entree italienne

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Soupe de courgettes italienne

Soupe de courgettes italienne

Auteur : el trotamundos
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Soupe de courgettes a l'Italienne pour 6 personnes 1 kg de courgettes de pays 1 oignon ciselé 50grs de beurre 1L de bouillon de poule maison 1L d'eau 2oeufs 3 cuillères à soupe de parmesan fraichement râpé 2 cuillères à soupe de basilic hac...

Cake spaghettis à l'italienne

Cake spaghettis à l'italienne

Auteur : Katy\'s Eats
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Cake spaghettis à l'italienne pour 4 personnes : - 500g de spaghettis - 50g de sauce Pesto rosso - 1 ail - 1/2 Mozarella - 25g de Parmesan - 10 tomates cerises (coupées en deux) - 75g de lardons fumés - 80g de boeuf haché - 1 oignon (émincé)...

Vitello Tonnato ... Salade de veau et sa sauce au thon...entrée ItalienneRecette : externe

Bonsoir , Vitello tonn


Bonsoir , Vitello tonnato est une entrée Italienne qui veux dire du veau au thon bon je sais quand vous entendez veau et thon vous allez ...

italienneRecette : externe

les meilleurs recettes de italienne


les meilleurs recettes de italienne...

Entrée fraîcheurRecette : externe

Entrée fraîcheur


Entrée fraîcheur...

Petite entréeRecette : externe

Un lit de mâche, une fleur de


Un lit de mâche, une fleur de concombre, un coeur de betterave, un toast miel-chèvre chaud et une asperge passée dans du blanc d'oeuf, dans la c...

Salade de melon à l'italienne

Salade de melon à l'italienne

Auteur : bernij
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Une recette bien estivale....

Wok à l'italienne

Wok à l'italienne

Auteur : laboudeen
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Wok à l'italienne pour 4 personnes : 300g de linguines 100g de petites courgette verte 100g de petite courgette jaune 200g de poivrons vert et rouge un bel oignon rosé de Roscoff 80g de roquette deux gousses d'ail 200g de sot l'y laisses de d...

Entrée de Noel

Entrée de Noel

Auteur : adelinaK
commentaires (2)
waouh quel mélange agréable de sucré-salé merci pour la recette...

Meringue à l'Italienne

Meringue à l'Italienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Bonjour, merci , oui cuisson ultra rapide sous le gril pour ma tarte meringué, opération réussie merci pour ce bon conseil...

Huitres chaudes au sabayon de Barsac

Huitres chaudes au sabayon de Barsac

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
bonjour a toutes et tous c'est vrai que cette recette coute "un petit sou" mais si vous voulez vraiment vous faire plaisir non seulement a vous mais a vos invités alors....n'hésitez pas...

Noix de St Jacques rôties

Noix de St Jacques rôties

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Bonjour Voici ma proposition (honnête) la prochaine fois faites le plat et envoyez nous votre photo nous la publierons en vous l'attribuant bien sur poutous et bonnes fêtes Chef Patrick...

Rondelés du Cantalou

Rondelés du Cantalou

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonsoir, Je viens d'en faire ce soir et c'est très bon :o)...

Spaghettis aux girolles

Spaghettis aux girolles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Lorsque l'on mêle la cuisine française et sa cousine italienne on arrive alors de savoureux plats de spaghettis comme celui la qui enchantera tous vos convives Spaghettis aux girolles pour 4 à 6 personnes : 500 g de spaghettis frais 1 petit po...

Oeufs au thon

Oeufs au thon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
comment trouver des germes de radis?...

Ris de veau

Ris de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (25)
j ai lus vos recettes de ris de veau,moi je les fait aux pommes flamber au calvados et creme un vrai delice...

Charlotte de Melon

Charlotte de Melon

Auteur : Nicolas Brun
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/charlotte-de-melon--665.htm[/url] J'adore les charlotte, mais je n'en ai jamais fait au melon, alors cette recette je vais la gardez et la tentée en été. A+ Doudin...

Oeufs durs mayonnaise

Oeufs durs mayonnaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/oeufs-durs-mayonnaise-766.htm[/url] Bonjour a toutes et tous Vous qui aimez bien lorsque je transforme un peu un plat que tout le monde aime alors pourquoi pas c...

