thon
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(6)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Cappuccino de cèpes à la chantilly au lard fumé
👤 2 pers.
⏱ 15+20 min
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(12)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Asperges violettes et vinaigrette au raifort
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(12)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Salade de haricots de soissons ,gambas et champignons de paille
👤 6 pers.
⏱ 45+10 min
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Moules à l'aïoli
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(15)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Les asperges blanches en mode marine
👤 4 pers.
⏱ 20+25 min
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(14)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Buissons d'asperges des bois
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Plats
⏱ 17 min
♥
Œufs cocotte gésiers confits et girolles
👤 8 pers.
⏱ 10+7 min
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(2)
Légumes
⏱ 30 min
♥
Gnocchi gratinés au potiron
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(7)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Terrine de lentilles et girolles
👤 6 pers.
⏱ 25+20 min
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(1)
Viandes
⏱ 4h20
♥
Pied de porc en crépine pané
👤 8 pers.
⏱ 20+240 min
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(1)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Melon de Cavaillon et jambon San Daniele
👤 4 pers.
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(1)
Plats
⏱ 17 min
♥
St Jacques meunière aux amandes
👤 4 pers.
⏱ 15+2 min
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(4)
Viandes
⏱ 25h30
♥
Ballotine de Pintade
👤 4 pers.
⏱ 50+40 min
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(10)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Œufs durs mayonnaise
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Escargots aux cèpes
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(1)
Viandes
⏱ 32 min
♥
Le pied de porc pané et grillé Saint-Antoine
👤 4 pers.
⏱ 20+12 min
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(2)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Crème de coquilles saint-Jacques
👤 6 pers.
⏱ 15+35 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Harengs marinés
👤 6 pers.
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