entree coquilles saint jacques

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Auteur :
commentaires (24)
Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/browned-shells-saint-jaques-25.htm[/url] well I have read various different recipes from your site and I have to comment that the translation is sometimes not very serious... In this rec...

Crème de coquilles saint-Jacques

Crème de coquilles saint-Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
bonjour a toutes et tous le commentaire de l'année dernière est le même c'est d'ailleurs toujours aussi bon...

Coquilles Saint-JacquesRecette : externe

Coquilles Saint-Jacques Pour


Coquilles Saint-Jacques Pour 4 personnes 8 coquilles Saint-Jacques fraiches250g de pâte brisée60g de beurre1 échalote2 cuillères à soupe de...

Coquilles Saint Jacques au fourRecette : externe

Coquilles Saint Jacques au four


Coquilles Saint Jacques au four Ingrédients pour 2 coquilles : 6 noix de Saint Jacques décortiquées, bien lavées et séchées. 1 gousses d'ai...

coquilles saint-jacquesRecette : externe

les meilleurs recettes de coquilles


les meilleurs recettes de coquilles saint-jacques...

coquilles saint jacquesRecette : externe

les meilleurs recettes de coquilles


les meilleurs recettes de coquilles saint jacques...

Coquilles Saint-Jacques au cresson en papillotes

Coquilles Saint-Jacques au cresson en papillotes

Auteur : zechaïnise
commentaires (0)
Coquilles Saint-Jacques au cresson en papillotes pour quatre personnes : Il nous faut : - 12 belles noix de coquilles fraîches - 1 botte de cresson - du beurre de bonne qualité - du sel fin de paludier (Guérande ou Noirmoutier, par exempl...

Saint-jacques à la crème safranée

Saint-jacques à la crème safranée

Auteur : NOUCHE84
commentaires (4)
Au déjeuné j'ai fait la recette telle qu'indiquée en suivant les conseils de Chef Patrick, grand succès, il m'en restait une dizaine que j'ai cuisinées à un autre de mes fils, sans échalotes cette fois, et j'ai préféré, on sent mieux le parfum du saf...

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Auteur : suzeus
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la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes : 1 foie gras de canard entre 500g et 600g pas plus gros, au moment de l'achat exercez une légère pression avec votre pouce sur le lobe, si la trace du doigt reste c'est un signe de qua...

Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la mangue

Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la ma

Auteur : olivan33
commentaires (21)
Ok Chef, Merci. J'essaie et je vous raconte la suite. Vous l'avez sans doute remarqué.... vos messages sont émis en double. ...

Tarte aux saint-jacques, sole et légumes

Tarte aux saint-jacques, sole et légumes

Auteur : Bidule
commentaires (0)
Une tarte de la mer a base de produits nobles et fins....

Coquilles St Jacques rôties aux cèpes

Coquilles St Jacques rôties aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
stéphanie cela tombe bien car la pêche des st jacques rouvre cette année entre le 8 et la 15 Octobre date ou vous aurez encore des cépes sur les marchés mais si vous en trouvez avant épluchez les en coupant le pied en pointe puis essuyez les avec un...

Anchoyade et coquilles St Jacques

Anchoyade et coquilles St Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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anchoyade et coquilles st jacques pour 6 personnes : 12 coquilles st jacques 12 tomates "roma"moyennes 6 filets d'anchois 3 gousses d'ail 2 jaunes d'oeufs 25 cl d'huile d'olive 1 jus de citron 30 g de câpres hachées 6 poignées de feuilles ...

Coquilles St Jacques au houblon

Coquilles St Jacques au houblon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coquilles-st-jacques-au-houblon-168.htm[/url] bonjour a toutes et tous Un tres bon plat caractéristique de la cuisine du Nord mais si vous ne trouvez pas de cônes de...

Coquilles St jacques crème d'oseille

Coquilles St jacques crème d'oseille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
bonjour, n'y aurait-il pas une photo d'ensemble, je veux dire avec les tagliatelles et les St Jacques. Sinon pour la présentation, il faut mettre le fond de crème d'oseille sur toute l'assiette? Ou juste sous les St Jacques? Pour les tagliatelles...

Coquilles St Jacques et salsifis

Coquilles St Jacques et salsifis

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coquilles-st-jacques-et-salsifis-343.htm[/url]2 mn de cuisson chaque face pour 1 demi Saint-Jacques, c'est beaucoup trop long!! 30 secondes suffisent....

Coquilles st Jacques rôties

Coquilles st Jacques rôties

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
Moi je ne suis pas cigale au soleil, je suis Julie. J'ai adoré la recette des coquilles St Jacques avec le corail et j'ai fait ce qu'à expliquer le Chef à la lettre. Depuis nous mangeons lors de réunion amicale et familiale ce "plat préféré" parmi ta...

Noix de Saint-Jacques panées

Noix de Saint-Jacques panées

Auteur : JMARIE
commentaires (3)
réponse a jifa42 Personnellement je servirais ce mets en plat avec a part de petites pommes grenailles rôties a l'huile d'olives avec une petit pique enfoncée dans chacune pour tester le goût avec un morceau de St Jacques bonne recette Poutous et...