Risotto au Roquefort

Risotto au Roquefort

Auteur : Dubarry
commentaires (4)
bonsoir personnellement je trouvais la recette mélange roquefort poires plus originale que votre mirepoix de légumes un peu trop communs pour étonner vos invités(sourires) a moins que:homard parmesan et truffes d'Alba alors la d'accord!!!!(resouri...

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
BONSOIR Avec un pseudo comme le votre vous n'aurez aucun mal a traverser notre site de part en part afin d' y trouver votre recette préférée poutous Chef Patrick...

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

Auteur : olivan33
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Petites Brochettes d'Huîtres pour une dizaine de personnes, en apéritif : Peut aussi faire une jolie entrée pour un repas de fête.(revoir les consignes de service dans ce cas). 4 douzaines d'huîtres moyennes 1 dl de lait 1 cuillerée de far...

Tarte au citron

Tarte au citron

Auteur : ti chef
commentaires (14)
BONJOUR Comme vous l'avez sans doute lu cette recette n'est pas mienne je pense que 15minutes suffissent pour la cuisson a blanc quand a l'ajout du sucre n'oubliez pas qu'il doit être ajouté comme u filet d'huile dans une mayonnaise bonne recette e...

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Auteur : suzeus
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la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes : 1 foie gras de canard entre 500g et 600g pas plus gros, au moment de l'achat exercez une légère pression avec votre pouce sur le lobe, si la trace du doigt reste c'est un signe de qua...

Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffe

Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffe

Auteur : olivan33
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pot-au-feu-de-pigeonneaux-a-la-truffe-1074.htm[/url] Bonjour Chef, Merci pour ce commentaire et pour les informations complémentaires dans la recette. Je vois ce qu...

Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la mangue

Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la ma

Auteur : olivan33
commentaires (21)
Ok Chef, je commence à bien voir la chose. Je comprends votre remarque sur le nombre d'ingrédients et votre illustration de la simplicité avec la langoustine juste poivrée... Mais pour essayer votre principe d'huile parfumée, je voudrais en rester à ...

Nage beurrée de St Jacques

Nage beurrée de St Jacques

Auteur : Dubarry
commentaires (6)
bonsoir, comment conserver au chaud des praires ou des coquilles st jacques sans qu'elles continuent à cuire le temps de parfaire la sauce?...

St Jacques meunière aux amandes

St Jacques meunière aux amandes

Auteur : Dubarry
commentaires (5)
bonjour Pourquoi diable versez un alcool sur un si beau produit je vais vous envoyer 2 recettes qui devraient emballer vos clients a tout de suite Chef Patrick...

Salade de mâche saumon fumé

Salade de mâche saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Merci beaucoup pour votre réponse Chef! Et veuillez excuser mon "ignorance"!! Bonne journée à vous, je ne manquerai pas de vous en donner des nouvelles de cette appétissante salade!...

Oeil d'or

Oeil d'or

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/oeil-d-or-1461.htm[/url] Et voilà une soirée dédiée aux papilles qui se termine... L'œil d'or: une pure merveille! J'ai juste modifié 2 petites choses. Une qui n'...

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Auteur : le mitron lorrain
commentaires (7)
Bonjours Désolé, pour le retard ...Oui il est possible d'incorporer de la margarine dans la recette de la pâte sablée... mais pour moi rien ne vaut le beurre chez moi il n'y a plus un seul gramme de margarine qui rentre dans la cuisine! même pour ...

Julienne de radis noir  moutarde au cassis

Julienne de radis noir moutarde au cassis

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Une entrée originale et peu onéreuse seule la moutarde sera peut-être difficile a trouver mais cette grande marque*est distribuée dans beaucoup de bonnes épiceries et même dans la grande distribution. Julienne de radis noir pour 4 personnes 1 be...

Filets de Hareng pommes à l'huile

Filets de Hareng pommes à l'huile

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Bonjour N'hésitez donc pas à préparer cette gentille recette goûteuse et qui étonnera en + vos convives a bientôt Poutous Chef Patrick...

Salade sucrine et oeufs de caille

Salade sucrine et oeufs de caille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-sucrine-et-oeufs-de-caille-1542.htm[/url] Bonjour Et pour donner un petit aspect diététique a cette recette ces oeufs de cailles possèdent des propriétés anti...