Noix de Saint Jacques aux choux.

Noix de Saint Jacques aux choux.

Auteur : Bidule
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-aux-choux.-801.htm[/url] Chef Patrick a raison, j'ai cherché, sans trouver, à donner plus d'"énergie" aux choux sans pour celà masquer le gout d...

Terrine aux noix de Saint Jacques

Terrine aux noix de Saint Jacques

Auteur : clafouti
commentaires (52)
Bonjour Vous avez raison de poser cette question c'est vrai et vous l'aviez bien senti que que la texture(rend de l'humidité) et le goût s'en ressente bref je ne suis pas très chaud!!!(sourires) Chef Patrick...

Noix de Saint Jacques au curry

Noix de Saint Jacques au curry

Auteur : Bidule
commentaires (6)
bonjour Vous le sortez la veille voici déjà quelques indications sur ce forum a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=15252&forumID=1[/url]...

Coquilles st jacques à la crème d'oignon

Coquilles st jacques à la crème d'oignon

Auteur : ti chef
commentaires (0)
Coquilles st jacques à la crème d'oignon pour 4 personnes : 24 noix de St Jacques 160g de pleurotes 60 g de carottes 60 g de courgettes 160 g d'oignons 10 cl de fumet de poisson 50 cl de crème 80 g de beurre....

Saint-Jacques à la réglisse

Saint-Jacques à la réglisse

Auteur : olivan33
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saint-jacques-a-la-reglisse-1096.htm[/url] Je vais tenter cette recette "tentante". N'aimant pas du tout les poivrons, par quel légume je pourrai les remplacer....

Coquilles St Jacques et pieds de mouton

Coquilles St Jacques et pieds de mouton

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
tout simple et simplement delicieux...

Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin

Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue

Auteur : Chablis2011
commentaires (0)
Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin pour 6 personnes : 18 noix de Saint Jacques, 15 cl d'huile d'olive, 6 cl de Chablis, 6 cl d'eau, ½ mangue, 1 branche de romarin, Sel, Poivre, 300 g de roquette. Temps d...

Coquilles St Jacques aux asperges purée de panais

Coquilles St Jacques aux asperges purée de panais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Bonsoir Pour réaliser votre purée achetez des fonds artichauts ou des salsifis surgelés et mettez les a cuire avec l'équivalent de poids de pommes de terre faites la recette de même ainsi les goûts seront voisins bonne recette et joyeuses fêtes...

Noix de saint-jacques purée de fenouil

Noix de saint-jacques purée de fenouil

Auteur : la petite berrichonne
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Noix de saint-jacques purée de fenouil pour 2 personnes : 6 noix de saint-de-saint-jacques 1 fenouil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de mélange 5 épices(terre exotique) 1 pincée de poivre rouge(facultatif) 1 peti...

Noix de saint-jacques au curry

Noix de saint-jacques au curry

Auteur : réglisse18
commentaires (0)
allaince réussie de la st jacque et du curry....

Les coquilles st jacques poêlées

Les coquilles st jacques poêlées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
je VAIS FAIRE CETTE RECETTE AYANT ENCORE EN CE MOMENT D EXCELLENTE COQUILLES EN VENDEE.... N EST IL PAS PRÉFÉRABLE DE TERMINER AVEC DU FOND DE VEAU PLUTÔT QU UN FOND DE BŒUF?????MERCI AMICALEMENT...

Poêlée de coquilles st Jacques aux girolles

Poêlée de coquilles st Jacques aux girolles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poelee-de-coquilles-st-jacques-aux-girolles-2128.htm[/url] Bonjour Vous rencontrerez toujours le succès lorsque vous préparerez cette recette dite"Terre Mer "...

Dôme de saint-jacques poêlées

Dôme de saint-jacques poêlées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/dome-de-saint-jacques-poelees-2151.htm[/url] Que vous dire? A part que l'on s'est vraiment régalés n'est ce pas pascal Chef Patrick...

Saint jacques juste marquées

Saint jacques juste marquées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saint-jacques-juste-marquees-2300.htm[/url] Bonjour a toutes et tous mes fidèles,essayez de faire cette recette je vous en garanti le "ressenti" meilleurs voeux et ...

Les coquilles St Jacques à la Printanière

Les coquilles St Jacques à la Printanière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-coquilles-st-jacques-a-la-printaniere-2342.htm[/url] bonjour a toutes et tous Profitez rapidement de la fin de la saison des st jacques pour faire cette petite r...

Marinade de St Jacques

Marinade de St Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/marinade-de-st-jacques-845.htm[/url] RECETTE DIVINE BON DEBUT POUR 1 DINER DE ST VALENTIN.SUBLIME A REFAIRE TRES BIENTOT ET MERCI POUR CETTE RECETTE.FACILE A METTRE E...