Velouté de potimaron et médaillons de lotte

Velouté de potimaron et médaillons de lotte

Auteur : Martine17
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Velouté de potimaron et médaillons de lotte pour 4 personnes : - 600/800 g de lotte découpée en filets par votre poissonnier, (puis en tronçons par vos petits doigts agiles) selon que vous préparerez ce plat en entrée ou en plat principal entre-am...

Pétale de st-jacques au caviar d'Aquitaine

Pétale de st-jacques au caviar d'Aquitaine

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
bonjour a toutes et tous Certes nous ne sommes plus a Noël et cette recette est un peu onéreuse mais...... les st jacques et le caviar d'Aquitaine sont au Top en ce début d'Avril Alors.... bonne recette et dites nous Chef Patrick [url]http:...

Haricot de mouton

Haricot de mouton

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Et Pan!margeridienne :-)) :-)) :-)) Un grand merci Chef pour votre labeur :-Q...

Oeufs cocotte gésiers confits et girolles

Oeufs cocotte gésiers confits et girolles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
bonjour a toutes les 1eres girolles arrivent alors préparez cette petite recette je suis sur qu'elle sera appréciée...

Homard et fond d'artichaut

Homard et fond d'artichaut

Auteur : Asfaux
commentaires (7)
Bonjour Pendant toute ma vie professionnelle je recevais de la maison La Langouste a Roscoff des fréres Oulhen homards bretons, grosse langouste rouge royale + de 2,5kg et langoustines royales (7 au kg ) uniquement au casier souvenirs souvenirs a ...

Grecque de légumes à la Provençale

Grecque de légumes à la Provençale

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/-grecque-de-legumes-a-la-provencale-2181.htm[/url] Bonjour Avec une petite entrée comme cela vos invités auront alors une faim de loup (ou bar )...


gratin de coquilles st jacques et gambas
milan (invité) : 2012-01-08 16:05:00

bonjour,je voudrais faire une entree avec des gambas des saint jacques voire un autre ingredient sous forme de cassolette ou de gratin. une entree assez festive en portion individuelle merci pour votre reponse...

marmite du pecheur
paleron a braiser
filet porc miel moutarde
faire un roti de porc
fabrication fruit confit
briochine de moule
bras de vénus
navarin dagneau carotte navet
pizza aux artichauts et au thon
macaron aux pistaches

assiette gascogne
Meynard (invité) : 2011-11-18 07:06:00

Je ch une recette d'assiete Gascogne en entree...

cuisine italienne
gaetano : 2007-01-19 10:10:00

je recherche une entree froide our lz saint valentin :o)...

terrine de legumes en gelee
bouard (invité) : 2011-12-06 19:05:00

jE CHERCHE EN ENTREE UNE TERRINE DE LEGUMES SYMPA ...

croustade d escargots
ossedat (invité) : 2011-11-09 08:08:00

je recherche une recette de croustade d escargots pour une entree...

farce au fromage pour garnir des petits pains
edwidge (invité) : 2012-06-15 01:45:00

J'aimerais les offrir en entree. Merci de prendre le temps de me repondre...

ENTREE DE POISSON
DENEUFVE (invité) : 2013-06-24 17:23:00

JE RECHERCHE UNE RECETTE POUR UNE ENTREE DE POISSON AVEC DU TURBOT. A L' AVANCE MERCI. ...

entree avec un cassoulet
faron francis (invité) : 2012-02-22 10:29:00

RECHERCHE ENTREE AVEC UN CASSOULET UNE RECETTE SIMPLE ORIGINALE ET LEGERE MERCI D AVANCE...

entree avec tajine
daniel (invité) : 2012-02-12 18:01:00

bonjour. je fais un tadjine au souris d'agneau et fruit sec que me conseillé vous pour l'entree. merci....

Réponse a CECCONELLO
chef patrick : 2013-05-30 18:31:00

Bonjour Voila ce que je vous propose vous faites vos meringues a l'italienne puis lorsqu'elles seront cuites et refroidies vous faite fondre rapidement un peu de chocolat noir avec un peu d'eau et vous coulez cela dessus tiède a mon avis cela devrait lui plaire poutous a la petite Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/meringue-a-l-italienne-1850.htm[/url]...







 



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