Nage beurrée de St Jacques

Nage beurrée de St Jacques

Auteur : Dubarry
commentaires (6)
Bonjour Pourquoi ne pas essayer une brochette de noix de St Jacques et de lamelles de poitrine fumée (ou de magret fumé pour ceux qui ne consomment pas de porc), juste grillée au four ou à la plancha et accompagnée de sauce choron (béarnaise tomatée...

St Jacques meunière aux amandes

St Jacques meunière aux amandes

Auteur : Dubarry
commentaires (5)
la 1ere [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coquilles-st-jacques-creme-d-oseille-209.htm[/url]...

noix de saint jaques aux choux raves

noix de saint jaques aux choux raves

Auteur : laboudeen
commentaires (0)
Une jolie recette d'automne ou le choux et la st jacques s'allient pour notre plus grand bonheur....

Pétale de st-jacques au caviar d'Aquitaine

Pétale de st-jacques au caviar d'Aquitaine

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petale-de-st-jacques-au-caviar-d-aquitaine-1633.htm[/url] Très jolie recette. Et c'est aussi à l'Esturgeonnière de Mr Berthommier que je fournis mon restaurant en cav...

Parmentière de st jacques et cèpes

Parmentière de st jacques et cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
parmentier de st jacques exellent je rajoute en plus des gambas coupes en trois,vos recettes sont un regal continuer a nous faire sortir de l embarras quant on n a pas d idee ;bonne continuation et bonnes fetes a tous vita...

Flamiche de St Jacques

Flamiche de St Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
bonjour a toutes et tous Cela peut aussi faire une jolie entrée festive ne croyez vous pas?...

Crème de Paris et st Jacques

Crème de Paris et st Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Délicieuse et très originale! A eu beaucoup de succès ce soir!...

Noix de St Jacques rôties

Noix de St Jacques rôties

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour a toutes et tous avez vous pensé a confectionner cette recette pour les fêtes? alors je vous le conseille vivement(sourires)...

St Jacques et truffes

St Jacques et truffes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/st-jacques-et-truffes-364.htm[/url] Bonjour pour continuer dans mes alertes "saisonnales"voici cette recette simple certes il faut habiter dans une de ces régions tr...

St Jacques au Meursault et à l'oseille

St Jacques au Meursault et à l'oseille

Auteur : Dubarry
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/st-jacques-au-meursault-et-a-l-oseille-526.htm[/url] Merci pour cette nouvelle superbe recette de pro ! Continuez à nous allécher ainsi et à nous aider à nous prendre...


Re: sauce pour st jacques
ivan : 2011-10-04 14:26:00

bonjour fabienne, voici quelques pistes : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coquilles-saint-jaques-gratinees-25.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saint-jacques-a-la-creme-safranee-1018.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saint-jacques-a-la-reglisse-1096.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-au-curry-952.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-vinaigrette-cremeuse-a-la-mangue-et-romarin-1516.htm[/url] [url]http://www.a...

courge buttercup
croquante pour pièce montéé
tripe de veaux
moule pour mini quiche
petit pain fourré la la viande
dinde de noel sans farce
potage au navet
ceviche de pétoncles
potage de brocoli au parfum de ligurie
soufflet poisson

gratin de coquilles st jacques et gambas
milan (invité) : 2012-01-08 16:05:00

bonjour,je voudrais faire une entree avec des gambas des saint jacques voire un autre ingredient sous forme de cassolette ou de gratin. une entree assez festive en portion individuelle merci pour votre reponse...

Re: Galettes de pomme et orange
mamou45 : 2012-02-02 11:50:00

combien de coquilles saint Jacques pour 8 personnes ?...

mousse de saint jacques
menard (invité) : 2012-06-19 14:09:00

je cherche une recette de mousse de coquilles saint jacques...

gratin cristophines
janine simon (invité) : 2011-12-29 09:50:00

recette de cristophine pour accompagner coquilles saint jacques...

Browned shells Saint-Jaques
asfaux : 2007-05-31 11:35:00

coquilles saint-jacques in french it's scallops in english kisses chef patrick...

Coquilles St Jacques et salsifis
GH : 2006-12-04 00:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coquilles-st-jacques-et-salsifis-343.htm[/url]2 mn de cuisson chaque face pour 1 demi Saint-Jacques, c'est beaucoup trop long!! 30 secondes suffisent....

st jacques crues
dany SOQUET (invité) : 2011-11-15 15:29:00

je cherche une recette de coquilles st jacques réalisée à base de tranches d'avocat et de noix de saint jacques coupées en lamelles et citronnées crues accompagnées de betterave sur le dessus de la préparation - sauce vinaigrette (vinaigre balsamique jecrois) merci de me répondre ...

langouste et coquilles saint jacques
le roux (invité) : 2011-12-20 12:24:00

que faire comme recette pour les fêtes avec ces ingrédients: langouste et coquilles saint jacques?merci...

noix de st jacques safran
pape (invité) : 2011-12-31 13:49:00

Doit on ajouter un peu de vin blanc dans la recette coquilles saint jacques au safran ,ainsi que qqs echalotes .Merci...







 



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